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陈丽佳

作品数：2 被引量：6H指数：2
供职机构：广州大学化学化工学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇抑制活性
  • 1篇食品
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇树脂
  • 1篇树脂改性
  • 1篇水溶
  • 1篇水溶性
  • 1篇酸酶
  • 1篇吡啶
  • 1篇吡啶基
  • 1篇聚酯
  • 1篇聚酯树脂
  • 1篇酪氨酸
  • 1篇酪氨酸酶
  • 1篇活性
  • 1篇姜黄素
  • 1篇改性
  • 1篇氨基树脂
  • 1篇氨酸
  • 1篇丙烯

机构

  • 2篇广州大学
  • 1篇上海浦景化工...

作者

  • 2篇陈丽佳
  • 1篇卢东冬
  • 1篇韦星船
  • 1篇叶海碧
  • 1篇谢桂雄
  • 1篇霍梦月
  • 1篇段彦飞
  • 1篇孙兵杨
  • 1篇许琼娜

传媒

  • 1篇化学工程师
  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
吡啶基姜黄素类似物对酪氨酸酶的抑制活性被引量：3
2013年
酪氨酸酶抑制剂被广泛用于果蔬保鲜和食品添加剂中。通过4-乙酰基吡啶分别与不同的芳香醛在碱性条件下催化缩合,合成了5个含吡啶基的不对称姜黄素类似物,并研究了其对酪氨酸酶的抑制活性。结果表明,含吡啶基的姜黄素类似物对酪氨酸酶具有较强的抑制作用,半抑制浓度(IC50)均低于常用的食品添加剂曲酸(IC50值为28.59μmol/L)。
韦星船叶海碧霍梦月谢桂雄陈丽佳卢东冬段彦飞
关键词：食品添加剂姜黄素
水溶性丙烯酸酯树脂改性聚酯树脂的研究被引量：3
2012年
采用丙烯酸酯预聚物对聚酯树脂进行改性的方法,制备出兼具丙烯酸树脂和聚酯树脂优点的环保型树脂,探讨了影响丙烯酸酯预聚体制备及酯化缩聚反应工艺过程的各种影响因素,并以氨基树脂为固化剂,考察了水溶性丙烯酸树脂改性聚酯树脂成膜的性能,解决了聚酯树脂与氨基树脂的相容性问题。
张丽丽陈丽佳孙兵杨许琼娜
关键词：丙烯酸酯树脂聚酯树脂氨基树脂水溶性
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