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新疆琐琐葡萄和赤霞珠葡萄的酿酒研究: 2009年; 研究了新疆琐琐葡萄和赤霞珠葡萄在发酵过程中还原糖、总酸、酒精度、色度的变化情况,并通过感官评价和理化指标分析得出:琐琐葡萄和赤霞珠葡萄的酒精发酵过程基本一致,酒精度分别为9.2%vol和9.8%vol,残糖分别为2.5g/L和1.7g/L;琐琐葡萄酒的总酸和色度均低于赤霞珠葡萄酒,总酸分别为4.29g/L和7.67g/L,色度分别为0.498和0.687;琐琐葡萄酒色浅口感柔和,赤霞珠葡萄酒色泽优美、酒体丰满。; 邸翔李凌智赵立阿不都拉阿巴斯; 关键词：琐琐葡萄赤霞珠葡萄酒酒精发酵

大蒜中活性物质降血脂研究进展被引量：6: 2010年; 大蒜及其提取物被广泛用来治疗和预防心血管疾病,如高血脂、动脉粥样硬化、高血压、糖尿病及其它代谢疾病。该文讨论大蒜在治疗高血脂疾病方面的几种可能的机理,以期为其合理利用奠定基础。; 赵立苟萍; 关键词：大蒜活性物质高血脂

新疆社会保障支出水平的实证分析: 随着我国改革开放的深化、产业结构的不断优化升级及人口结构的老龄化,建立和健全我国社会保障制度的任务变得越来越迫切。欲完善新疆社会保障制度,首先要充分了解新疆社会保障的发展现状,进而才能“对症下药”。社会保障水平是描述社...; 赵立; 关键词：社会保障支出社会保障水平财政社会保障支出; 文献传递

大蒜活性物质对高脂小鼠血脂代谢的影响被引量：27: 2013年; 目的比较大蒜活性物质对高血脂小鼠血脂代谢的影响。方法血浆中血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和丙二醛(MDA)的水平测定以及超氧化物歧化酶(SOD)活力测定均采用试剂盒方法测定;3-羟-3-甲戊二酸单酰辅酶A还原酶(HMG-CoA还原酶)活力通过NADPH光吸收的减少量进行测定。结果大蒜素和蒜氨酸+蒜氨酸酶能降低高血脂小鼠TC、LDL-C和MDA的水平,抑制HMG-CoA还原酶活力,提高HDL-C水平和SOD酶活力。与高血脂组相比,处理各组有显著差异,并呈现剂量依赖性。结论大蒜素和蒜氨酸+蒜氨酸酶都具有良好的降血脂作用,其机制可能与阻断脂质过氧化、抑制胆固醇合成途径中的限速酶———HMG-CoA还原酶的活性密切相关,并且蒜氨酸+蒜氨酸酶降低TC水平和HMG-CoA还原酶活性、提高HDL-C水平和SOD酶活力的效果优于大蒜素。; 赵立苟萍王霞郭星军; 关键词：血脂蛋白

大蒜活性物质对高血脂小鼠肝细胞的影响被引量：2: 2013年; 目的通过大蒜素和蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物处理高血脂小鼠,比较了它们对高血脂小鼠体重、肝重、肝脏细胞形态和脂肪变性的影响.方法大蒜素与蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物处理高血脂小鼠,8周后称量小鼠体重和肝重.制作小鼠肝脏细胞石蜡切片和冰冻切片观察的细胞形态.结果大蒜活性物质大蒜素与蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物能抑制高血脂小鼠体重和肝重的增加,降低肝系数,并且具有剂量依赖性.组织学观察表明高剂量大蒜素与蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物均能减轻脂质对肝细胞形态的改变.与高血脂模型组相比,高剂量大蒜素与蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物处理组肝索排列呈放射状,肝细胞排列较为紧密、规则,细胞核位置接近中央,有细胞界限.细胞内颗粒、脂滴和炎性细胞浸润和肝细胞坏死较少.结论大蒜素和蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物能减轻高血脂小鼠脂肪对肝细胞的浸润和脂肪变性,并减轻脂肪对肝小叶和细胞形态的改变.蒜氨酸+蒜氨酸酶混合物在降低高血脂小鼠体重和肝重的效果优于大蒜素.; 常全娥赵立苟萍; 关键词：大蒜素蒜氨酸蒜氨酸酶高血脂细胞形态

大蒜活性物质对高脂小鼠血脂代谢的影响: 大蒜提取物具有广泛的药理作用和疗效,在临床上应用越来越普遍,是一种很有前景的天然药物。本论文研究了大蒜活性物质大蒜素和蒜氨酸+蒜氨酸酶对高脂小鼠血脂代谢的影响,并对其降血脂机制进行了探讨。不同剂量（高、中、低剂量...; 赵立; 关键词：血脂蛋白 SOD酶活性 HMG-COA还原酶; 文献传递

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赵立