郑艳泽
- 作品数：7 被引量：46H指数：4
- 供职机构：东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系更多>>
- 发文基金：江苏省卫生厅重大科研项目国家自然科学基金江苏省科技厅社会发展基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学更多>>
- 企业健康管理探讨被引量：6
- 2009年
- 伴随现代科技、经济和社会的发展,如何提高企业竞争力,提高员工的劳动生产率,减轻企业的经济负担,变得愈发迫切。企业健康管理就是在此大背景下应运而生的,所以企业健康管理就显得愈发重要。健康管理萌发于二次世界大战后科学技术发展的成果基础上(健康危险因素与疾病发生、发展规律的内在关系,健康风险评估技术的完善,健康干预与健康促进手段的有效应用,管理科学的成熟,信息技术的飞跃,互连网的广泛应用等),控制医疗开支上升和提高工作效率的需求催生了健康管理。而企业健康管理目前还是一个新事物,但对企业健康管理的研究却不是很多,有必要对企业健康管理做一系统的论述,为企业提供理论依据乃至国家提供宏观策略。
- 郑艳泽
- Excel 2003在营养计算器中应用被引量：2
- 2010年
- 郑艳泽翟成凯刘亚琪章海风金鑫张群丁舟波郭延波
- 关键词：EXCEL数据库查询公共营养
- 基于Excel的营养计算器设计及应用被引量：5
- 2010年
- 目的:应用Excel2003软件编制营养计算器,应用于膳食调查,膳食干预、饮食管理及优化。方法:以《中国食物成分表(2004版)》和《中国食物成分表(2002版)》为数据源,应用Excel2003建立食物营养成分数据库;根据实际需求建立数据库查询;根据食物净含量比例,采用函数或公式方法进行数据处理及数据引用。结果:Excel2003营养计算器可完成食物营养成分的计算,按照实际所需食谱营养标签界面的自动打印输出结果,取得良好效果。
- 郑艳泽翟成凯刘亚祺章海风何杨金鑫张群丁周波郭延波
- 关键词：EXCEL膳食管理
- Excel 2007在食物营养成分计算及分析中的应用被引量：4
- 2010年
- 郑艳泽翟成凯
- 关键词：EXCEL软件公共卫生领域流行病学资料公共营养膳食分析
- 中药注射剂致敏反应的研究进展被引量：20
- 2010年
- 目的:探讨中药注射剂致敏反应实验研究概况,为中药注射剂的研究及应用提供思路。方法:概括归纳近年来国内外中药注射剂致敏性相关实验研究。结果:中药注射剂的过敏性抗原物质尚不明确,研究尚缺乏系统性,对致敏因素、致敏模型的研究还处于摸索阶段。结论:加强绿原酸及附加剂的抗原性研究,建立致敏动物模型,充分利用免疫化学和免疫芯片技术,为中药注射剂的开发和应用,提供新的研究思路。
- 章海风翟成凯郑艳泽
- 关键词：绿原酸中药注射剂致敏反应
- FABP2基因多态性对中老年人群脂代谢紊乱的影响被引量：8
- 2011年
- 目的了解血脂异常人群小肠型脂肪酸结合蛋白(FABP2)基因分布及FABP2基因野生型A54T的突变频率,探讨FABP2基因A54T多态性与脂代谢紊乱的关系,从分子水平阐述中老年人群脂代谢紊乱的遗传学因素及发病机制。方法运用聚合酶链反应-限制性内切酶片段长度多态性(PCR-RFLP)技术,对南京市区长住居民中的410名汉族中老年人进行FABP2基因A54T多态性进行分析,其中血脂异常196人,血脂正常214人,探讨其与中老年人群脂代谢紊乱的相关性。结果 Ala54/Thr54基因型人群(OR=2.07,95%CI:1.322-3.202,P=0.001)和Thr54/Thr54基因型人群(OR=1.78,95%CI:1.022-3.101,P=0.041)脂代谢紊乱的危险性增高,差异有统计学意义(P<0.05)。且Ala54/Thr54和Thr54/Thr54型基因人群血清TG和TC水平显著高于野生型Ala54/Ala54基因人群,HDL-C水平显著低于Ala54/Ala54型基因人群(P<0.05)。结论脂代谢紊乱是环境和基因共同作用的结果,FABP2基因多态性可能是脂代谢紊乱发生的遗传易感因素之一;携带FABP2基因突变型的个体,较暴露于同样环境中的野生型基因携带者,发生脂质代谢紊乱的风险增高。
- 刘亚琪翟成凯曹佩张红郑艳泽周思雨迟静
- 关键词：基因多态性脂代谢紊乱中老年人血脂异常
- 复配式粗杂粮对脂代谢紊乱大鼠胆固醇代谢的调节和中老年人HMG-CoA还原酶基因多态性与血脂异常的相关性研究
- 目的:
(1)了解粗杂粮膳食干预对脂代谢紊乱大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、胰岛素(INS)、空腹血糖(FBG)、动脉硬化指数(AI)等的影响,以及对实验大鼠粪胆汁酸排...
- 郑艳泽
- 关键词：复配式粗杂粮脂代谢紊乱HMG-COA还原酶基因多态性法尼醇X受体
