您的位置： 专家智库 > >

褚楠

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：安徽大学生命科学学院生物科学系更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶

机构

  • 1篇安徽大学

作者

  • 1篇褚楠

传媒

  • 1篇中国生化药物...

年份

  • 1篇1995
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
鸡卵清蛋白对蛋白酶抑制作用的研究被引量：7
1995年
以新鲜鸡蛋清为材料,采用三氯醋酸-丙酮提取,冷丙酮沉淀,碳酸盐透析和DEAE-Cel-lulose离子交换层析分离出鸡卵清蛋白。研究了该蛋白质对蛋白酶活性的影响,结果表明鸡卵清蛋白对胰蛋白酶有强烈抑制作用并且抑制程度与温度、pH值等密切相关,能部分仰制枯草杆菌蛋白酶活性,不抑制胰凝乳蛋白酶。
方林求褚楠薛静
关键词：蛋白酶
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0