刘晶
- 作品数：39 被引量：105H指数：5
- 供职机构：湘南学院更多>>
- 发文基金：湖南省普通高等学校教学改革研究项目公益性行业(农业)科研专项湖南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 一种桃胶活性代餐粉及其制备方法
- 本发明公开了一种桃胶活性代餐粉及制备方法，该代餐粉包括以下重量份计的物质组成：桃胶粉40‑60份，熟化薏米粉10‑20份，玉米须干粉5‑10份，活性膳食纤维粉5‑10份，复合维生素1‑2份，复合矿物元素1‑2份；本发明代...
- 刘晶冯纪南杨德俊
- 文献传递
- 地方本科院校生物技术专业学生应用与创新能力培养的探索与实践
- 2016年
- 以湘南学院化学生物与环境工程学院生物技术专业为例,探索基于应用与创新能力培养为导向的地方本科院校本科生人才培养模式,分析应用与创新能力培养的重要性,提出应用与创新能力培养的重要措施,以期激发学生的学习潜能和创新兴趣,提高应用型人才培养的质量。
- 刘晶邓斌
- 关键词：地方本科院校生物技术专业应用与创新能力
- 单基因遗传病群体调查的模拟实验教学被引量：1
- 2007年
- 为了克服由于条件限制开设单基因遗传病(简称单基因病)群体调查实验教学的困难,我们对原有的"人类某些正常遗传性状的调查分析"实验进行改革,主要是从实验内容、方法和开出时间方面改革。改革后不仅使实验内容得到充实,实践性增强。而且除能达到原有实验目的,即让学生掌握某些正常遗传性状的调查方法,了解人类某些性状的遗传方式。又能起到以人体正常遗传性状代替单基因病进行单基因病群体调查的模拟实验教学作用,使学生比较好地掌握群体遗传学Hardy-Weiberg定律,学会单基因病群体调查的基本方法。取得好的实验效果。为学生将来从事遗传病预防和治疗工作打下良好基础,对开展优生优育工作,提高我国民族的健康水平有重要意义。
- 罗桐秀彭忠录刘晶许名宗
- 关键词：单基因病教学
- 项目驱动式实践教学模式的探索被引量：16
- 2015年
- 根据地方性高等院校转型发展思路和应用型人才培养目标,我们提出了以综合素质和实践创新能力培养为核心的生物技术专业实践教学模式,通过项目驱动式实践教学模式的构建与实施,以强化本专业学生的操作技能和实践能力,从而使我校生物技术专业学生能更好地适应地方经济社会发展和全球化的需求。
- 冯纪南刘晶杨德俊赵丽萍邓斌
- 关键词：实践教学应用型人才
- 一种水稻连作障碍土壤的改良方法
- 本发明公开了一种水稻连作障碍土壤的改良方法，其特征在于：包括如下方法步骤：步骤一：在秋季水稻收割后，排干稻田水，对稻田进行深耕翻土，并且利用筛石机将土壤中的石子筛除；步骤二：在深耕后的稻田内中种植绿肥，并且在种植绿肥时播...
- 刘璐杨德俊左西玲段艳刘晶
- 66例鼻咽癌石蜡包埋标本p16基因第二外显子的检测
- 2005年
- 目的研究鼻咽癌p16基因第二外显子的状态。方法采用多重PCR分析法,单链构象多态性(single strand conformation polymorphism,SSCP)法分别对66例鼻咽癌石蜡包埋标本与相应的癌旁组织中p16基因突变情况进行检测。结果66例肿瘤标本中,发现24例p16基因缺失,点突变未检出,而相应的癌旁组织未检出缺失。结论p16基因在鼻咽癌中存在高频率的缺失,其改变在鼻咽癌发病过程中具有一定的作用。
- 陈亮刘晶
- 关键词：鼻咽癌P16基因
- 春冬两季小叶黄杨叶片中抗紫外辐射物质总黄酮含量的比较被引量：4
- 2012年
- 采用乙醇提取法测定了春季和冬季小叶黄杨叶片抗紫外辐射物质(主要为黄酮类化合物)的含量.结果表明春季小叶黄杨叶片中黄酮类物质含量较低,而冬季叶片中黄酮类物质含量较高,黄酮类物质的抗氧化性可应用于抗紫外辐射.
- 黄红英刘晶赵丽萍
- 关键词：小叶黄杨黄酮类化合物抗氧化性
- 商品桃胶溶液的流变学特性研究被引量：4
- 2016年
- 原桃胶经水解和脱盐等工艺处理获得溶解性较好的商品桃胶,然后对其溶液的凝胶特性和流变学特性进行比较研究。研究结果表明：商品桃胶溶液的凝胶强度显著高于阿拉伯胶（P〈0.05）;商品桃胶溶液的贮能模量和损耗模量均随着其浓度的增加而增大,其混合流态区处于2%～4%的浓度区间;商品桃胶溶液的静态剪切拟和参数,表观黏度η_0、稠度系数k值和流体指数n值均随着胶体浓度的增加而增大;商品桃胶溶液在浓度一定时,酸度越高,流动性越好,更易剪切变稀。
- 冯纪南李安平周玉杰刘晶罗小凤
- 关键词：凝胶质构流变学特性
- 一种即食桃胶膨化脆片及其制备方法
- 本发明公开了一种即食桃胶膨化脆片及其制备方法，包括以下工艺步骤：桃胶预处理，调配，注模定型，油炸膨化，冷却、包装；所述油炸膨化采用高压高温‑负压低温连续油炸膨化。本发明以桃胶为主要原料，采用高压高温‑负压低温连续油炸膨化...
- 刘晶冯纪南杨德俊邓斌
- 文献传递
- 大米浸泡过程中重金属迁移规律研究被引量：35
- 2013年
- 当前,中国稻米的重金属食品安全风险普遍受到关注,加工工艺对大米中重金属含量有一定影响。文章主要研究大米在浸泡过程中重金属含量变化的规律,为米线、米糕、米酒等大米类食品的重金属食品安全风险评估提供基础数据。结果表明,大米在浸泡过程中,部分重金属元素会迁移到浸泡液中,温度越高,迁移越多;以30℃浸泡30h为终点,则As、Hg、Pb、Cd的迁移量分别是43.48%,60.26%,39.22%,33.71%,所以,浸泡可减少大米中重金属元素含量,提高其食用安全性。
- 刘晶任佳丽林亲录付湘晋
- 关键词：大米重金属食品安全
