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吕恒钰

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：上海农昊生物技术研究所更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇个性化需求
  • 1篇动物
  • 1篇养猪
  • 1篇养猪生产
  • 1篇怎么办
  • 1篇中老年
  • 1篇善待
  • 1篇善待动物
  • 1篇市场潜力分析
  • 1篇市售
  • 1篇土鸡
  • 1篇土鸡蛋
  • 1篇农贸市场
  • 1篇配套系
  • 1篇无公害鸡蛋
  • 1篇绿色鸡蛋
  • 1篇麦当劳
  • 1篇母猪
  • 1篇母猪妊娠
  • 1篇来龙去脉

机构

  • 4篇上海农昊生物...

作者

  • 4篇吕恒钰
  • 4篇杨再
  • 4篇陈学锋
  • 2篇陈学敏
  • 2篇肖威
  • 1篇鲁玲

传媒

  • 2篇中国禽业导刊
  • 1篇农村养殖技术
  • 1篇猪业科学

年份

  • 4篇2012
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
国外提倡停用母猪妊娠箱,中国怎么办?
2012年
美国快餐巨头麦当劳2012年2月13日建议猪肉供应商逐渐停止使用猪栏里的母猪妊娠箱。美国善待动物协会评价此事认为，麦当劳此举将带给美国养猪业“地震股影响”。其实，此前汉堡王、哈迪连锁公司已提出要求猪肉供应商停止使用妊娠箱。不过麦当劳是快餐行业的最大猪肉买家，也是全球最大餐馆连锁企业，他们的这一举动将对养猪生产行业产生很大影响。
杨再吕恒钰陈学锋陈学敏鲁玲
关键词：母猪麦当劳善待动物养猪生产
特色鸡、功能蛋的市场能做多大？
2012年
随着社会经济的发展，人们的个性化需求也越发明显，于是市场上出现了众多的特色鸡和功能蛋，不少企业和个人认为这是赚钱门道，跃跃欲试。吃腻了配套系洋鸡肉、洋鸡腿的中老年市民，还在怀念乡村散养鸡的口感，非常愿意品尝一下在大自然下的老母鸡炖汤的醇香鲜美的味道。
杨再肖威吕恒钰陈学锋陈学敏
关键词：鸡肉个性化需求配套系中老年
特色鸡与功能蛋市场潜力分析
2012年
随着社会经济的发展，人们的个性化需求也越发明显，于是市场上出现了众多的特色鸡和功能蛋，不少养殖企业和养殖户认为这是赚钱门道，都开始跃跃欲试。市场上、超市里也纷纷出现了特色鸡和功能蛋。去年12月，笔者对上海市区6个农贸市场进行了调查，并记录下了活禽市场上挂出的特色鸡牌子：
杨再肖威吕恒钰陈学锋
关键词：农贸市场个性化需求
市售土鸡蛋的来龙去脉
2012年
现在，上海、江苏、山东的各大商场、超市和集贸市场上，标列土鸡蛋、笨鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋、农家蛋的名目繁多，以及绿色鸡蛋、无公害鸡蛋、保洁蛋、月子蛋、头窝蛋、生命蛋等功能性蛋亦琳琅满目。其实，只是叫法不同，笨鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋、农家蛋都可以统称为土鸡蛋。它是指白天散养在房前屋后、山坡丛林、河边山沟、田边草稞里，自由自在刨土觅食，在天然的环境下所产的蛋。因为这些鸡平时吃不到配合饲料，而是吃草、树叶、菜叶、谷粒、昆虫等。所以食物里不会有专用鸡饲料所添加的配料，如矿物质、微量元素、抗生素、激素等。基于l以上原因，其蛋清透亮，蛋壳有光泽，但营养价值与普通鸡蛋相比，相差不大。
杨再吕恒钰陈学锋
关键词：土鸡蛋市售无公害鸡蛋集贸市场绿色鸡蛋
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