周明丽
- 作品数：7 被引量：2H指数：1
- 供职机构：上海交通大学更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 火鸡日粮中降低鱼粉用量的研究
- 1990年
- 鱼粉是家禽日粮中优良的蛋白质来源,但价格昂贵,资源缺乏。营养科学证明:家禽需要四十余种营养素,但并非需要某种特定的饲料,而家禽对蛋白质的需要实际上是对各种氨基酸的需要。因此,在满足氨基酸需要的前提下,少用或不用鱼粉是可行的。在北美一些国家早已从事这方面的研究,并应用于生产实践。
- 周明丽董纯武赖友钦周新初
- 关键词：蛋白质来源植物性蛋白矿物质添加剂蛋白质资源营养科学饲养效果
- 杆菌肽锌在肉用仔鸡日粮中的应用
- 1991年
- 前言杆菌肽锌(Zinc Bacitracin)是由特雷氏枯草杆菌(Bacillus Subtils Tracy)产生的抗生素。以20ppm、40ppm、80ppm喂鸡,与对照组相比,其各组平均增重分别为1977克/羽,1963.61、1967.03、1960.37克/羽,存活率分别为100％、97.33、93.33、97.33％,料肉比分别为2.28:1、2.38:12.43:1、2.31:1。试验证明,在日粮中添加杆菌肽锌,可促进鸡体生长、有增重效果,饲料利用率有所提高。
- 史天卫黄兵吴薛忠韩志华周明丽朱宝泉赵文杰吴荣辉刘颐屏
- 关键词：杆菌肽锌肉仔鸡饲料
- 火鸡
- 1994年
- 火鸡本文摘编自周明丽，董纯武，周新初（上海农学院）编著的《火鸡饲养繁殖技术》一书一、概况火鸡又名吐绶鸡，是一种大型肉用禽，具有生长快、出肉率高、抗病力强、适应性广等特点．因此，国外火鸡饲养非常普遍。当前，火鸡的主要生产国多集中在北美洲和欧洲，其饲养方...
- 周明丽董纯武周新初
- 关键词：火鸡营养价值
- 尼古拉火鸡繁殖性能的研究被引量：1
- 1989年
- 通过对引进美国尼古拉火鸡繁殖性能的观察,表明:尼古拉火鸡性成熟为230天左右.产蛋量较高,22周产蛋74.6±1.93枚,30周产蛋90±2.18枚,接近美国尼古拉火鸡产蛋水平.种蛋受精率达90%以上,与国外水平相等.种蛋孵化率达62.9%,种蛋保存温度12～15℃,保存时间不超过一周.种蛋孵化期中,胚龄15～24天,每天凉蛋两次,胚龄25天以后,每日凉蛋三次。孵化后期,出雏器相对温度80%左右.
- 周明丽肖庆麟董纯武赖友钦周雪珍周新初
- 关键词：火鸡繁殖性能
- 全文增补中
- 不同蛋白质水平日粮饲养雏火鸡的效果
- 1991年
- 雏火鸡出壳至4周龄,采用25～27％粗蛋白水平可代替28％粗蛋白水平,并且27％粗蛋白水平增重效果最好,25％粗蛋白饲养成本最低。雏火鸡5～8周龄,采用23～25％粗蛋白水平日粮,各试验组雏火鸡增重效果均低于26％粗蛋白水平的日粮(P>0.05)。但是23％粗蛋白组饲养成本最低。各试验组雏火鸡体重每增重1千克,饲料成本较对照组分别降低0.1元、0.19元和0.22元;提高经济效益分别为5.14％、6.60％和7.72％。
- 周明丽董纯武赖友钦胡一匡周新初
- 关键词：粗蛋白水平增重效果周龄体重
- 火鸡熏肉的研制被引量：1
- 1993年
- 火鸡熏肉制品,具有营养丰富、肉质鲜嫩、瘦肉率高、风味独特等特点。该产品携带、保存、食用方便,深受广大消费者的青睐。随着人民生活水平的不断提高,人们要求改变单一的食品结构,特别是在家务劳动日渐社会化和旅游方便食品蓬勃发展的今天,生产火鸡熏肉制品是禽肉制品工业发展的必然趋势。我们吸收了国外先进的肉制品加工经验,结合我国实际情况和人们的消费习惯。
- 周明丽董纯武赖友钦胡一匡周新初郑荣江
- 关键词：火鸡熏肉
- 尼古拉火鸡与贝蒂纳火鸡杂交试验
- 1993年
- 尼古拉火鸡具有体型大、生长快、胸部肌肉丰满、出肉率高的特点,用其加工的各类食品深受消费者喜爱。尼古拉火鸡最经济的上市月龄是4月龄,其体重达10kg以上,但由于其个体大,不能满足各层次消费者的需要和宾馆的特殊供应。贝蒂纳火鸡体型小,胸部肌肉少。我们试用美国大型尼古拉火鸡作父本,法国小型贝蒂纳火鸡作母本进行杂交试验。
- 周明丽董纯武赖友钦胡一匡周新初
- 关键词：火鸡杂交育种
