于青云
- 作品数：14 被引量：103H指数：5
- 供职机构：新疆农业大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：新疆维吾尔自治区重大科技专项国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程更多>>
- 不同诱食剂对阿勒泰大尾羊麦草采食量的影响被引量：4
- 2007年
- 分别选择果绿、草味剂、甜蜜素、柠檬酸和苹果酸调质的果味剂作为试验诱味剂。试验结果表明在第1期试验中甜味剂处理组、绿色剂处理组和对照组20 d每只羊平均采食麦草量分别为,653.96±35.60、587.21±26.57和600±21.31 g/d。甜味剂组分别比绿色剂处理组和对照组分别提高66.75和53.96 g,差异显著(P<0.05)。在第2期试验中草香剂处理组、果味剂处理组和对照组20 d每只羊平均麦草采食量为612.20±35.23、593.08±29.78和602.64±24.90 g/d,差异不显著(P>0.05)。在第3期试验中甜味剂和绿色剂组合诱食剂的麦草采食量为664.98±14.85 g/d,对照组的麦草采食量为631.66±14.29 g/d,差异显著(P<0.05)。说明以甜蜜素作为甜味剂诱食剂可以增加阿勒泰大尾羊的麦草采食量。
- 院东杜玮于青云周磊姜媛媛余雄
- 关键词：诱食剂采食量
- 不同品种公犊放牧补饲生长发育的研究被引量：19
- 2006年
- 研究纯种的新疆褐牛、西门塔尔、安格斯和荷斯坦5～6月龄公犊在放牧条件下平均每日补饲1.5 kg精料的生长发育情况.10月龄时四个品种犊牛的体重分别187.86±22.35,198.60±41.74,212.60±35.96和233.66±21.62 kg.平均日增重为0.78±0.18,0.79±0.21,0.81±0.14和0.75±0.11 kg.屠宰率、净肉率和眼肌面积分别为48.36%、53.23%、51.56%和52.35%;34.40%、37.55%、42.10%和37.89%;32.62、78.56、62.67和58.98 cm^2.放牧犊牛的生长发育随牧草和季节变化呈现出波动性,出现两个生长高峰（6～7月和10月）和一个平缓期（8～9月）.
- 于青云余雄周磊张扬
- 关键词：放牧补饲生长发育犊牛
- N-氨甲酰谷氨酸对育肥猪血清激素水平的影响被引量：1
- 2018年
- 精氨酸（Arg）是动物机体内携带氮最多的氨基酸,动物机体内的代谢会产生大量的氨,Arg可促进尿素循环,使血氨转换为尿素排出体外,以维持体内氮的平衡,其在动物的营养代谢及调控过程中起着重要的作用。N-乙酰谷氨酸（NAG）是哺乳动物肝脏尿素循环必需的一种特殊的辅酶因子,同时也是微生物和植物内源Arg合成的第一底物。
- 于青云杨开伦杨开伦邵伟
- 关键词：谷氨酸血清激素水平育肥猪动物肝脏尿素循环营养代谢
- 促犊牛瘤胃发育胶囊对犊牛的生产性能和饲料养分消化的影响被引量：3
- 2006年
- 试验研究了促犊牛瘤胃发育胶囊对犊牛的生产性能和饲料养分消化的影响。饲养试验:选用20头荷斯坦母犊,随机分为两组即试验组和对照组,饲喂相同精料,试验组1 d两次投喂促犊牛瘤胃发育胶囊,以研究促犊牛瘤胃发育胶囊对犊牛生产性能的影响。结果表明:促犊牛瘤胃发育胶囊对犊牛体重、日增重和饲料转化率无显著性影响(P>0.05);消化试验:从饲养试验对照组和试验组各选取5头牛,进行全收粪消化试验,以研究促犊牛瘤胃发育胶囊对饲料养分消化的影响,结果表明:促犊牛瘤胃发育胶囊对犊牛DM、OM、CP、EE、HC、CEL、Ca、P和GE的表观消化率没有显著性影响,但可显著提高DM的消化量15.5%、CP的消化量19.9%和Ca的吸收量11.3%(P<0.05)。
- 王文奇余雄郭晓昭陈志强于青云周磊杜玮
- 关键词：犊牛日增重饲料转化率
- 不同品种犊牛及其不同部位的肉品质研究被引量：17
- 2009年
- 试验分别取10月龄新疆褐牛、荷斯坦牛、安格斯牛和西门塔尔牛公犊的左半侧胴体背最长肌、半腱肌和臀中肌,进行肉品质分析。结果表明,不同品种牛肉肌红蛋白的含量不同,其含量顺序依次是荷斯坦牛>新疆褐牛>西门塔尔牛>安格斯牛,差异不显著(P>0.05);4个品种间安格斯牛的脂肪含量最高而胶原蛋白含量最低,背最长肌中脂肪含量与其它品种相比差异显著(P<0.05);同品种不同部位的肌红蛋白、粗脂肪、粗蛋白质含量和失水率大小不同,差异不显著(P>0.05),但存在一定规律,肌红蛋白含量半腱肌和臀中肌含量大于背最长肌,差异显著(P<0.05);同品种不同部位间胶原蛋白含量背最长肌低于臀中肌和半腱肌,且差异显著(P<0.05)。
- 杜玮于青云周磊院东余雄
- 关键词：犊牛肉品质
- 放牧条件下不同品种公犊生长发育及其肉品质的研究
- 于青云
- 关键词：放牧补饲生长发育肉品品质
- 提高淘汰西门塔尔和荷斯坦奶牛优质肉比例的研究被引量：1
- 2007年
- 选取20头西门塔尔、20头荷斯坦淘汰奶牛按照体重和品种随机分5个组,其中4个试验组1个对照组,在全舍饲条件下进行不同饲喂方式、不同饲喂量、不同营养调控剂、不同能量水平的育肥试验,正试期为60 d。试验结果为,西门塔尔奶牛对照组平均日增重0.99 kg,屠宰率43.53%,净肉率31.61%,肉骨比2.65∶1,试验1组相应为1.23 kg,59.27%,44.15%,4.69∶1,试验2组相应为1.22 kg,57.40%,45.44%,4.98∶1。试验组与对照组相比平均日增重、屠宰率、净肉率均有提高。根据我国牛肉胴体产量等级评定标准,试验1、2组均达到一级标准。而对照组只达到三级标准。试验3、4组没有做屠宰实验,但是平均日增重分别比对照组提高34%和38%。荷斯坦奶牛没有进行屠宰性能分析,但试验1、2和3组平均日增重分别比对照组提高26.92%,17.31%和19.23%。表明合理的饲喂方式、饲喂量及营养调控剂能够提高育肥效果,增加优质肉的比例。
- 杜玮余雄李洪波张杨周岩伟于青云周磊
- 关键词：淘汰奶牛日增重屠宰率净肉率
- 饲料色、香、味对奶牛生产性能的影响被引量：8
- 2006年
- 试验选用泌乳后期,年龄、胎次、泌乳量、体况标准和采食量相近的50头健康荷斯坦奶牛作为试验动物。将奶牛随机分为5组(n=10):组间体重、产奶量、体况评分、麦草采食量差异不显著(P>0.05)。结果显示:用甜味剂和绿色剂处理的两组,麦草采食量比对照组分别提高11.38%,7.08%,差异显著(P<0.05)。草香组和果味剂组麦草平均采食量与对照组比没有提高,差异不显著(P>0.05)。甜味剂组、草香剂组、对照组、绿色剂组和果味剂组产奶量分别降低了21.30%,19.24%,26.80%,17.60%,26.71%。甜味剂组、草香剂组和绿色剂组对试验奶牛的产奶量的降低相对对照组有一定的缓冲作用,但差异不显著(P>0.05)。第1天,第15天,第30天采样检测乳脂率,各组间差异不显著(P>0.05),甜味剂组,草香剂组和果味剂组第30天采样乳脂率相对第1天的乳脂率都有上升的趋势,分别上升16.72%,11.70%,9.68%。每次采样各组间乳蛋白检测结果差异不显著(P>0.05),第30天的相对第1天的乳蛋白分别下降了12.46%,12.46%,11.88%,12.85%,3.19%。甜味剂处理和绿色剂处理对奶牛的体重和体况作用效果都有较好改善趋势,但各组间体重和体况评分差异都不显著(P>0.05)。
- 院东于青云陈志强王毅邵伟杜伟余雄
- 关键词：诱食剂麦草采食量产奶量
- 放牧补饲条件下不同品种公犊生长发育及其肉品质的研究
- 本研究分别对放牧补饲条件下(平均补精料1.5kg/d．头)纯种新疆褐牛(10头)、荷斯坦(10头)、安格斯(10头)、西门塔尔(5头)公犊。在10月龄的不同品种，不同部位的肉块进行肉品质分析和比较。分析补饲和不补饲精料的...
- 于青云
- 关键词：生长发育肉品品质肌红蛋白
- 文献传递
- 牛肉、玉米秸秆、精料及水中药残留的检测及分析被引量：3
- 2007年
- 采集新疆伊犁地区铁列克萨依山放牧牛群的牛肉样及同批次农区育肥之后屠宰的牛肉样进行检测分析,同时采集农区玉米秸秆、混合精料和水样。将采集到的样品采用高效液相色谱法(HPLC)对阿苯哒唑、伊维菌素和呋喃丹进行检测,这3种物质均未在所检样品中检出。
- 姜媛媛郑春霞余雄于青云周磊杜玮张黎
- 关键词：农药残留兽药残留动物源性食品牛肉
