周贞
- 作品数：7 被引量：5H指数：2
- 供职机构：浙江衢州职业技术学院更多>>
- 发文基金：衢州市科技计划项目浙江省教育厅科研计划更多>>
- 相关领域：文化科学医药卫生轻工技术与工程政治法律更多>>
- 衢州市高校食堂及周边摊点餐具消毒效果现状调查被引量：2
- 2017年
- 目的:了解衢州市高校食堂及周边摊点的餐具消毒现状,为加强高校及校园周边卫生监督管理提供参考。方法:采用大肠菌群快速检测纸片法,依据《食(饮)具消毒卫生标准》(GB 14934-94),对2014—2016年衢州市高校食堂及周边摊点的餐具进行随机抽样检测。结果:3年来共采集餐具样本1 746份,合格样本1 034份,合格率为59.2%,其中学校食堂餐具合格率为86.9%;餐馆和个体摊点合格率偏低,分别为34.5%和18.5%。结论:衢州市高校食堂餐具合格率较高,周边餐馆及个体摊点餐具合格率偏低,相关部门应加强餐具监管力度,提高消毒效果。
- 胡颖菲金小燕周贞陈海清
- 关键词：学校食堂餐具消毒大肠菌群
- 大学生口腔卫生与患龋情况分析
- 2008年
- 目的探讨大学生口腔卫生与龋病发病情况,指导学生口腔保健。方法采用标准检查法,以DMFT评价患龋状况,同时对学生进行口腔卫生习惯、生活习惯及口腔保健知识问卷调查。结果1200名大学生患龋率为46.7%,龋、失、补指数(DMFT)为1.54,女生患龋率显著高于男生(P=0.037)。龋病发病率与日常生活习惯、口腔卫生情况、定期行口腔检查的观念有显著相关性(P<0.01)。结论大学生口腔卫生保健知识较差,应加强大学生口腔卫生观念的健康教育,改变不良生活习惯,提高口腔保健意识。
- 周贞
- 关键词：大学生龋病口腔卫生
- 学校食堂建立食品安全快速检验室初探被引量：1
- 2017年
- 学校食堂肩负着为师生提供饮食服务的重任,食品流动量大、种类繁多、流动速度快,安全责任重大。目前学校食堂外包经营普遍存在,一定程度存在重利益、轻卫生、食品安全监管不到位的现象。在学校食堂建立食品安全快速检测室,加强食堂食品安全监管,保障师生用餐安全,具有实际意义。
- 胡颖菲周贞金小燕陈海清
- 关键词：学校食堂食品安全
- 银杏叶提取物对2型糖尿病大鼠肝功能的影响被引量：2
- 2008年
- 目的:研究银杏叶提取物(GbE)对2型糖尿病大鼠肝功能的影响。方法:40只雄性SD大鼠按随机数字表法分为正常对照组10只,造模组30只。应用高糖高脂饮食加25mg/kg链脲佐菌素诱发2型糖尿病大鼠模型。随机选取造模成功大鼠20只均分成2组:糖尿病组、GbE治疗组,GbE治疗组按8mg/kg·d剂量腹腔注射GbE,持续8周。检测定血清空腹血糖(FPG)、空腹胰岛素(FINS)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)、总胆红素、总蛋白、白蛋白及白蛋白/球蛋白含量比值水平。检测肝组织TC、TG、丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性及肝指数。结果:糖尿病组大鼠血清FBG、FINS、TC、TG水平和ALT、AST活性及肝组织TC、TG、MDA含量明显高于正常对照组,而血清白蛋白、白蛋白/球蛋白含量比值及肝组织SOD活性显著低于正常对照组。与糖尿病组比较,GbE治疗组大鼠血清FPG、FINS、TC、TG水平及ALT、AST活性均下降,血清白蛋白、白蛋白/球蛋白含量比值升高;肝组织TC、TG、MDA含量下降,SOD活性升高。结论:GbE有改善2型糖尿病大鼠肝功能减退的作用。
- 周贞蒋天康陈海清徐旭红裴丽萍李旭升
- 关键词：银杏叶提取物糖尿病肝功能
