高刚
- 作品数：4 被引量：9H指数：2
- 供职机构：苏州市吴中区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：苏州市科技支撑计划项目江苏省卫生厅预防医学科研基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 苏州市1起副溶血性弧菌食物中毒流行病学调查被引量：5
- 2017年
- 目的对苏州市某酒店食物中毒原因开展调查。方法采用现场流行病学调查的方法,调查描述疫情的三间分布,开展病例对照研究,分析食用不同食物与食物中毒的关联性。采集病例等标本进行实验室检测。结果共搜索到99例病例,罹患率为6.75%(99/1 466)。调查到的64个病例主要表现为腹泻100.0%(64/64)、腹痛92.19%(59/64)、恶心56.25%(36/64)、呕吐48.44%(31/64)等。食用冷盘盐水猪肝是发病危险因素(OR=17.25,95%CI:3.31~89.97),制作过程受到副溶血性弧菌污染是导致食物中毒事件发生的主要原因。结论食用被副溶血性弧菌污染的猪肝是导致该次食物中毒的主要原因,建议加强对餐饮机构的卫生监督管理,提高卫生安全意识,防止类似事件再次发生。
- 周丽鸿张钧徐洪杰高刚张宏滕臣刚
- 关键词：食物中毒副溶血性弧菌病例对照研究现场流行病学
- 2012年苏州市吴中区小学生营养不良状况分析被引量：1
- 2014年
- 目的了解苏州市吴中区小学生营养不良现状和特点,为探讨预防对策提供依据。方法对2012年苏州市吴中区学生健康检查数据进行分析,使用《儿童少年卫生学》中标准筛查生长迟缓和消瘦,并以此评价吴中区小学生营养不良状况。结果 2012年苏州市吴中区小学生身材矮小检出率为0.73%,营养不良检出率为6.59%,以消瘦型营养不良为主。结论吴中区小学生存在身材矮小和营养不良情况,应针对其特点开展相关干预措施,改善学生营养状况。
- 高刚陈晓清
- 关键词：小学生营养不良身材矮小
- 一起食用未熟刀豆引起食物中毒的调查
- 2014年
- 目的通过对刀豆食物中毒的调查分析,为预防此类食物中毒提供借鉴。方法采用现场卫生学调查、流行病学调查和实验室检测方法进行分析。结果调查确定该食堂发生6名职工的食物中毒为刀豆引起的食物中毒,可能是厨师烹调事件较短,未能有效灭活毒素所致。结论预防刀豆引起的食物中毒不可松懈,其关键要加强食堂的监督管理,加强对从业人员的卫生知识培训。
- 高刚袁振华陈丽娟
- 关键词：刀豆食物中毒食堂
- 2012年苏州市吴中区小学生超重肥胖状况分析被引量：3
- 2013年
- 目的分析2012年苏州市吴中区小学生超重、肥胖现状,为制定相应的防治策略和干预措施提供依据。方法对2012年苏州市吴中区小学生健康体检数据进行分析,利用中国肥胖工作组(WGOC)制定的BMI标准筛查超重和肥胖。结果2012年吴中区小学生超重和肥胖率分别为14.0%和11.2%,男生和女生超重率分别为16.9%和10.5%,男生和女生肥胖率分别为14.0%和7.9%,男生超重、肥胖率均高于女生,男生和女生超重、肥胖率随着年龄增长表现出不同的变化趋势。结论吴中区小学生超重和肥胖率处于较高水平,高于全国平均水平,需制定综合防治规划,采取切实可行的干预措施,防治儿童超重和肥胖。
- 高刚陈晓清王桂平周支军
- 关键词：超重肥胖小学生体质指数
