刘晶
- 作品数：25 被引量：89H指数：4
- 供职机构：辽宁省果树科学研究所更多>>
- 发文基金：辽宁省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 几个葡萄品种生理品质的研究被引量：3
- 2018年
- 以7个葡萄品种为试材,综合评价果实品质,以期为筛选适宜栽培的优良鲜食葡萄品种提供参考。结果表明,供试品种中,‘巨峰’的单粒重超过10 g,‘申华’‘申宝’‘沈农金皇后’单果粒重依次为9.53、8.25、7.85 g,其余品种为3～4 g;粒径较大的品种有‘巨峰’‘申华’‘申宝’‘沈农金皇后’;‘沪培2号’的可溶性糖总量最高(17.13%),其次为‘申宝’‘无核翠宝’(均为16.73%)和‘申华’(16.46%),再次为‘巨峰’(15.49%)。综合外观和内在品质的表现,‘巨峰’‘申华’‘申宝’优于其他品种。
- 刘晶马丽魏潇王杰吕春晶和阳王柏松
- 关键词：葡萄
- 一种杏子疏花装置
- 本实用新型涉及杏子疏花技术领域，尤其为一种杏子疏花装置，包括底盘和背包，所述背包的内侧设置有蓄电池，所述底盘的内侧转动连接有内杆，所述内杆的外侧滑动连接有升降筒，所述升降筒的左端固定连接有连接环，所述内杆的内侧滑动连接有...
- 马小雪刘晶刘威生刘宁章秋平张玉萍徐铭刘硕张玉君
- 文献传递
- 5个传统苹果品种糖酸组分研究被引量：9
- 2020年
- 为研究苹果可溶性糖、有机酸含量与占比对果品鲜食甜酸风味感受与营养品质的影响,以长富2号、金冠、红星、红玉、乔纳金5个苹果品种果实为试材,利用液相色谱检测和差异显著性与相关性统计分析技术,对可溶性糖、有机酸的组成和甜味构成进行系统解析。结果显示:5个苹果品种果实中均含有果糖、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、奎尼酸、柠檬酸和莽草酸;同一品种果实中不同可溶性糖、有机酸占比不同,所有品种均属于果糖积累型和苹果酸优势型果品;不同品种可溶性糖、有机酸含量和糖(甜)酸比值不同,并得出可溶性糖与有机酸组分的相关性数据,为苹果建园选种、鲜食选果、加工选材提供依据。
- 刘晶王柏松马小雪
- 关键词：苹果可溶性糖有机酸高效液相色谱
- 桓仁地区酿酒葡萄品种引种试验被引量：1
- 2015年
- 采取冬季埋土防寒与不埋土防寒处理方法,首次在桓仁葡萄酒产区进行了北玫、北红2个红色酿酒葡萄酒品种引种栽培试验,以当地红色酿酒葡萄品种北冰红为对照,观察植株冻害率、物候期、叶面积等外部指标,并测定了果实总糖、总酸等内在品质。结果表明,北玫冬季不需要埋土防寒,综合性状表现优,适于在桓仁地区大面积发展。北红冬季虽然需要采取埋土防寒措施,但其果实具有高糖低酸的特点,在推广时则应综合考虑。北玫、北红综合品质能够满足优质山葡萄酒和甜葡萄酒的生产要求,但2个品种冬季掉果率均较高,不适于作为红冰葡萄酒的生产原料。
- 蔡明郑继成孟凡荣刘畅王崴刘晶赵航
- 关键词：酿酒葡萄引种
- 部分梨花粉育性和特性的研究被引量：1
- 2012年
- 作者对37个秋子梨品种的花朵和花粉的特性进行研究,结果表明,梨雌蕊5枚,雄蕊18～30枚,雌蕊等高或高于雄蕊。品种间花粉育性存在显著的差异,存在可育、不育和败育现象。I-KI染色法和培养基培养法测定花粉生活力,存在较大差异,培养基培养法测定花粉生活力更为准确。
- 刘晶杨巍徐铭周仲威
- 关键词：秋子梨花粉花器官育性
- 交替根区灌溉和施氮量对葡萄幼树生长特性的影响被引量：2
- 2020年
- 该试验采用盆栽进行。以2年生‘巨峰’葡萄为试材,设置不同灌溉方式(传统双侧滴灌、固定根区滴灌、交替根区滴灌)和施氮水平(0.4、0.8、1.2 g/kg土,依次记为低氮、中氮、高氮),研究根区交替灌溉与不同施氮量对葡萄生长特性的影响。结果表明,灌溉方式与施氮量存在显著的互作效应,在新梢修剪前,新梢长度表现传统双侧滴灌最长(77.22 cm)、交替根区滴灌居中(68.53 cm)、固定根区滴灌最短(64.50 cm)。交替根区滴灌和固定根区滴灌的新梢长度依次比传统双侧滴灌降低11.3%、16.5%;葡萄新梢修剪量依次降低10.8%、21.3%。同一灌溉方式下,随着施氮量的增加,新梢修剪量增加。与传统双侧滴灌相比,交替根区滴灌叶面积略有降低,固定根区滴灌叶面积显著降低,在局部根区滴灌2种方式下,随着施氮量的增加,叶面积均呈上升趋势,中氮和高氮处理差异不显著;在传统双侧滴灌方式下,随着施氮量的增加,叶面积先增加后降低。综合考虑不同水氮耦合处理,交替滴灌与中氮互作能够在减少灌溉量和施氮量的条件下优化树体生长。
- 陈丽楠刘秀春荣传胜张成刘晶
- 关键词：施氮量葡萄新梢生长叶面积
- 鲜切苹果果肉颜色及酚、酶的变化被引量：2
- 2011年
- 以翠秋苹果(Malus pumila Mill.cv.Cuiqiu)果实为试材,切分加工后,常温条件下培养皿盛装,定时(开始时间、15 min、30 min、1 h、2 h、4 h、6 h、8 h、10 h、12 h)调查褐变发生情况,并检测总酚含量及多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)和过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性。结果表明,苹果切分过程中总酚大量外释,导致营养、品质劣化,多酚氧化酶、过氧化物酶活性呈前期短时上升而后期逐渐下降的趋势;同时果实切面迅速褐化,果实完整性和物质区域化分布被破坏,使酚类底物、酚酶、氧气充分接触,这是造成褐变发生的主要原因。
- 赵锁成杨巍和阳刘晶王柏松张素敏赵新兵
- 关键词：鲜切苹果果肉颜色多酚
- 原子吸收光谱分析技术在果树营养生理研究中的应用被引量：1
- 2008年
- 利用原子吸收光谱法可以检测果树相关样品中矿质元素含量。操作者应掌握样品预处理方法、标准液配制、仪器工作条件选择、常见问题处理等知识,并能对仪器进行维护和紧急问题处理。
- 和阳杨巍吕春晶刘晶
- 意大利杏遗传育种研究现状
- 2022年
- 意大利地处地中海沿岸,是杏传播途径中一个重要的人工驯化区域,也是欧洲最大的杏生产国。该文根据与意大利多年的学术交流,对意大利及部分其他欧洲国家的杏育种研究现状进行了较为详细的介绍,以期为国内杏育种工作提供借鉴。
- 马小雪章秋平刘晶Bassi Daniele
- 关键词：抗性
- 梨果皮色素种类和理化性质的研究被引量：2
- 2008年
- 以巴梨、红巴梨、茄梨和红茄梨为试材,研究了梨果皮色素的构成和理化性质。结果表明,梨果皮色素为水溶性色素,对光照、提取液pH及保存温度条件较敏感,在提取液pH值中性条件下采取低温避光保存,色素含量稳定。通过特定试剂染色反应和紫外可见光谱分析表明,梨果皮色素属于黄酮类,不含橙酮和C5-OH,含有花青苷、类黄酮、查尔酮、儿茶素、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄酮醇-3-O-糖苷、酚羟基;可能含有异黄酮、3′,4′,5′——三羟基等官能团。
- 于丹李宝江李俊才刘晶
- 关键词：色素理化特性
