张洪
- 作品数：5 被引量：10H指数：2
- 供职机构：四川农业大学动物医学院动物微生态研究中心更多>>
- 发文基金：长江学者和创新团队发展计划四川省国际科技合作与交流研究计划项目四川省应用基础研究计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡生长性能和粪磷排出量的影响
- 选用1日龄AA肉鸡，随机分为5组，处理1、2、3的日粮分别添加0．05％、0．1％、0．2％的产植酸酶乳酸杆菌冻干菌粉(1．5×109 CFU／g)，处理4的日粮添加600U／Kg的植酸酶，处理5为对照组。结果：与对照组...
- 曾东张洪倪学勤
- 关键词：植酸酶乳酸杆菌肉仔鸡
- 玉米、豆粕和麦麸提取物对4株乳酸杆菌胆盐耐受力的影响被引量：6
- 2009年
- 模拟猪十二指肠高胆盐环境,研究玉米、豆粕和麦麸提取物对乳酸杆菌胆盐耐受力的影响.将约氏乳酸杆菌JJB3、SNZ10,罗伊氏乳酸杆菌MNZ8、KNZ4等4株菌在分别含有玉米、豆粕和麦麸提取物的1.0%胆盐、pH7.0的磷酸盐缓冲液中作用4h,检测活菌数;另以不同浓度葡萄糖和酵母提取物替代3种提取物,探讨饲料原料提取物对乳酸杆菌胆盐耐受力的作用机制.结果表明:在未添加提取物的对照组,4株乳酸杆菌活菌数极显著下降(P<0.01),其中MNZ8对胆盐最敏感,活菌数下降1.74个对数值,而KNZ4的耐受力最强,仅下降1.16个对数值.分别添加3种提取物后,4株乳酸杆菌的胆盐耐受力均显著提高(P<0.05),其中,玉米、豆粕和麦麸提取物对JJB3的胆盐保护作用最强,菌株存活率从对照组的78.12%分别提高到99.35%、99.48%、99.74%,对MNZ8的胆盐保护作用最弱.葡萄糖能显著提高乳酸杆菌耐胆盐能力,而酵母提取物作用较弱.说明在胆盐环境中,3种提取物均能显著提高4株乳酸杆菌的耐受力,对乳酸杆菌的保护作用是:麦麸提取物>豆粕提取物>玉米提取物.
- 曾东倪学勤胡晓玲张洪刘昆
- 关键词：乳酸杆菌
- 产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡生长性能和粪磷排出量的影响被引量：4
- 2010年
- 选用1日龄AA肉鸡,随机分为5组,处理1、2、3的日粮分别添加0.05%、0.1%、0.2%的产植酸酶乳酸杆菌冻干菌粉(1.5×109CFU/g),处理4的日粮添加600U/kg的植酸酶,处理5为对照组。结果表明:与对照组相比,处理1、2、3的平均日增重分别提高了8.26%(P<0.01)、9.88%(P<0.01)、7.15%(P<0.01);饲料转化效率分别降低了2.45%(P<0.01)、4.41%(P<0.01)、0.49%(P<0.01);从21d到42d,处理1、2、3的磷排出量显著降低(P<0.05);与对照组相比,除处理1的厌氧菌外,回肠菌群数量差异显著(P<0.05)。说明饲料中添加产植酸酶乳酸杆菌可改善肉鸡生长性能,减少磷排出量,增加回肠厌氧菌群的数量。
- 曾东张洪倪学勤
- 关键词：植酸酶乳酸杆菌肉仔鸡
- 产植酸酶乳酸杆菌对肉仔鸡生长性能和粪磷排出量的影响
- 选用1日龄AA肉鸡,随机分为5组,处理1、2、3的日粮分别添加0.05%、0.1%、0.2%的产植酸酶乳酸杆菌冻干菌粉(1.5×10CFU/g),处理4的日粮添加600 U/Kg的植酸酶,处理5为对照组。结果:与对照组相...
- 曾东张洪倪学勤
- 关键词：植酸酶乳酸杆菌肉仔鸡
- 文献传递
- 小麦提取物对乳酸杆菌胆盐耐受力的影响
- 2009年
- 模拟人十二指肠高胆盐环境,研究小麦提取物对乳酸杆菌胆盐耐受力的影响,探讨作为生产益生菌食品的小麦基质对乳酸杆菌的保护作用。将约氏乳酸杆菌JJB3、SNZ10,罗伊氏乳酸杆菌MNZ8、KNZ4株菌,在含有小麦提取物的10g/L胆盐溶液,pH7.0的磷酸盐缓冲液中作用4h,检测其活菌数。未添加小麦提取物的对照组4株乳酸杆菌活菌数显著下降(P<0.05),其中MNZ8对胆盐最为敏感,活菌数下降1.74lg(CFU/ml),KNZ4的耐受力最强,活菌数下降1.16lg(CFU/ml);添加小麦提取物后,4株乳酸杆菌的胆盐耐受力均显著提高(P<0.05),但对不同菌株提高程度有差异,其中,JJB3胆盐耐受力提高最明显,其活菌仅减少了0.11lg(CFU/ml)。葡萄糖和游离氨基氮(FAN)的浓度与乳酸杆菌耐胆盐能力的提高呈正相关关系,但葡萄糖的保护作用显著高于游离氨基氮。小麦提取物对4株乳酸杆菌耐受模拟十二指胆盐环境具有较好的保护作用,对约氏乳酸杆菌JJB3保护作用最好。
- 倪学勤曾东张洪田贵平但言
- 关键词：小麦提取物乳酸杆菌
