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乌昌畜牧产业化浅析: 2007年; 乌昌经济一体化中畜牧经济占有较大的比重，如何加快乌昌地区畜牧业产业化经营步伐，怎样实现乌昌地区畜牧经济强区战略目标，笔者认为当务之急是要在着力实现“三个转变”和“三个突破”上下功夫。; 王志奇郭亚军何平张耀文; 关键词：畜牧产业化畜牧经济经济一体化畜牧业

谈动物防疫监督案件中的证据: 2007年; 证据，是指能够证明行政案件真实情况的一切材料和手段。《行政诉讼法》31条规定，证据可分为7个种类，即书证、物证、视听资料、证人证言、当事人的陈述、鉴定结论，勘验笔录、现场笔录，具体到动物防疫监督案件中，证据取得的好坏，直接关系到案件审理的成败，因此在动物防疫监督检查中，要注意证据的种类和调查取证的方法。下面就动物防疫监督案件中证据的种类及如何正确的收集和调取证据，以保证案件准确、可靠浅谈一下个人的认识。; 张新河王志奇管茂年; 关键词：动物防疫监督检查《行政诉讼法》视听资料现场笔录调查取证

试谈饲料安全与食品安全被引量：1: 2006年; 饲料作为人类动物性食品的生产原料，其安全问题与畜产品的食用安全密切相关。饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多，某些方面的问题还十分突出，关注和解决安全问题刻不容缓。要解决好饲料安全问题，必须首先正确认识饲料在畜产品生产中的地位、配合饲料和天然饲料的安全特点、规模养殖和农家养殖的差异、饲料法规与饲料科技的关系等方面问题及其对畜产品安全性的影响；其次要抓住关键、制定目标、协调发展，以促进饲料工业和畜牧业的健康发展，从而确保食品安全。由于国内外所发生的重大畜产品食用安全事件都与饲料工业密切相关，因此人们普遍认为畜产品的安全问题等于饲料安全问题。事实上，目前在畜产品安全和饲料安全方面存在不少片面或错误认识，这些不正确或不全面的认识不但不利于有效解决饲料安全问题，而且会影响畜牧业和饲料工业的健康发展。本文就饲料安全与食品安全中容易发生偏颇或错误认识的几个问题发表一下自己的看法。; 王志奇张耀文郭亚军何平; 关键词：饲料安全食品安全畜产品生产饲料工业食用安全动物性食品

试论宾馆、酒店动物性食品安全控制程序被引量：2: 2007年; 动物产品是人类赖以生存的重要物质基础，如肉、蛋、禽、奶等动物产品是人类食物构成的重要组织部分．社会越发达，经济越发展，社会文明程度越高．人类对动物产品的依赖性越强．同时对动物产品的质量要求也越高。动物产品常常通过内源性及外源性的途径而造成污染．尤其可能带染某种人畜互传病的病原体。因此．对动物产品的食用必须严格把关．同时．我们也不要去加工、销售或食用没有通过检疫的动物产品。现针对宾馆、酒店制定动物性食品安全操作程序。; 王志奇韩海燕; 关键词：动物性食品安全酒店动物产品质量要求文明程度

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王志奇