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卜素

作品数：9 被引量：0H指数：0
供职机构：南京林业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 9篇中文专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇青梅
  • 2篇色素
  • 2篇糖原
  • 2篇酿造
  • 2篇酿造方法
  • 2篇青梅酒
  • 2篇栀子
  • 2篇栀子蓝
  • 2篇栀子蓝色素
  • 2篇梅酒
  • 2篇酵母
  • 2篇酵素
  • 2篇浸泡
  • 2篇酒精浸泡
  • 2篇蓝色素
  • 2篇固定化酵母
  • 2篇固定化酵母细...
  • 2篇发酵
  • 2篇发酵型
  • 1篇蛋黄

机构

  • 9篇南京林业大学

作者

  • 9篇李忠
  • 9篇马飞飞
  • 9篇卜素
  • 9篇居荣华
  • 5篇卢锦峰
  • 4篇季红峰
  • 3篇卜华祥
  • 3篇宋小宁
  • 1篇陆丽萍
  • 1篇沈德红

年份

  • 2篇2019
  • 1篇2017
  • 2篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 2篇2012
共 9 条 记 录，以下是 1-9
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排序方式：
一种利用固定化酵母细胞制备栀子蓝色素的方法
本发明涉及一种利用固定化酵母细胞制备栀子蓝色素的方法，包括如下步骤：a）将产β-葡萄糖苷酶的酵母菌株接种于培养基上发酵得到菌液，菌液经离心后，取下层菌液用海藻酸钠溶液进行包埋，形成海藻酸钠-酵母菌悬液，将海藻酸钠-酵母菌...
李忠卜素居荣华马飞飞季红峰卢锦峰
全果发酵型青梅酒的酿造方法
本发明涉及一种全果发酵型青梅酒的酿造方法，包括如下步骤：a)将青梅清洗晾干后倒入发酵罐中捣碎，加入果胶酶和亚硫酸氢钠酶解后加入蒸馏水、糖原、酵母、磷酸氢二铵和亚硫酸氢钠发酵；b)发酵液过滤后得到的果肉用乙醇溶液浸泡；滤出...
李忠卜素居荣华卜华祥马飞飞季红峰卢锦峰
一种利用固定化酵母细胞制备栀子蓝色素的方法
本发明涉及一种利用固定化酵母细胞制备栀子蓝色素的方法，包括如下步骤：a）将产β-葡萄糖苷酶的酵母菌株接种于培养基上发酵得到菌液，菌液经离心后，取下层菌液用海藻酸钠溶液进行包埋，形成海藻酸钠-酵母菌悬液，将海藻酸钠-酵母菌...
李忠卜素居荣华马飞飞季红峰卢锦峰
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一种青梅精的制备方法
本发明提出了一种青梅精的制备方法，步骤如下：选取原料；预处理；制备青梅浆液；生物酶解；灭酶；一次过滤；一次浓缩；二次浓缩；二次过滤，得到青梅精。本发明制备的青梅精色泽清亮，溶解性好，营养价值高，且由于未采用传统的高温熬制...
李忠卜素马飞飞居荣华
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一种复合生物饲料添加剂
本发明涉及一种复合生物饲料添加剂，包括如下重量份的组分：海带粉55-60份，茶叶粉18-20份，山栀粉5-7份，亚麻籽10-13份，鱼油1-3份，活菌剂0.3-0.7份，植酸酶0.1-0.3份。本添加剂在蛋鸡全价基础日粮...
李忠居荣华卜素宋小宁钱金蓉马飞飞沈德红陆丽萍卢锦峰
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一种食药林果功能酵素及其制备方法
本发明涉及一种食药林果功能酵素，包括主材和辅材，主材包括栀子和青梅，辅材包括果蔬、谷物、食用菌、草本，其中，栀子30‑70份，青梅20‑70份，辅材20‑60份。其制备方法：1）原料遴选；2）发酵原液制备；3）二次发酵。...
李忠卜素马飞飞居荣华
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一种青梅精的制备方法
本发明涉及一种青梅精的制备方法，包括如下步骤:（1）将青梅清洗干净后去核绞碎，然后加入饮用水和复合生物酶制剂进行搅拌、酶解处理；（2）将酶解后的青梅进行初滤，对初滤液进行离心处理，离心后的上清液再通过孔径为0.0015~...
卜素李忠居荣华钱金蓉马飞飞宋小宁
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全果发酵型青梅酒的酿造方法
本发明涉及一种全果发酵型青梅酒的酿造方法，包括如下步骤：a)将青梅清洗晾干后倒入发酵罐中捣碎，加入果胶酶和亚硫酸氢钠酶解后加入蒸馏水、糖原、酵母、磷酸氢二铵和亚硫酸氢钠发酵；b)发酵液过滤后得到的果肉用乙醇溶液浸泡；滤出...
李忠卜素居荣华卜华祥马飞飞季红峰卢锦峰
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一种高活性功能成分酵素的制备方法
本发明涉及一种高活性功能成分酵素的制备方法，取水果作为原料，进行紫外消毒处理后，在洁净条件下，切碎，然后加入蜂蜜，常温下发酵30天，过滤，得到水果酵素原液；将酵素原液，接种双歧杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵30‑60天后，即得高...
李忠卜素居荣华马飞飞宋小宁卜华祥
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