张迪骏
- 作品数：42 被引量：166H指数：8
- 供职机构：宁波大学海洋学院更多>>
- 发文基金：浙江省科技攻关计划宁波市科技局资助项目公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学生物学更多>>
- 南北中华绒螯蟹挥发性物质的比较研究被引量：10
- 2016年
- 为探讨南北两地中华绒螯蟹挥发性物质的差异,以江苏阳澄湖和辽宁盘锦的中华绒螯蟹为材料,采用电子鼻研究新鲜、100℃和150℃加热温度下的蟹肉挥发性物质,并利用顶空固相微萃取-气质联用仪(HS-SPME-GC-MS)对挥发性物质的种类和含量进行定性和定量分析。结果表明,新鲜的南北中华绒螯蟹均检测出较高的醇类、醛类和碳氢类物质;经100、150℃加热后,相对含量较高的物质变成酯类和碳氢类物质。两地新鲜的中华绒螯蟹中均检测出1-戊烯-3-醇、三甲胺和柠檬烯等物质;经100℃加热后,2种蟹均检测出2-戊基呋喃;150℃加热后,阳澄湖蟹还能检测出高含量的柠檬烯。本研究结果对开发螃蟹风味食品具有指导意义。
- 何珊蔺佳良张迪骏黄忠白孙婷婷周君黄健张春丹李晔苏秀榕
- 关键词：中华绒螯蟹挥发性物质电子鼻顶空固相微萃取气质联用
- 金枪鱼胰脏酶解多肽对db/db糖尿病小鼠肾脏的保护作用被引量：1
- 2017年
- 目的:研究金枪鱼胰脏酶解多肽对db/db糖尿病小鼠体质量、血清胰岛素、糖化血红蛋白、血脂的影响,为进一步开发金枪鱼胰脏、研制新型保健型食品提供理论依据。方法:雄性Db/m小鼠为空白对照组,雄性db/db小鼠30只,分为模型对照组、阳性药组(甲基巴多索隆9.75 mg/(kg·d))、实验组,实验组灌胃金枪鱼胰脏酶解多肽(50 mg/(kg·d))。10周后测定各组小鼠体质量、血清胰岛素、糖化血红蛋白、血脂水平等指标。利用基因芯片技术,比较不同组间肾脏基因的表达水平。结果:与模型对照组相比,实验组能显著降低糖尿病小鼠的体质量、血清胰岛素、糖基化血红蛋白水平;降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平,升高高密度脂蛋白胆固醇水平。并且,与模型对照组的差异表达比较,实验组基因表达水平有显著改变,获得差异基因678个,其中161个上调,517个下调。结论:金枪鱼胰脏酶解多肽可以改善db/db糖尿病小鼠的体质量、血清胰岛素、糖化血红蛋白、血脂水平,其作用效应可能与其下调醛固酮合成相关基因CYP11B1的表达水平有关。
- 孙婷婷李妍妍周君张迪骏李晔张春丹何珊黄忠白苏秀榕
- 关键词：糖尿病DB/DB小鼠
- 宁波沿海陆源排污口拟杆菌(Bacteroidetes)分布的特点被引量：10
- 2014年
- 采用高通量454焦磷酸测序方法对宁波沿海2个重点排污口、8个一般排污口的20个站位水样进行分析,得到2011年3月、5月、8月、10月份各排污口总体微生物以及拟杆菌纲的分布情况。通过对454测序结果分析,共成功鉴定24个门,主要包括变形菌门(Proteobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和后壁菌门(Firmicutes)等。其中拟杆菌门的变化趋势与梭杆菌门(Fusobacteria)相似,均为随月份的增加而递增的趋势。在拟杆菌门下,共鉴定出3个纲3个目9个科27个属,4个采样月份大部分站点的优势属为黄杆菌纲(Flavobacteria),其次为拟杆菌纲(Bacteroidetes)、鞘脂杆菌纲(Sphingobacteria),通过聚类分析发现,拟杆菌门分布规律主要与排污口类型和季节有一定的关系。通过454测序检测到了极难培养的寡营养细菌鞘脂杆菌,也说明了454测序较传统微生物生态学研究方法的优势,同时针对普雷沃菌属(Prevotella sp.)及黄杆菌属(Flavobacterium sp.)两种具有代表性的属的分布情况进行了分析。
- 王中华徐茂琴谢利张迪骏周君何伟娜陈丽萍童茜茜张春丹苏秀榕
- 关键词：黄杆菌
- 一种生物芯片检测系统
- 本实用新型公开了一种生物芯片检测系统，包括生物芯片检测装置和用于生物样本采集的富集装置，特点是生物芯片检测装置包括支架，支架上设置有图像捕获机构、生物芯片装载机构和光源机构，图像捕获机构设置在生物芯片装载机构之前，光源机...
- 周君苏秀榕李妍妍张迪骏
- 文献传递
- 一种生物芯片检测系统
- 本发明公开了一种生物芯片检测系统，包括生物芯片检测装置和用于生物样本采集的富集装置，特点是生物芯片检测装置包括支架，支架上设置有图像捕获机构、生物芯片装载机构和光源机构，图像捕获机构设置在生物芯片装载机构之前，光源机构设...
- 苏秀榕周君李妍妍张迪骏
- 文献传递
- 一种生物芯片杂交装置
- 本发明公开了一种生物芯片杂交装置，特点是包括杂交湿盒和杂交盒，杂交湿盒内水平设置有多个用于置放杂交盒的置放腔，杂交盒包括杂交盒本体，杂交盒盒体包括一水平设置的基板，基板上并排设置有多个向下凹陷的观察窗口，观察窗口的边缘设...
- 苏秀榕周君张迪骏
- 文献传递
- 处理方法对仿刺参体壁蛋白纤维超微结构的影响被引量：2
- 2015年
- 目的:探讨不同处理方法对仿刺参体壁蛋白纤维超微结构的影响。方法:测定仿刺参的基本营养成分;利用差示热量扫描仪(DSC)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)和扫描电镜对仿刺参的热反应变化过程、红外吸收光谱和超微结构进行分析。结果:仿刺参是一种高蛋白、低脂肪,营养价值极高的滋补品。DSC测试表明仿刺参的热收缩温度为51.4℃。红外光谱显示,仿刺参体壁具有胶原蛋白的特征吸收峰。电镜扫描显示,新鲜仿刺参纤维纤细,分布均匀,结构整齐有序。酸处理的纤维变粗、无序,结构变得致密;碱处理的纤维弯曲缠绕,纤维间空隙变大,整个形态发生明显变化;盐处理的纤维变化不明显,有少量纤维吸水膨胀溶解;酶处理的纤维随着作用时间的延长,呈现溶胀、断裂、局部聚集。
- 张悦容胡玲萍刘文张迪骏智姝婕刘联国周君苏秀榕
- 关键词：仿刺参DSC扫描电镜蛋白纤维
- 一种用于生物样本采集的富集装置
- 本实用新型公开了一种用于生物样本采集的富集装置，特点是包括富集盒和富集试管，富集盒包括底板、顶板、背板和两个侧板，底板水平设置，两个侧板分别竖向设置在底板的两边，背板竖向设置在底板上且背板的两侧分别与两个侧板相连接，顶板...
- 苏秀榕周君李妍妍张迪骏
- 文献传递
- 一种生物芯片检测仪
- 本实用新型公开了一种生物芯片检测仪，特点是包括支座和支架，支架设置在支座上，支座上设置有生物芯片装载机构和光源机构，光源机构设置在生物芯片装载机构的下方，支架上设置有图像捕获机构和图像显示机构，图像捕获机构设置在生物芯片...
- 陆嘉祺周君苏秀榕张迪骏
- 文献传递
- 一种生物芯片检测仪
- 本实用新型公开了一种生物芯片检测仪，特点是包括支架，支架上设置有图像捕获机构、生物芯片装载机构和光源机构，图像捕获机构设置在生物芯片装载机构之前，光源机构设置在生物芯片装载机构之后。优点是在支架上设置有图像捕获机构、生物...
- 苏秀榕周君李妍妍张迪骏
- 文献传递
