王红玲
- 作品数：7 被引量：35H指数：3
- 供职机构：日照市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学文化科学轻工技术与工程更多>>
- 日照市缺碘调查与补碘现状分析研究
- 丁凤兰陈建文陈占翠褚遵华费聿奎刘明专周荣荣王红玲秦玉萍李慧高峰
- 该课题确定了日照市饮用水水碘的分布特点；得出日照市人群碘营养水平达到充足且稍偏高状态，存在一定的下调空间。在其他环境条件不变的情况下，为使人群尿碘水平适当降低，课题组提出：在日照市辖区范围内试行碘盐（30±10）mg/k...
- 关键词：
- 关键词：补碘尿碘
- 2015～2017年日照市市售即食海蜇中铝含量检测被引量：2
- 2017年
- 目的调查日照市市售即食海蜇中铝残留,为食品安全风险评价提供基础资料与科学依据,并为即食海蜇加工技术改进提供思路。方法在市直、县区各农贸市场、超市、食堂等进行随机采样,用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定即食海蜇中铝含量,并按照本市产品、外埠产品进行分类统计分析。结果 2015~2017年采集日照市市售即食海蜇352份铝残留量,本市产品3年的合格率分别为39.39%、65.71%、100.00%(P<0.01),而在本市采集的外埠产品合格率分别为42.11%、41.38%、43.86%(P>0.05)。结论海蜇中铝残留超标问题曾是非常普遍的现象,海蜇生产加工中脱铝技术的应用是即食海蜇铝残留的合格率发生明显变化的根本原因。
- 李慧王红玲陈建文
- 关键词：即食海蜇
- 2014年日照市盐碘、尿碘现状调查被引量：1
- 2015年
- 目的了解日照市居民碘盐、尿碘现状,为科学补碘提供基础资料与科学依据。方法 2014年10~12月在日照市东港区、岚山区,对居民食用盐加碘情况进行随机调查;在东港区、岚山区、莒县、五莲县对8~10岁儿童尿碘水平、孕妇尿碘水平、哺乳妇女尿碘水平等进行随机抽样调查。结果收集居民食用盐109份,其食用盐中碘盐合格率为93.62%,非碘盐率为13.76%,碘盐覆盖率为86.24%,居民户合格碘盐食用率为80.73%;收集8~10岁儿童尿样913份,其尿碘分布范围为1.50~877.63μg/L,中位数为129.74μg/L;收集孕妇尿样220份,其尿碘分布范围为7.50~712.73μg/L,中位数为106.82μg/L,莒县、东港区孕妇尿碘中位数低于100μg/L;采集哺乳妇女尿样201份,其尿碘分布范围为2.93~617.82μg/L,其中位数为114.88μg/L,莒县、岚山区哺乳妇女尿碘中位数低于100μg/L。结论日照市居民食用盐的碘盐覆盖率与居民户合格碘盐食用率均低于GB 16006-2008碘缺乏病消除标准要求;8~10岁儿童尿碘水平达到GB 16006-2008碘缺乏病消除标准要求,处于适宜水平。
- 王红玲陈建文孙艳
- 关键词：盐碘尿碘儿童孕妇哺乳妇女
- QuEchERS-气相色谱-质谱法同时测定果蔬中23种农药残留被引量：15
- 2017年
- 目的建立果蔬中23种农药残留的QuEchERS-气相色谱-质谱分析方法。方法称取经粉碎匀浆后的样品,经酸性乙腈提取,按照QuEchERS试剂盒操作方法,经PSA粉(N-丙基乙二胺)、石墨化碳粉及碳十八粉混合净化后,由DB-1701毛细管柱(30 m×0.32 mm,0.25μm)分离,气相色谱-质谱法测定,峰面积外标法定量。结果该方法23种农药在0.5μg/ml^2.0μg/ml的浓度内线性相关系数(r)均>0.995,方法的检出限(LOD)为0.001 mg/kg^0.025 mg/kg,23种农药的回收率为80.25%~97.78%,相对标准偏差(RSD)为3.83%~12.17%。在所检测的140份果蔬样品中,有9份样品检出克百威、氯氟氰菊酯及敌敌畏等农药残留,其中西红柿样品检出2份氯氟氰菊酯超出国家限量。结论本方法稳定可靠,操作简便快速,方法回收率高,可满足果蔬中23种农药残留的检测要求。
- 王海萍王红玲陈建文秦鹏
- 关键词：QUECHERS气相色谱-质谱法农药残留果蔬
- 微波消解四元胶束分光光度法测定各类食品中铝含量被引量：3
- 2013年
- 目的:建立一种监测各类食品中铝含量的通用方法,以便于能在现阶段基层检测机构推广应用。方法:样品经微波消解无机化后,在缓冲溶液中,铝离子与铬天青S、聚乙二醇辛基苯醚(OP)、溴代十六烷基吡啶(CPB)反应生成蓝色的四元混合胶束,在波长620 nm测定反应溶液的吸光度进行定量分析。结果:该方法的回归方程为Mx=6.006×10-3+0.1687χ,r=0.9998;不同样品平行6次测定,其变异系数(RSD)在1.64%～6.77%之间;三种不同加标量的回收试验,6次平行测定其平均值的回收率分别为98.0%、100.7%、100.6%。结论:该方法测定各类食品中铝含量结果可靠,具有推广应用的价值。
- 陈建文王红玲李慧
- 关键词：各类食品铝含量
- 2010年日照市部分8～10岁儿童尿碘调查分析被引量：4
- 2010年
- [目的]调查日照市居民碘营养水平,为碘缺乏病的防治提供基础资料与科学依据。[方法]在所辖区域范围内,对8～10岁儿童尿碘含量进行抽样调查。[结果]日照市8～10岁儿童尿碘中位数为150.6μg/L,达到了国家碘缺乏病消除标准。[结论]日照市实施补碘措施后,8～10岁儿童尿碘水平达到适宜状态。
- 王红玲陈建文李慧
- 关键词：碘缺乏病尿碘
- 日照市2011～2012年市售食品中铝含量的调查分析被引量：12
- 2013年
- 目的调查日照市市售食品中铝的含量,为食品安全风险评价提供基础资料与科学依据。方法在市直、县区各农贸市场、超市、食堂等进行随机采样,并对各类食品中铝含量采用分光光度法进行测定分析。结果 2011～2012年日照市市售食品中,膨化食品、传统煎饼、面包三类食品的合格率为100.00%;馒头、蛋糕、其他点心中个别检品存在超标问题;粉条粉丝粉皮类、油条的铝含量超标现象突出;海蜇、紫菜、茶叶中铝含量偏高现象,值得重视与思考。结论食品中铝的安全风险评价存在着较复杂问题,有待进一步研究。
- 陈建文李慧王红玲
- 关键词：食品铝含量分光光度法
