李好
- 作品数：4 被引量：34H指数：4
- 供职机构：安徽农业大学林学与园林学院安徽省微生物防治重点实验室更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 富硒猴头菌中含硒蛋白提取工艺研究被引量：11
- 2010年
- 以富硒猴头为原料,采用蒸馏水、Tris-HCl、PBS、NaOH溶液、NaCl、乙醇对富硒猴头中硒蛋白的提取分离工艺进行了初步研究,结果表明,NaOH溶液的蛋白提取量和硒提取率最优。进而以NaOH溶液作为浸提液,对富硒猴头中可溶性硒蛋白的提取工艺进行了系统的研究,通过单因素试验确定的富硒猴头中硒蛋白的提取工艺为：提取温度60℃,料液比1∶20,碱液浓度0.100 moL/L,提取时间10 h,提取3次,等电点沉淀蛋白溶液pH值调节至3~4。在单因素试验基础上,进行了4因素3水平的正交试验,得出了提取的最佳条件为：提取温度70℃,料液比1∶20,NaOH溶液浓度0.07 moL/L,提取时间8 h,在此条件下硒蛋白质的提取率为67.47%。
- 田敏爵李好
- 关键词：硒蛋白
- 地生枝顶孢深层培养富硒的研究被引量：5
- 2010年
- 研究了不同浓度无机硒对地生枝顶孢RCEF0260菌株液体培养生物量、菌丝体中有机硒、多糖、甘露醇、麦角甾醇、腺苷4种主要活性成分含量的影响,并以生物量和菌丝中有机硒含量为参考指标对含无机硒的培养基进行了优化。结果显示:培养基中无机硒浓度为1.5μg/mL时RCEF0260菌丝生长状况最佳,生物量较对照提高15.99%,菌丝中有机硒含量提高908.64%,麦角甾醇含量提高较对照提高31.10%,多糖含量提高4.89%,甘露醇含量提高3.15%。培养基优化后所得RCEF0260菌丝干重为3.62 g/200 mL,较优化前提高了53.39%;菌丝中有机硒含量为93.47μg/g,较优化前提高了48.27%。
- 王伟李好蒋岚樊美珍李春如
- 关键词：硒多糖腺苷麦角甾醇甘露醇
- 富硒猴头菇对小鼠肠道菌群的调节作用被引量：13
- 2010年
- 目的以昆明小鼠为实验对象,观察富硒猴头菇对小鼠肠道菌群的影响。方法设高、中和低3个剂量组和1个普通猴头菇对照组,1个蒸馏水对照组,搜集粪便,用细菌16S rDNA荧光定量PCR法测定3大类肠道菌的数量。结果富硒猴头菇冻干粉灌胃后,中剂量组和高剂量组小鼠肠道中大肠埃希菌明显减少,低、中剂量组双歧杆菌增多,高剂量组乳酸菌增多,差异有统计学意义(P<0.05)。且断药3 d后,中剂量组的大肠埃希菌、双歧杆菌数量,高剂量组的大肠埃希菌、乳酸菌数量与正常对照组相比差异仍有统计学意义。结论富硒猴头菇对小鼠肠道菌群有明显调节作用。
- 李好于世军王伟樊美珍
- 关键词：RDNA荧光定量PCR肠道菌群
- 富硒猴头栽培及其药理活性初探
- 猴头(Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers.)是著名的药食两用菌,用来治疗胃炎,胃溃疡等肠道系统疾病已有多年历史。富硒食品以其抗癌抗氧化的功能成为近年来保健食品研究开发的热点。猴头对硒...
- 李好
- 关键词：猴头菇富硒肠道菌群
- 文献传递
