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陈霖生

作品数：2 被引量：15H指数：1
供职机构：南京制药厂有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇异抗坏血酸钠
  • 2篇食品
  • 2篇食品添加剂
  • 2篇D-异抗坏血...
  • 1篇生产工艺
  • 1篇酸法
  • 1篇硝酸法
  • 1篇硫酸法

机构

  • 2篇南京制药厂有...
  • 1篇山西省生物研...

作者

  • 2篇陈霖生
  • 1篇蒋明珠
  • 1篇谢红
  • 1篇张俊贤

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇全国食品添加...

年份

  • 1篇1991
  • 1篇1990
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
食品添加剂——D-异抗坏血酸钠生产工艺的研究被引量：15
1990年
生产食品添加剂——D—异抗坏血酸钠一般采用间接发酵法,即先由细菌发酵D—葡萄糖产生2—酮基—D—葡萄糖酸(或钙盐),再经化学转化而成。原工艺是先提取出2—酮基—D—葡萄糖酸钙,后经硝酸和甲醇酯化。新工艺是用含有2—酮基—D—葡萄糖酸的净化发酵液进行酯化,酯化时加甲醇和硫酸。新工艺比原工艺步骤简化,产品质量和收率提高。D—异抗坏血酸钠对糖的克分子收率达43.1～48.7％。
蒋明珠白照熙张俊贤谢红白锋张立冬陈霖生涂必平
关键词：食品添加剂
食品添加剂——异抗坏血酸钠的生产及工艺路线的探讨
1991年
陈霖生
关键词：食品添加剂D-异抗坏血酸钠生产工艺硫酸法硝酸法
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