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蒙盛华

作品数：28 被引量：30H指数：2
供职机构：中国科学院植物研究所更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 27篇中文期刊文章

领域

  • 23篇农业科学
  • 6篇轻工技术与工...

主题

  • 26篇保鲜
  • 25篇贮藏
  • 22篇水果
  • 22篇贮藏保鲜
  • 21篇果蔬
  • 19篇保鲜技术
  • 15篇贮藏保鲜技术
  • 14篇水果蔬菜
  • 10篇果蔬贮藏
  • 9篇蔬菜
  • 8篇果蔬贮藏保鲜
  • 6篇疑难问题解答
  • 4篇采收
  • 2篇栽培
  • 2篇水果贮藏
  • 2篇苹果
  • 2篇气调
  • 2篇气调贮藏
  • 2篇香蕉
  • 2篇病害

机构

  • 22篇中国科学院植...
  • 1篇北京市林业局
  • 1篇中国科学院
  • 1篇中国铁道科学...
  • 1篇中国林业科学...
  • 1篇中国预防医学...

作者

  • 27篇蒙盛华
  • 1篇宗亦臣
  • 1篇唐景云
  • 1篇汪沂
  • 1篇赵学文
  • 1篇王贵禧
  • 1篇梁丽松
  • 1篇王怡

传媒

  • 24篇农村实用工程...
  • 1篇中国果菜
  • 1篇林业科学研究
  • 1篇农业工程技术...

年份

  • 6篇2002
  • 11篇2000
  • 8篇1999
  • 1篇1998
  • 1篇1995
共 28 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
《水果蔬菜贮藏保鲜技术》讲座 第十五讲 水果 蔬菜辅助保鲜技术 (三 )
2000年
蒙盛华
关键词：水果蔬菜果蔬贮藏
《水果蔬菜贮藏保鲜技术》讲座 第十一讲 梨的保鲜技术
2000年
蒙盛华
关键词：保鲜贮藏病害防治
果蔬贮藏保鲜疑难问题解答(六)
2002年
蒙盛华
关键词：通风换气预冷贮藏保鲜
《水果贮藏保鲜技术》讲座 第十二讲 香蕉的保鲜技术(二)被引量：1
2000年
蒙盛华
关键词：香蕉保鲜技术催熟方法
《水果蔬菜贮藏保鲜技术》讲座 第三讲 蒜薹的贮藏保鲜方法被引量：1
1999年
蒜薹，有些地方俗称蒜苗或蒜毫，是由抽薹大蒜经春化后抽出的花茎。花茎长６０厘米～７０厘米，花茎顶部有上尖下粗的总苞，总苞里面有花序。通常，人们把总苞和花序部分总称为薹苞，花茎部分称为薹梗。蒜薹鲜脆细嫩，味道鲜美，是一种优质高档蔬菜。蒜薹的收获期由南到北...
蒙盛华
关键词：蒜薹贮藏保鲜
《水果蔬菜贮藏保鲜技术》讲座 第二讲 果蔬贮藏保鲜的四个主要环节(下)被引量：2
1999年
２．冷库贮藏冷库贮藏指机械制冷贮藏。因此，冷库贮藏首先需要具备很好绝缘隔热设备的永久性建筑库房，以及机械制冷装置。这样的配套设备可以利用机械冷却装置制冷后，将冷空气充入绝缘隔热的库房，实现对果蔬的低温贮藏。根据所贮藏果蔬的种类和品种的不同，进行温度的...
蒙盛华
关键词：水果贮藏保鲜冷库贮藏气调贮藏
《水果蔬菜贮藏保鲜技术》讲座 第十三讲 猕猴桃保鲜技术
2000年
蒙盛华
关键词：猕猴桃保鲜技术采收贮藏
《水果蔬菜贮藏保鲜技术》讲座 第十四讲 山楂的保鲜技术
2000年
蒙盛华
关键词：山楂贮藏保鲜沟藏气调贮藏
桃综合贮藏保鲜技术研究 Ⅰ.采收成熟度及采前处理对贮藏效果的影响被引量：16
1998年
桃的采收成熟度与果实的耐藏性有较密切的关系。在７～８成熟时的绿熟期采收，经贮藏后果面新鲜，果实硬而脆，褐变和腐烂少；采收过晚则果实易软化，容易褐变和腐烂。采前１个月用１００ｍｇ／ｋｇＧＡ３处理有利于提高桃果实的耐藏性，贮藏后处理果的硬度比对照高１倍；采前１～２ｄ用５００ｍｇ／ｋｇ朴海因处理大久保、京玉和燕红桃，贮藏好果率分别增加２２．８％，２２．９％和１８．３％；采前用混合液（ＧＡ３５０ｍｇ／ｋｇ，２，４－Ｄ５０ｍｇ／ｋｇ，多菌灵２０００倍）处理可减慢桃果实在贮藏期间的生理代谢，并能较好地保持品质，腐烂和褐变指数分别比对照降低７．７％和４．０％。
王贵禧宗亦臣梁丽松汪沂蒙盛华汪沂
关键词：成熟度采前处理贮藏保鲜
果蔬贮藏保鲜疑难问题解答(七)
2002年
蒙盛华
关键词：水果蔬菜果蔬贮藏保鲜
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