邢英豪
- 作品数：11 被引量：3H指数：1
- 供职机构：北京农学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 一种蛋皮的加工方法
- 本发明公开了一种蛋皮的加工方法，在蛋液中加入酸度调节剂和谷氨酰胺转氨酶，谷氨酰胺转氨酶在酸性条件下活性较强，谷氨酰胺转氨酶中的TG-N或TG-M使用效果较佳；谷氨酰胺转氨酶可使蛋白产生交联反应，蛋白的分子量增加，从而增加...
- 仝其根智秀娟厚汝正姜怀玺曹程恩王琰邢英豪闫琛
- 用于活性包装薄膜的氧化铝填料表面改性及性能研究
- 2014年
- 为了提高无机填料在LDPE包装薄膜中的相容性,使用不同类型偶联剂对氧化铝进行偶联改性。本研究通过单因素实验,在所选方法和条件范围内,得出钛酸酯偶联剂的偶联效果好于硅烷类偶联剂。采用钛酸酯偶联剂,以活化指数和吸油值为指标进行正交实验,从模型的方差分析来看,活化指数模型相比于吸油值的模型可靠性更高。因此,本实验获得的氧化铝最佳改性实验方案为改性时间60min,改性温度100℃,钛酸酯浓度2.5wt%。在此条件下,改性后氧化铝活化指数为99.69%、吸油值为33.6ml/100g。无机填料疏水亲油性能明显提高。
- 伍军邢英豪
- 关键词：氧化铝偶联剂活化指数吸油值
- 一种蛋液的低温保存方法
- 本发明公开了一种低温保存蛋液的方法。通过在蛋液中加入防腐剂乳酸链球菌素0.005%‑0.03%、ε‑聚赖氨酸0.005%‑0.02%、脱氢醋酸钠0.05%‑0.2%以及在－0.5~2℃低温保存的方法抑制蛋液中嗜冷菌，使蛋...
- 仝其根许笑瑜曹程恩王琰邢英豪智秀娟谢远红孙运金王昕朱莉华
- 文献传递
- SPE-LC/QQQ法测定瓶装水中的塑化剂残留
- 本文建立了水中邻苯二甲酸酯类化合物(PAEs)的检测方法并对市售瓶装水PAEs残留含量进行了检测。由于PAEs可增大塑料可塑性和韧性和塑料强度而被大量的用于食品和饮用水的包装当中,但PAEs具有破坏人中枢神经系统,扰乱人...
- 刘禹孜邢英豪伍军
- 关键词：LC/MS/MS迁移量
- 文献传递
- SPE-GC/MS法测定油脂类食品中的塑化剂残留
- 邻苯二甲酸酯（phthalicacidester,简称PAEs）,又名酞酸酯,在塑料中常作为增塑剂和软化剂,可增大塑料的可塑性和韧性。有研究表明,PAEs具有一般毒性,对中枢神经系统具有抑制和麻痹作用,部分PAEs对动物...
- 邢英豪伍军
- 关键词：塑化剂
- 文献传递
- 一种蛋皮的加工方法
- 本发明公开了一种蛋皮的加工方法，在蛋液中加入酸度调节剂和谷氨酰胺转氨酶，谷氨酰胺转氨酶在酸性条件下活性较强，谷氨酰胺转氨酶中的TG‑N或TG‑M使用效果较佳；谷氨酰胺转氨酶可使蛋白产生交联反应，蛋白的分子量增加，从而增加...
- 仝其根智秀娟厚汝正姜怀玺曹程恩王琰邢英豪闫琛
- 文献传递
- 利用HS-GC/MS和响应面法分析纸中溶剂残留的方法研究
- 2012年
- 本研究以N,N-二甲基乙酰胺为稀释剂,使用顶空-气相色谱质谱联用分析法(HS-GC/MS)测定了纸质包装材料中常见的8种有机溶剂的残留。采用HP-5MS色谱柱分离有机溶剂,He气流速为1ml/min;进样口温度250℃;升温程序为初始温度35℃,保持3min,以10℃/min速率升温至100℃,保持2min,共11.5min可以将8种有机溶剂分离开来。运用响应面法优化前处理温度和时间,发现前处理温度对峰面积影响显著,而前处理时间影响较不显著;最佳前处理温度为100℃,时间40min。该实验条件下,计算回归方程和相关系数,根据信噪比(S/N)为3,确定检出限。结果得到:8种残留溶剂的线性范围为0.330～7.956mg/m^2,线性相关系数为0.9952～0.9997,检出限为0·01～0.38mg/m^2;加标回收率为99%～114.8%,相对标准偏差RSD(n=5)为0.916%～1.455%。
- 伍军邢英豪
- 关键词：溶剂残留气质联用响应面法纸质包装材料
- 一种蛋液的低温保存方法
- 本发明公开了一种低温保存蛋液的方法。通过在蛋液中加入防腐剂乳酸链球菌素0.005%-0.03%、ε-聚赖氨酸0.005%-0.02%、脱氢醋酸钠0.05%-0.2%以及在－0.5~2℃低温保存的方法抑制蛋液中嗜冷菌，使蛋...
- 仝其根许笑瑜曹程恩王琰邢英豪智秀娟谢远红孙运金王昕朱莉华
- 不同因素对包装后小叶香菜保藏品质的影响被引量：1
- 2014年
- 通过正交实验,主要讨论冬季大棚中的小叶香菜在不同储藏时间、储藏温度、薄膜打孔个数、薄膜种类和香菜质量各因素对香菜保藏的呼吸速率、失重率、POD、PPO和感官评定的影响,并通过Duncan多重比较分析各个条件对香菜保藏中各个指标的影响差异。实验结果表明,时间、温度对香菜失重率和感官影响占五种因素总影响的较大;打孔、薄膜和香菜盛装质量等非温度因素的影响占五种因素总影响的较小。1号膜和2号膜所具有的透气性和透湿性包装,使用薄膜打孔辅助透气透湿,香菜盛装质量可在55g左右,有利于香菜的储藏保鲜。这也说明使用非温度控制延长香菜的保鲜期,可以进一步减少普通车运过程中的腐烂和品质下降,在现实中有一定的指导意义。
- 刘禹孜高旭伍军邢英豪
- 关键词：正交实验香菜贮藏保鲜
- 气质联用分析纸质包装材料中8种溶剂残留
- 建立了顶空-气相色谱质谱联用分析方法测定纸质包装材料中常见的8种有机溶剂残留的方法。如苯、甲苯等。运用响应面法优化了前处理温度和前处理时间,最终确定前处理温度为100℃,时间40min。结果发现前处理温度对峰面积的影响显...
- 邢英豪伍军王宗义丁柯
- 关键词：溶剂残留气质联用响应面法纸质包装材料
- 文献传递
