韦群兰
- 作品数：11 被引量：40H指数：5
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- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 高压脉冲电场提取栀子黄色素的研究被引量：5
- 2011年
- 探讨高压脉冲电场(PEF)辅助乙醇提取栀子黄色素。实验结果表明,最佳提取条件为脉冲电场强度20kV·cm-1、脉冲数8、料液比为1:15、乙醇浓度60%,一次提取率可达93.2%,提取效果优于其他方法,具有省时、高效、低能耗等特点。
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- 关键词：高压脉冲电场栀子黄色素
- 木薯交联氧化淀粉的制备及性能研究被引量：9
- 2009年
- 以三偏磷酸钠为交联剂,双氧水为氧化剂,在微波条件下制备木薯交联氧化复合变性淀粉。研究了制备工艺模型和产品性能。结果表明:该变性淀粉制备工艺模型为一次线性方程,产品糊液稳定性好、透明度高、抗冻性、成膜性和抗霉变性能良好,具有广阔的应用前景。
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- 关键词：木薯淀粉交联
- 复合酶解法制备木薯微孔淀粉的研究被引量：5
- 2009年
- 研究了制备木薯微孔淀粉的工艺条件,以微孔淀粉的吸油率作为考察指标,通过单因素和正交试验,考察温度、时间、酶用量、酶配比、pH值对微孔淀粉吸油率的影响。结果表明,最佳酶解工艺条件为:酶配比1∶5,淀粉乳质量分数20%,温度50℃,时间8h,酶用量1.0%,pH值5.5,在此条件下所得微孔淀粉的吸油率达92%。
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- 关键词：微孔淀粉复合酶吸油率
- 高压脉冲电场提取猪皮胶原蛋白被引量：10
- 2011年
- 为了研究高压脉冲电场(PEF)对提取猪皮胶原蛋白的影响,在料液比1∶10、枯草杆菌中性蛋白酶用量400U/g、酶解温度40℃、pH值6.5的条件下,分别改变电场强度、脉冲频率和酶解时间,用考马斯亮兰法测定胶原蛋白的浓度并计算其溶出率。结果表明,最适电场强度为25kV.cm-1、脉冲频率为40Hz、脉冲时间1s、酶解时间为30min,此条件下胶原蛋白溶出率可达81.3%。经高压脉冲电场处理的猪皮,其胶原蛋白溶出率远高于未经高压脉冲电场处理的的猪皮,而且酶解所用的时间比较短。
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- 关键词：胶原蛋白猪皮高压脉冲电场
- 5,5'-亚甲基二水杨酰基二水杨酰肼的合成及表征
- 2012年
- 以水杨酸为底物合成一种新的对称双酰肼化合物5,5'-二水杨酰基二水杨酰肼,经红外光谱分析、元素分析及质谱分析,最终的反应产物为标题化合物,纯度为98.2%,产率为75.1%。
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- 半微量法测定Ca^(2+)含量探讨
- 2008年
- 利用半微量法测定CaCO3中Ca2+含量,并对半微量滴定法与常量滴定法的平行测定结果进行比较。结果两种方法无显著差异,F检验,t检验结果均在允许范围内,所以半微量滴定法的精确度达到常量滴定法测定水平,适宜推广到分析测试中。本文还从溶样试剂、pH值调控、指示剂选择等方面得出半微量法滴定Ca2+的最佳条件。
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- 关键词：络合滴定
- TBP萃取富集汞离子的研究
- 2009年
- 研究以磷酸三丁脂(TBP)为萃取剂、煤油为稀释剂萃取富集汞离子,考查了萃取时间、TBP浓度、油相与水相体积比等因素对萃取率的影响。实验结果表明,用TBP为萃取剂、煤油为稀释剂的萃取体系萃取含汞离子溶液的萃取条件为盐酸的浓度1.5mol·L-1、萃取时间10min、油相中TBP的浓度2.0mol·L-1、油相与水相的体积比0.8,萃取率可达85.6%。
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- 关键词：煤油萃取汞离子
- 超声波协同超微粉技术辅助酸法提取黑木耳果胶被引量：3
- 2010年
- 探讨了超声波协同超微粉技术辅助酸法提取黑木耳果胶的工艺条件。分别考察了超声波辐射强度、液料比、温度、pH值及提取时间等因素对果胶得率的影响,并以此为基础用正交法优化提取黑木耳果胶的工艺参数。结果表明,采用此法从黑木耳中提取果胶的适宜工艺条件为超声波辐射强度70 W/kg、液料质量比40∶1、温度70℃、pH值3.0、提取时间60 mim。在此条件下,木耳果胶得率可达35.45%,与其他方法相比,果胶得率最高。
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- 关键词：超声波
- 高压脉冲电场辅助乙醇连续化提取栀子黄色素工艺条件的研究被引量：3
- 2011年
- 探讨高压脉冲电场(PEF)辅助乙醇连续提取栀子黄色素的工艺条件。首先考察脉冲电场强度、脉冲频率、脉冲时间、温度及溶提时间对栀子黄色素溶出率的影响,在此基础上采用正交试验法优化提取条件。实验结果表明,较佳提取条件为脉冲电场强度25kV.cm-1,脉冲频率6 Hz,脉冲时间4 s,提取温度40℃,提取时间15 min。在此条件下栀子黄色素一次提取率可达90.4%。
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- 关键词：栀子黄色素
- 室温半干法制备木薯氧化淀粉的研究被引量：2
- 2008年
- 以双氧水为氧化剂,CuSO4为催化剂,常温半干法制备木薯氧化淀粉。考察了氧化剂用量、催化剂用量、反应时间和水用量对氧化淀粉羧基含量的影响。结果表明较佳反应条件为:双氧水用量10%,催化剂用量0.16%,反应时间9h,水用量30%。在此优化条件下反应,氧化淀粉羧基含量可达1.55%。
- 李芳良麻昌爱韦群兰
- 关键词：木薯淀粉催化氧化氧化淀粉羧基含量
