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王天元

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：哈尔滨大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇食品
  • 1篇食品工业
  • 1篇橡实
  • 1篇橡实淀粉
  • 1篇橡子

机构

  • 1篇哈尔滨大学

作者

  • 1篇赵全
  • 1篇侯颖
  • 1篇王天元

传媒

  • 1篇杭州化工

年份

  • 1篇1995
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
橡实淀粉的提取及在食品中的应用被引量：4
1995年
本文论述了从橡实中提取淀粉的工艺过程,橡实淀粉的性质,橡实淀粉在食品工业中的应用。
侯颖王天元赵全
关键词：橡实淀粉食品工业
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共1页<1>
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