廖华淳
- 作品数：11 被引量：10H指数：1
- 供职机构：四川省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
- 辐照花粉卫生标准的研究
- 1993年
- 据报道花粉的营养成份比较齐全,含量也较丰富。卫生部已批准浙江等省研制的“花粉口服液”产品及原料,作为新资源食品生产、销售。但在花粉容易霉变,不易保藏加热干燥对所含营养素损失较大,冷藏又不易普及。四川省农科院生核所利用钴-60γ射线辐照保藏收到较好效果。为推广应用这一技术,国家科委、卫生部把制订卫生标准的任务,列为“七五”期间重点科技攻关项目。现将我们承担的卫生指标的研究结果报告于后:
- 刘敏诚骆世银兰贞罗发成魏学义廖华淳李恬辛又川薛勤方亚群
- 关键词：花粉辐照贮藏卫生标准
- 某保健食品抗氧化功能人体试食试验被引量：1
- 2005年
- 廖华淳付婷李恬
- 关键词：保健食品人体试食试验
- 当前食品卫生质量问题的探讨
- 1999年
- 自从《食品卫生法》试行法和正式法的颁布实施以来，我国的食品卫生监督管理逐步纳入法制化、规范化的轨道，食品卫生工作取得了令人瞩目的成绩，然而近年来随着人民生活水平的不断提高，人们对食品卫生质量的要求也愈来愈高，也对食品卫生监督提出了新的要求。本文通过分...
- 李恬廖华淳兰真蒋威
- 关键词：食品卫生卫生质量影响因素
- 四川省餐具洗涤剂生产卫生状况调查及管理对策探讨
- 1998年
- 随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，餐具洗涤剂已成为餐饮业和家庭生活中必不可少的洗涤用品。为了进一步摸清我省餐具洗涤剂生产企业的卫生状况和存在的问题，以制订卫生监督管理对策，向社会提供安全无害的餐具洗涤剂，对我省餐具洗涤剂生产企业进行了调查，现将...
- 廖华淳林玲李恬
- 关键词：餐具洗涤剂
- 辐照薯干酒过氧化氢、乙醛含量及随吸收剂量变化的研究
- 1993年
- 薯干酒经^(60)Coγ射线0.5～10kGy辐照,乙醛含量从0.001g/100ml呈梯形上升至0.100g/100ml,H_2O_2含量在1.5kGy以下呈直线上升。在1.5kGy时达到最高值,1.5kGy以上后,反而随辐照剂量的加大而降低,10KGY时降到对照样品水平,作者认为在没有更灵敏、精确的监测指标之前,可应用这个规律作为辐照薯干酒辐照剂量的监测指标。薯干酒辐照后乙醛和H_2O_2含量都有所升高,但升高后乙醛含量仍低于一般白酒和某些名酒,故不必加以限制;H_2O_2含量高于一般白酒和某些名酒,根据动物毒性试验结果和多数人的摄入量,建议H_2O_2允许限量≤5.
- 刘敏诚胡春渔赵世静汤晓勤廖华淳蒋世芬魏仁均彭科怀兰贞刘金秀
- 关键词：辐照乙醛过氧化氢卫生标准
- 2004-2008年四川省疾控中心受理保健食品样品状况分析
- 2009年
- 田玉琼郭燕林黎廖华淳
- 关键词：保健食品
- 保健食品的发展动态及监督对策
- 1999年
- 从四个方面阐述保健食品的发展动态和监督对策：１．国外保健食品法规政策和市场发展规模；２．我国保健食品的法律地位、独特优势和市场需求；３．我国保健食品的发展趋势；４．
- 林玲廖华淳
- 关键词：保健食品
- 辐照干香料卫生标准研究
- 1998年
- 为达到杀菌、防霉、延长干香料贮藏期的目的，采用６０Ｃｏγ射线对其辐照，并用国家标准ＧＢ４７８９进行检验。结果表明：干香料（八角、花椒、五香粉）经６０Ｃｏγ射线８ｋＧｙ、１０ｋＧｙ辐照保存１２个月的干香料色、香、味正常，无生虫和霉变发生，提高了产品的卫生质量。根据本研究结果，提出了辐照干香料建议卫生标准。
- 毛朝明廖华淳何树森何树森刘金秀辛又川徐培书刘金秀陈丽华
- 关键词：辐照保藏卫生标准调味品香料
- 浅谈食品卫生监督管理中的问题与对策被引量：8
- 1999年
- 《食品卫生法》试行法和正式法颁布实施以来，我国的食品卫生管理工作取得了众所瞩目的成绩，但随着经济的发展和社会的进步，卫生监督管理工作出现了一些新的问题。如食品卫生质量没有得到根本改善，市场经济对卫生监督管理的影响，食品卫生监督队伍自身存在的问题等，本文针对这些问题，寻找原因，提出提高科技管理水平，采用“ＨＡＣＣＰ”的系统管理方法，对企业加强“规范”的推广使用，增大投入，加强卫生监督队伍的建设。
- 李恬廖华淳
- 关键词：食品卫生
- 保健食品市场现状、管理及展望
- 1999年
- 就法制管理前保健食品的市场现状，分析了其市场发展规模及保健食品由于假冒伪劣、鱼目混珠，配方科技含量低、滥用原料．混淆“保健食品”与“药品”概念、虚假宣传，造成市场落入低谷的原因；阐述了保健食品纳入法制化管理后的法规审批体系及保健食品批准上市的产品种类、地域和功能分布及产品开发的现阶段水平等概况；评价了 ２ １００名居民对保健食品的杜会需求及５００名消费者的消费现状的调查结果，同时从国家卫生策略、中医药独特优势、东西部技术与资源优势结合、强化法制管理和社会经济发展形势五个方面展望我国保健食品产业将向纵深发展。
- 林玲毛朝明黄玉庚兰真廖华淳
- 关键词：保健食品
