兰秋霞
- 作品数：5 被引量：27H指数：2
- 供职机构：中国科学院成都生物研究所更多>>
- 发文基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 四川小麦品种的旗叶光合特性被引量：9
- 2013年
- 四川小麦品种光合特性优势材料筛选及研究对于提高我国弱光照地区的小麦产量具有重要意义.以41个四川小麦地方品种和2个高产推广品种(川育16和川麦42)作为材料,分3个时期(抽穗期、扬花期、灌浆期)测定各品种小麦旗叶的光合特性参数和叶面积.结果表明:四川小麦地方品种旗叶光合特性在不同生育期存在明显差异,3个时期净光合速率(NPn)高低依次为:抽穗期>扬花期>灌浆期;根据NPn、旗叶面积(FLA)和3个时期净光合速率平均值与旗叶面积乘积(mNPn×FLA)筛选出了2个光合特性优良的地方品种——ZM4846、ZM4711和1个育成品种——川育16,可作为西南弱光照地区小麦高光效育种的亲本资源.其中灌浆期水分利用率(WUE)最大的3个品种为川育16、ZM4787、ZM4679,水分利用率具有随光合速率的升高而升高的趋势.本研究明确了在3个时期各相关性状对NPn的影响,并提出在四川地区小麦高光效品种选育上应选择在灌浆期具有低胞间CO2浓度、低蒸腾速率、高水分利用率的品种.
- 项超徐智斌冯波李斌兰秋霞王涛
- 关键词：小麦旗叶光合特性
- 糯小麦的酿酒特性研究被引量：17
- 2013年
- 【目的】研究糯小麦在传统白酒酿造工艺中的表现和对白酒品质的影响,探索糯小麦应用于白酒酿造的方法和途径。【方法】分别以糯小麦、普通小麦、粳高粱为原料进行酿酒研究,分析糯小麦在传统工艺下的化学物质含量、发酵环境的动态变化,并比较糯小麦与普通小麦、粳高粱的白酒出酒率、酒质的变化。【结果】糯小麦与粳高粱、普通小麦相比,泡粮吸水速度快、糖化温度高。在实验室条件下,糯小麦比普通小麦、粳高粱出酒率高,其白酒总酸与总酯含量较高、杂醇油含量适中。在酒厂生产条件下,糯小麦白酒有相对较高的出酒率和杂醇类物质含量、适中的酸类和酯类物质含量、较低的醛类物质含量,经品酒专家评定糯小麦白酒在气味和口感方面优于其它试验组白酒。【结论】糯小麦具有优良的酿酒特性,能够提高出酒率和改善白酒品质,具有酿酒开发潜力。
- 赵国君徐智斌冯波王迅兰秋霞项超黄田钫王涛
- 关键词：糯小麦酿酒出酒率酒质
- 一种小麦麦谷蛋白亚基基因及其用途
- 本发明属于生物技术领域，涉及一种西藏小麦低分子量麦谷蛋白亚基的基因及其表达的蛋白。本发明以我国西藏地方小麦品种帮达冬麦-3为材料，首次从帮达冬麦-3中克隆出了LMW-GS基因，提供一种新的小麦低分子量麦谷蛋白基因的核苷酸...
- 王涛兰秋霞冯波徐智斌赵国君
- 文献传递
- 一种小麦低分子量麦谷蛋白亚基的基因及其用途
- 本发明属于生物技术领域，涉及一种小麦低分子量麦谷蛋白亚基的基因及其表达的蛋白。以我国西藏地方小麦品种毛颖秃麦为材料，首次从毛颖秃麦中克隆出了LMW-GS基因，提供一种新的小麦低分子量麦谷蛋白基因的核苷酸序列和表达蛋白的氨...
- 王涛兰秋霞冯波徐智斌赵国君
- 文献传递
- 4个西藏小麦地方品种低分子量麦谷蛋白亚基基因的克隆及分析被引量：1
- 2012年
- 低分子量麦谷蛋白亚基(LMW-GS)是小麦贮藏蛋白的主要成分,对面团延展性和食品加工品质有重要影响。本研究从西藏小麦地方品种中分离了4个LMW-GS基因(LMW-T1、LMW-T2、LMW-T3和LMW-T4)。LMW-T1、LMW-T2、LMW-T3和LMW-T4都具有LMW-GS基因的典型结构特征,编码区全长分别是930、930、897和915 bp,分别编码308、308、297和303个氨基酸,其推断氨基酸的分子量分别为32938.40、32978.42、31624.88和32122.20 Da。根据推断氨基酸中8个半胱氨酸残基的位置,LMW-T1和LMW-T2属于TypeⅢ类;LMW-T3和LMW-T4属于TypeⅤ类。系统进化树分析表明这4个基因与前人报道的低分子量麦谷蛋白基因相似性很高,其中LMW-T2、LMW-T3和LMW-T4与LMW-m型基因聚为一类。虽然LMW-T1的N-末端的第一个氨基酸是甲硫氨酸,但是LMW-T1与LMW-s型基因聚为一类。上述四个基因的克隆进一步丰富了小麦LMW-GS的基因库资源,有助于进一步了解LMW-GS基因的系统进化、结构与功能,可作为小麦品质改良的候选基因。
- 兰秋霞冯波冬梅徐智斌赵国君王涛
- 关键词：进化分析
