郝武
- 作品数：5 被引量：18H指数：3
- 供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 獐宝促进消化作用的实验研究被引量：3
- 2007年
- 目的观察獐宝的促进消化作用。方法实验鼠随机分为对照组和獐宝不同剂量组。观察各组实验动物的小肠推进率、胃蛋白酶活性、胃液及胃蛋白酶分泌情况。结果獐宝4g/kg剂量组对小鼠小肠推进有促进作用,且随着剂量的增加,作用逐渐增强;獐宝1.3g/kg剂量组能促进胃液及胃蛋白酶的分泌。结论在本实验条件下,獐宝具有促进消化吸收作用。
- 夏勇董晓岚林昕郝武傅剑云
- 关键词：小肠推进胃蛋白酶
- 河麂乳改善生长发育作用的实验研究被引量：1
- 2008年
- [目的]观察河麂乳改善生长发育作用。[方法]实验大鼠按体重随机分为阴性对照组和河麂乳不同剂量组。每天给蒸馏水及受试物1次,连续6周,观察各组实验动物的体重、体长、体重和体长的增量、食物利用率等情况。[结果]从给受试物后的第4周末起,受试物各剂量组大鼠的体长均高于阴性对照组,受试物0.67g/kg剂量组大鼠的体长增量高于阴性对照组。从给受试物后的第4周末起,受试物4.0g/kg剂量组大鼠的体重及体重增量高于阴性对照组。在整个实验周期内,受试物对大鼠的食物利用率无明显影响。[结论]在本实验条件下,河麂乳具有改善生长发育作用。
- 夏勇董晓岚李莉高筱萍郝武
- 蕨麻麦冬提取物对实验性糖尿病小鼠血糖的影响被引量：8
- 2008年
- 目的观察蕨麻麦冬提取物降低血糖的效果。方法将糖尿病模型动物按照血糖水平随机分为4组,每组10只,剂量分别为0.05、0.10、0.30 g/kg组,即低、中、高三个实验组和一个模型对照组(蒸馏水)。经口连续给予受试物30 d后取尾血测定空腹血糖值和给葡萄糖后0、0.5、2 h的血糖值,观察给葡萄糖后各时间点血糖曲线下面积的变化。结果0.30 g/kg剂量组能降低高血糖模型小鼠空腹血糖值,与对照组比较差异有显著性(P<0.05)。结论蕨麻麦冬提取物对高血糖模型小鼠空腹血糖有抑制作用。
- 夏勇董晓岚林昕郝武高筱萍
- 关键词：小鼠高血糖模型空腹血糖
- 莲藕粥罐头的生产工艺研究被引量：2
- 2008年
- 以鲜莲藕为原料,以粥罐头为形式,对莲藕粥罐头的加工工艺进行了研究,试验结果表明:莲藕去皮后应使用柠檬酸0.05%、乙二胺四乙酸二钠0.03%、氯化钠0.2%配比混合护色液能有效避免莲藕发生一系列的酶促褐变和非酶促褐变,保证成品的感官色泽。莲藕粥罐头内容物配方为藕丁6%、糯米6%、大麦仁1.5%、银耳1.5%,其粥体呈现莲藕应有的清香和滋味,且香气协调,莲藕粥罐头产品24个月内不色变、分层,符合商业销售安全。
- 郝武
- 关键词：莲藕
- 莲藕粥罐头生产工艺的研究被引量：4
- 2008年
- 以鲜莲藕为原料,生产粥罐头。探讨了莲藕粥罐头的加工工艺,试验结果表明,莲藕去皮后,应使用柠檬酸0.05%,乙二胺四乙酸二钠0.03%,氯化钠0.2%配比的混合护色液进行护色,能有效避免莲藕发生一系列的酶促褐变和非酶促褐变,保证成品的感观色泽。莲藕粥罐头内容物配方为:藕丁6%,糯米6%,大麦仁1.5%,银耳1.5%,其粥体呈现莲藕应有的清香和滋味,且香气协调。莲藕粥罐头产品在贮存的24个月内不色变,不分层,符合商业销售的食品安全标准。
- 郝武蒋立勤
- 关键词：莲藕
