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一种酶电极的制备及快速检测植物油过氧化值的方法: 本发明属食品检测领域，具体涉及一种酶电极的制备及快速检测植物油过氧化值的方法，它包括选用玻碳电极，先制备Nafion-亚甲基蓝膜电极，然后采用牛血清白蛋白-戊二醛交联方法固定辣根过氧化物酶，得到最终辣根过氧化物酶电极，然...; 李书国任媛媛薛文通袁涛石亚丽

电化学分析法同时测定植物油中的抗氧化剂TBHQ和VE被引量：4: 2013年; 采用循环伏安法对抗氧化剂TBHQ(特丁基对苯二酚)和VE(生育酚)在有机相中的电化学氧化反应机理进行了研究,TBHQ氧化峰电位为800 mV,VE氧化峰电位为640 mV;优化了电化学法测定2种抗氧化剂的试验条件,选定有机溶剂为含6 mmol/L硫酸的1,4-二氧六环-乙腈(3:1;V/V)溶液,支持电解质是0.03 mol/L氯化锂;在优化条件下,以微分脉冲伏安法测定TBHQ和VE的线性范围分别是4.0×10-5～5.5×10-4 mol/L和2.0×10-5～7.0×10-4 mol/L,检测限分别是1.5μmol/L和1.6μmol/L,线性系数分别是0.998和0.997。由于2种抗氧化剂的伏安波谱峰有部分重叠,常规方法难以准确其各自含量水平,因此采用偏最小二乘法(PLS)对波谱进行解析,并用该法对实际油样进行测定,回收率为97.7%～104.2%;结果表明该法在有机相中同时测定植物油中的TBHQ与VE是可行的,不需预处理,油样需要量少,方法简便快捷。; 李书国袁涛王丽然; 关键词：有机相电化学抗氧化剂偏最小二乘法

一种酶电极的制备及快速检测植物油过氧化值的方法: 本发明属食品检测领域，具体涉及一种酶电极的制备及快速检测植物油过氧化值的方法，它包括选用玻碳电极，先制备Nafion-亚甲基蓝膜电极，然后采用牛血清白蛋白-戊二醛交联方法固定辣根过氧化物酶，得到最终辣根过氧化物酶电极，然...; 李书国任媛媛薛文通袁涛石亚丽; 文献传递

基于数据驱动的联合制碱过程优化控制方法研究: 在复杂工业过程控制中，控制系统往往具有非线性、大滞后、强耦合、不确定性等特点。该控制系统难以建立精确的数学模型，并且存在响应时间慢和控制精度不足等缺点。传统的控制方法很难达到预期的控制效果。为了克服这些因素对复杂工业系统...; 袁涛; 关键词：数据驱动迭代学习 RBF神经网络数学模型; 文献传递

高效液相色谱法测定芝麻油中芝麻素被引量：1: 2012年; 研究了高效液相色谱法测定芝麻油中芝麻素的含量,确定了液相色谱条件:色谱柱:Dia-monsil(C18 250 mm×4.6 mm,5μm),流动相:甲醇与水的比例为70∶30,流速:1 mL/min,检测波长:290 nm。芝麻素浓度和液相色谱图上的吸收峰面积在5～200μg/mL范围内呈现良好线性的关系,其回归方程:y=72741x+105063,相关系数为R=0.9999,准确度为0.18%;精密度为0.16%;平均加标回收率为95.51%。研究结果表明该方法简便、结果准确、灵敏度高,可用于芝麻及其制品中芝麻素的定量分析与检测。; 任蕾袁涛张文玲李书国; 关键词：芝麻油芝麻素高效液相色谱法

近10年粮油食品中黄曲霉毒素检测技术的研究进展被引量：21: 2012年; 黄曲霉毒素是目前发现的最强的天然致癌物质,主要存在于霉变的花生、大米等食物及食用油制品中。介绍了黄曲霉毒素的特性、毒性及在粮油食品中的污染现状与残留限量标准,综述了薄层色谱法(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)、免疫化学分析方法、微柱筛选法(MS)、黄曲霉毒素快速检测卡、金标试纸法、酶传感器、免疫传感器等检测方法的原理、应用及特点,并分析了黄曲霉毒素分析检测技术方法的发展趋势。; 张文玲袁涛李书国; 关键词：粮油食品黄曲霉毒素食品安全

面粉增白剂的毒性和检测技术的研究进展被引量：4: 2012年; 面粉增白剂曾被广泛应用于面粉工业,但随着面粉加工技术的进步和消费者食品安全意识的提高,面粉增白剂已无添加的必要,卫生部发布公告自2011年5月1日起面粉中将禁止添加增白剂,所以加强面粉增白剂分析检测技术尤其是快速检测技术与现场检测技术的研究是确保面粉质量安全的重要环节。简要介绍了面粉增白剂过氧化苯甲酰的作用、潜在毒性研究,重点阐述了国内外面粉增白剂过氧化苯甲酰的分析检测技术进展,最后提出了我国面粉增白剂分析检测技术的发展方向。; 袁涛张文玲任婷婷石亚丽李书国; 关键词：小麦粉过氧化苯甲酰

生物传感器在食品安全快速检测中应用研究被引量：13: 2012年; 该文介绍生物传感器概念、工作原理、分类及特点,综述生物传感器在食品安全快速检测中应用,分析目前生物传感器研究、开发及其在食品安全快速检测应用中存在主要问题、发展趋势,并对生物传感器在食品安全快速检测研究、应用及产业化提出一些建议。; 石亚丽袁涛任婷婷李书国; 关键词：生物传感器食品安全食品分析

电化学法在食用油品质分析上的应用: 电分析化学法是利用物质的电化学特性来进行表征与测量。电分析化学的一个重要领域便是生物传感器。生物传感器技术与生命科学、分析化学、物理科学密切相关,可以应用到有机物、无机离子、农药及生物活性成分的分析检测,检测灵敏度最低可...; 袁涛; 关键词：电化学生物传感器有机相辣根过氧化物酶胆固醇; 文献传递

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袁涛