石晓艳
- 作品数：18 被引量：75H指数：5
- 供职机构：东北农业大学农学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金黑龙江省自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 外源酚酸类物质对大豆幼苗保护酶活性的影响被引量：4
- 2009年
- 为探索酚酸类物质对大豆幼苗保护酶活性的影响,选用对大豆能够产生自毒作用的外源酚酸物质,设置不同浓度对种子进行处理。结果表明:低浓度的酚酸处理对幼苗SOD的影响与对照相似;高浓度的酚酸处理,SOD活性呈现先上升后下降的变化趋势。POD活性随时间的变化呈现出增高—急速增高—急速降低的变化规律。中低浓度酚酸处理后,大豆幼苗CAT活性先升高,达到峰值后,CAT活性开始下降,但高于对照;而在高浓度处理下,CAT活性低于对照。结果显示:外源酚酸可以改变保护酶活性,并且不同浓度处理对大豆幼苗保护酶活性的影响不同。
- 石晓艳石振李业成刘成马凤鸣
- 关键词：大豆酚酸过氧化物酶过氧化氢酶
- ATP荧光传感器在食品中的应用被引量：3
- 2011年
- 由于ATP荧光仪具有贮存稳定性高、分离回收容易、可多次重复使用、操作连续可控、工艺简便等一系列优点,使其在食品中的应用越来越广泛。本文首先对ATP生物发光法传感器原理及优缺点进行了介绍,其次总结了国内外获得荧光酶的研究进展,再次综述了其在食品领域的应用情况,最后对ATP荧光传感器应用前景作了进一步展望。
- 吴巨贤石晓艳王焰红黄和王小明
- 关键词：食品传感器
- 甜菜氮素同化与蔗糖代谢的关键酶及相关性研究被引量：7
- 2009年
- 试验以甜菜高糖品种甜研7号为试材,采用框栽方法,进行各生育时期氮素同化酶与蔗糖代谢关键酶的测定。研究表明,在甜菜幼苗期和叶丛形成期,叶片硝酸还原酶(NR)活性分别与根中蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性和蔗糖合成酶(SS)分解方向活性呈显著和极显著关系,叶片NR活性与根中SS合成方向活性关系虽呈正相关但未达到显著水平;在甜菜块根增长初期,根中谷氨酰胺合成酶(GS)活性与根中SPS活性呈正相关但未达显著水平、分别与根中SS合成与分解方向活性呈显著和极显著关系。可见根中氮素同化和蔗糖代谢存在既相互联系又相互制约的关系。
- 王晔赫磊石晓艳李丹马凤鸣
- 关键词：硝酸还原酶谷氨酰胺合成酶蔗糖磷酸合成酶蔗糖合成酶
- 荞麦粉中总黄酮的提取工艺优化被引量：1
- 2011年
- 以荞麦粉为主要原料,研究了不同溶剂浓度、不同提取时间、不同提取温度等因素对荞麦粉总黄酮提取的影响。结果表明,在提取溶剂为55%乙醇、提取时间120 min、提取温度95℃的工艺条件下效果最佳,所得的总黄酮含量为0.888%。
- 张文华林雪肖迪吴巨贤石晓艳王维民
- 关键词：荞麦粉黄酮
- 聚糖物质在手性氨基酸拆分膜中的研究进展
- 手性氨基酸由于其不同的对映体具有不同的物化性质,准确可靠地拆分手性氨基酸具有很大的实践意义。本文通过对聚糖物质构造的手性氨基酸拆分膜的机理和常用聚糖拆分膜的介绍,综述了聚糖物质在手性氨基酸拆分膜中的应用进展,并说明其存在...
- 吴巨贤石晓艳王小明林雪黄和
- 关键词：手性氨基酸物化性质
- 大豆根系分泌物的鉴定及PAL1,PAL2,C4H的克隆被引量：19
- 2011年
- 为研究大豆根系分泌物在大豆连作障碍中的作用,利用土壤溶液原位取样器收集已灭菌的大豆正茬、一年重茬和两年重茬土壤盆栽的大豆根系分泌物,并采用GC-MS进行定性分析,检测出正茬、一年重茬和两年重茬的大豆根系分泌物,分别有355、7和64种,均含有烃、醇、酸、酯、酚、苯和醛等化合物。将收集的正茬、一年重茬和两年重茬的大豆根系分泌物溶液浇灌大豆幼苗,发现对茎长、茎鲜重、根长、根鲜重、光合速率和叶绿素含量均有一定的抑制作用。同时,以二氯甲烷(CH2Cl2)为溶剂,提取培养28d的大豆根系分泌物,共分离鉴定出大豆根系分泌物77种,其中包括烷烃、醇、酸、酯、苯、酚、萘、酰胺、酮、醛类以及其他类化合物。其中酚类物质占0.03%。基于追溯苯酚和苯甲酸类物质代谢的关键酶,克隆了苯丙氨酸解氨酶PAL家族的两个成员PAL1和PAL2,以及苯丙氨酸代谢的第二个关键酶C4H基因,为后续的基因操作提供依据。
- 马凤鸣王安娜吴蕾王婵婵李业成刘成马国巍石晓艳
- 关键词：大豆根系分泌物GC-MS苯丙氨酸解氨酶
- 从国外企业专利战略谈我国烘焙食品行业专利战略的构建被引量：3
- 2009年
- 通过对国外的专利战略论述,对比我国烘焙食品行业专利战略的现状,分析我国烘焙食品实施专利战略所面临的问题,探讨我国烘焙食品行业专利战略的构建。
- 吴巨贤石晓艳
- 关键词：专利战略
- 不同类型甜菜品种根中Mg^(2+)-ATP酶活性和产质量的关系被引量：2
- 2009年
- 测定不同类型甜菜品种各生育时期根中Mg2+-ATP酶活性、可溶性总糖、可溶性蛋白含量和产量、含糖率。结果表明,在幼苗期和叶丛繁茂期,Mg2+-ATP活性呈先上升后下降趋势,从块根增长期直至糖分积累期,Mg2+-ATP酶的活性逐渐增强,并保持在全生育期最高水平。不同类型品种间存在差异,在各生育时期高糖型品种Mg2+-ATP酶活性较强。根中Mg2+-ATP酶活性与根中可溶性总糖呈正相关,与甜菜根的成熟进程正相关;Mg2+-ATP酶活性与可溶性蛋白质含量呈负相关,对可溶性糖的积累方面,二者的作用刚好相反。高糖型品种的可溶性总糖含量较高,相应的根中蛋白质含量很低,Mg2+-ATP酶活性较高。
- 赫磊王晔李丹石晓艳丁广洲马凤鸣
- 关键词：甜菜可溶性总糖可溶性蛋白
- 甜菜根中蔗糖运输的生理机制研究
- 甜菜是我国北方特有的糖料作物，在我国北方农业生产中占有重要地位。目前黑龙江省乃至全国甜菜单产不高、总产不稳，特别是含糖率呈下降趋势，已成为限制我国甜菜糖业发展的障碍性因子。氮素供应不合理是主要原因之一。甜菜是在肥大直根中...
- 石晓艳
- 关键词：生理机制光合产物酶活性
- 文献传递
- 甜菜蔗糖代谢相关酶活性与糖积累关系的研究被引量：9
- 2009年
- 在甜菜不同生育时期同步测定了块根和叶片中的可溶性总糖、果糖和蔗糖含量及蔗糖代谢相关酶一酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)的活性,并对糖积累与酶活性的关系进行了分析。结果表明,甜菜蔗糖代谢的相关酶对块根的糖积累的影响要高于叶片;甜菜块根和叶片中的合成和分解酶类是协同作用进行糖积累过程,并非哪类酶在单独发挥作用;整个生育期甜菜块根的可溶性总糖、果糖和蔗糖含量均大于叶片,苗期块根中果糖是块根糖积累的主要产物,叶丛形成期块根中蔗糖是块根糖积累的主要产物。
- 李丹王晔赫磊石晓艳马凤鸣
- 关键词：甜菜糖积累转化酶蔗糖合成酶蔗糖磷酸合成酶
