王丹侠
- 作品数：24 被引量：169H指数：6
- 供职机构：上海市虹口区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：上海市虹口区卫生局科研基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学金属学及工艺更多>>
- 液相色谱法测定饮料中合成着色剂的不确定度评定被引量：3
- 2013年
- 目的:评估液相色谱测定法[1]对饮料中合成着色剂检测结果的影响。方法:根据测定方法建立数学模型,然后对不确定度的分量逐一进行计算,最终合成不确定度报告。结果:当k=2(95%置信概率)时:柠檬黄的含量为(12.1±0.6)μg/kg,苋菜红的含量为(9.96±0.48)μg/kg,靛蓝的含量为(10.0±0.5)μg/kg,胭脂红的含量为(9.98±0.46)μg/kg,日落黄的含量为(9.98±0.48)μg/kg,诱惑红的含量为(10.0±0.5)μg/kg,亮蓝的含量为(10.0±0.5)μg/kg,赤藓红的含量为(10.0±0.7)μg/kg。结论:评估对液相色谱法测定饮料中合成着色剂过程的质量控制及检测结果可信度的保证有实际意义。
- 王丹侠沈俊毅张建文
- 关键词：不确定度液相色谱法合成着色剂饮料
- 2008年上海市某区市售熟肉制品中亚硝酸盐残留量抽样分析被引量：6
- 2010年
- 2008年对上海市某区市售熟肉制品中亚硝酸盐残留量进行抽样检测。结果表明:灌肠类、烧烤类食品均合格,酱卤、白切、盐水类则不同程度地存在问题,其中盐水类熟肉制品的合格率仅为87.0%。每月采集的市售熟肉制品中亚硝酸盐残留量的合格率和未检出率均有显著差异。与2005-2007年该区抽检的市售熟肉制品中亚硝酸盐残留量相比,2008年的未检出率显著上升,表明2008年该区熟肉制品中亚硝酸盐残留量的总体情况良好,但仍需加强熟肉制品的监管工作。
- 张颖琦杨佩燕张建文王丹侠刘志学沈俊毅
- 关键词：熟肉制品
- PM 10和PM 2.5危害、治理及标准体系的概况被引量：58
- 2013年
- 悬浮在空气中的颗粒物,按其空气动力学直径的大小,可分为PM 10和PM 2.5。其中PM2.5由于可直接进入肺泡、称为可吸入肺颗粒物,对人体具有更大危害作用;PM 2.5对心血管系统可以产生毒性作用,心肺疾病的日病死率增加与PM2.5有密切的关系。PM 10和PM 2.5对天气和气候具有危害作用,例如可能降低大气能见度、显著减少日照、改变气温和降水模式、导致雾天增多等。为此,有必要对PM 10和PM 2.5进行监测、治理和控制。分析发现,颗粒物的来源复杂多样,大城市的PM 2.5的主要来源为燃料的燃烧(以煤炭燃烧为主)及机动车尾气。PM 10和PM 2.5污染的治理需要从多个方面着手、多个部门通力协作、加强源头管理。目前,国内主要采用重量法对环境空气PM 10和PM 2.5进行测定,2012年修订的《环境空气质量标准》增加了PM 2.5环境质量标准限值,但是缺乏基于完整科学理论和足量实测数据的支撑,需要深入开展对PM 2.5环境质量标准体系的研究,为空气质量管理和政策制定提供更多的信息。
- 徐映如王丹侠张建文张颖琦韩若冰沈俊毅俞新春
- 关键词：PMPM
- 某市市售牛奶中的铅含量检测结果分析被引量：3
- 2010年
- 目的了解2007年7月—2008年6月某市部分市售乳制品中的铅含量残留情况,为乳制品中铅含量的质量控制提供依据。方法铅含量测定按照GB/T5009.12-2003《中华人民共和国国家标准食品卫生检验方法理化部分》中第一法:石墨炉原子吸收光谱法,测定结果用SPSS11.5软件进行统计学分析。结果在所测的432件样品中,合格率为100%,其中79.6%未检出,20.4%为检出合格。经统计学分析:不同地区及不同时间采集的样本中铅的未检出率均无明显示差异;但是,不同品牌,不同品种的乳制品中铅的未检出率有一定的差异。结论 2007.7月—2008.6月部分市售乳制品中铅含量均合格,但仍有一些产品检出微量的铅,仍需对乳制品的生产、储运和销售过程进行合理的全程控制,尽可能降低乳制品中的铅含量。
- 张颖琦杨佩燕张建文沈俊毅刘志学王丹侠
- 关键词：乳制品石墨炉原子吸收光谱法
- 溶剂解吸-气相色谱法测定工作场所空气中甲苯的不确定度评定被引量：6
- 2008年
- [目的]建立溶剂解吸-气相色谱法测定工作场所空气中甲苯的不确定度评定方法,识别出测定过程中的关键环节,重点关注关键环节的质量控制,以更为有效地提高检测工作的质量。[方法]应用测量不确定度评定方法分析测定过程中不确定度的来源,识别出其中的主要来源。[结果]不确定度的主要来源:1.工作曲线拟合时引入的不确定度,2.标准溶液配制引入的不确定度,3.采样引入的不确定度,4.解吸率不确定度。[结论]该不确定度评定方法对溶剂解吸-气相色谱法测定工作场所空气中甲苯的过程的质量控制有实际意义。
- 王丹侠沈俊毅俞新春韩若冰
- 关键词：不确定度评定
- 消毒液中戊二醛、有效氯和有效碘含量测定的不确定度评定
- 2011年
- [目的]评估滴定法[1]对消毒液中戊二醛、有效氯、有效碘检测结果的影响。[方法]根据测定方法建立数学模型,然后对不确定度的分量逐一进行计算,最终合成不确定度报告。[结果]当k=2(95%置信概率)时:戊二醛含量为23.1 g/L±0.7g/L,有效氯含量为2.01 g/L±0.03 g/L,有效碘含量为2.19 g/L±0.08 g/L。[结论]评估对滴定法测定消毒液中戊二醛、有效氯、有效碘含量过程的质量控制及检测结果可信度的保证有实际意义。
- 王丹侠张建文韩若冰
- 关键词：不确定度滴定法戊二醛有效氯有效碘消毒液
- 离子选择电极法测定牙膏中氟含量被引量：1
- 2002年
- 陈洁王丹侠高爱根
- 关键词：牙膏氟含量离子选择电极法
- 保健食品中血红素铁和非血红素铁的分离分析法被引量：6
- 2004年
- [目的 ] 建立保健食品中血红素铁和非血红素铁的分离分析方法。 [方法 ] 样品中铁在盐酸酸性条件下为甲基异丁基酮 (MIBK)所萃取 ,继而用 1%HCl反萃取 ,MIBK中的非血红素铁转入水相 ,用原子吸收分别测定MIBK中的血红素铁和水相中的非血红素铁。 [结果 ] 方法的精密度小于 5 % ,检出限为 0 .10 μgFe/mL ,线性范围为 0 .1～ 6.0μgFe/mL ,回收率大于 85 %。 [结论 ] 本方法操作简便 ,分析速度快 ,检测灵敏度高 ,适用于保健食品中的血红素铁和非血红素铁含量的测定。
- 王丹侠张颖琦崔世勇张国勇姜丽华
- 关键词：血红素铁保健食品HC原子吸收MIBK甲基异丁基酮
- 工作场所空气中五羰基铁的石墨炉原子吸收测定方法研究被引量：3
- 2008年
- 目的:建立工作场所空气中五羰基铁的石墨炉原子吸收测定方法。方法:依据五羰基铁与硫酸反应生成铁离子的原理,采用硫酸吸收液吸收所采集的空气中的五羰基铁蒸汽,吸收液经稀释定容后用石墨炉原子吸收法测定其中的铁。结果:空气中五羰基铁浓度(按铁计)在0.13mg/m^3～1.3mg/m^3,变异系数均小于10%;回归方程γ=0.00814x +0.0094,r=0.9997;检出限为1.0μg/L;回收率大于等于90%。本方法适于工作场所空气中五羰基铁的测定。
- 王丹侠徐以盛邓子峰张建文俞新春沈俊毅张颖琦
- 关键词：石墨炉原子吸收测定
- 四种家用净水器净水功能的比较被引量：12
- 2011年
- 自20世纪80年代以来,由于水源水质的污染日趋严重,特别是合成有机物的污染,直接威胁人们的健康,而城市自来水厂净水设备技术上的滞后,部分管网及用户内部管道的材质不良,屋顶水箱的管理不周,都直接导致了饮用水问题日益受到人们的重视。2001年至今,家用净水器在国内的发展非常迅速,
- 许韡王丹侠张建文沈俊毅张颖琦
- 关键词：净水器反渗透超滤
