毛春玲
- 作品数：18 被引量：42H指数：4
- 供职机构：长春职业技术学院更多>>
- 发文基金：吉林省世行贷款农产品质量安全项目吉林省教育厅科研项目吉林省教育科学规划课题更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学语言文字医药卫生更多>>
- 平菇中三种农药去除方法研究被引量：11
- 2014年
- 以平菇为介质，研究了贮藏法、紫外照射法、超声波处理法、臭氧处理和降解酶五种不同处理方法对甲氰菊酯、高效氯氟氰菊酯和吡唑醚菌酯3种农药残留去除效果。结果表明，各种处理对平菇中三种农药均有一定的去除作用，贮藏、紫外照射、超声波处理、臭氧处理和降解酶五种处理方法对3种农药的去除率分别为45.3%~55.2%、26.3%~36.3%、86.7%~96.2%、79.5%~88.1%和21.7%~92.5%。超声波、臭氧处理法去除效果最为理想，紫外照射法对3种农药去除率较低，降解酶仅对甲氰菊酯降解效果好，而超声波和臭氧处理法为去除平菇中甲氰菊酯、高效氯氟氰菊酯和吡唑醚菌酯三种农药残留最理想方法。
- 毛春玲刘萌萌侯志广赵晓峰张浩
- 关键词：平菇甲氰菊酯高效氯氟氰菊酯吡唑醚菌酯
- 一种药品检测采样装置
- 本实用新型公开了一种药品检测采样装置，涉及医学方面技术领域，包括底板，所述底板的上表面固定连接支柱的下表面，支柱的上表面固定连接承放皿的下表面，转轴的一端转动连接承放皿的内侧面，转轴上转动连接搅拌板的侧面，气压仓通过支架...
- 刘洋孙佳帝毛春玲钟玉珍于艳华
- 文献传递
- 食品科学与工程专业英语教学改革对策与思考
- 2022年
- 随着我国国际交流的不断深入,食品对外贸易领域正在走向新的辉煌。英语教学在该专业体系中的重要性日益凸显。通过阐述食品科学工程专业英语的教学特点,从教师的教学、学生的学习及教材选用存在的问题进行分析,并从明确专业英语的教学目标与定位、积极推进现代化教学技术手段、充分调动学生学习的积极性和主动性、不断提升专业英语教师综合素质与及时更新英语专业教材内容方面提出对策建议。
- 毛春玲刘泽王妮
- 关键词：食品科学专业英语
- 吉林省高职院校生源危机的成因分析与解决对策被引量：2
- 2016年
- 近年来,在人口变化、同行竞争、招生政策等因素的综合影响下,吉林省大部分高职院校生源出现大幅度下降的趋势,极大地制约了高职院校的发展,同时也形成了倒逼高职院校开展新一轮改革的良好发展机遇。高职院校通过降低入学门槛、拓宽生源渠道、突出办学特色、加强专业内涵建设,全面开展中高职衔接与专本衔接以及现代学徒制试点工作,能够化"危"为"机",提高人才培养质量。
- 王磊张华静毛春玲
- 关键词：高职教育生源危机教学改革
- 玉米淀粉糊流变特性研究被引量：7
- 2014年
- 利用AR–500流变仪,研究了不同质量浓度、温度和加热时间条件下玉米淀粉糊的流变特性。结果表明:玉米淀粉糊主要表现为假塑性非牛顿流体,流变特性服从Carreau模型。在同一剪切速率下,黏度随着质量浓度增大而增大,随着温度升高而降低,随着加热时间延长而下降;在同一质量分数条件下,黏度随着剪切速率的增加而呈现先增加后降低的趋势;在同一温度条件下,黏度随着剪切速率的增加而降低。
- 王磊毛春玲王然逯家富
- 关键词：玉米淀粉流变性
- 玉米直链淀粉糊流变特性研究被引量：2
- 2014年
- 以玉米直链淀粉为研究对象，以AR500流变仪为研究设备，考察玉米直链淀粉糊的流变学特性以及质量分数、温度和加热时间对其流体性能的影响。结果表明，玉米直链淀粉糊基本属于剪切稀化型非牛顿流体，其流体行为受质量分数、温度和加热时间的影响。质量分数增加可导致淀粉糊黏度增加，温度升高和加热时间延长均可导致淀粉糊黏度下降。在低剪切速率时（0．01～0．06s-1），淀粉糊为胀流性流体，随着剪切速率的增加（0．07～100s-1），淀粉糊剪切稀化现象显著。
- 毛春玲王磊王然逯家富
- 关键词：流变学特性
- 肉桂-陈皮粉对主食面包贮藏品质及抗氧化性的影响被引量：6
- 2021年
- 采用肉桂和陈皮作为功能性配料用于主食面包的制作,通过检测主食面包的比容、色差、水分含量、质构、自由基清除能力和微生物指标等对其贮藏品质和抗氧化特性进行分析。结果表明:添加肉桂-陈皮粉使主食面包比容降低、色泽变暗,然而不同肉桂-陈皮质量比制备的主食面包其感官综合得分均高于85分,与空白样品差异不显著。在贮藏过程中,与空白样品相比,添加肉桂-陈皮粉的样品,其水分含量相对较高、硬度较小、弹性较大、总酚含量较高,DPPH和ABTS自由基清除能力较强,细菌总数和霉菌数较少,其中,添加肉桂-陈皮质量比4∶4的样品抑菌能力最强,而肉桂-陈皮质量比0∶8的样品抗氧化能力最强,感官综合得分最高(88.90分),能为消费者所接受。
- 温慧颖于洪梅毛春玲赵伟辰
- 关键词：肉桂陈皮主食面包贮藏品质抗氧化性
- 一种进口食品分拣用翻译贴标装置
- 本实用新型公开了一种进口食品分拣用翻译贴标装置，包括传送组件，所述传送组件顶部两侧设置有挡板，所述挡板顶部设置有支撑杆，所述支撑杆顶部设置有支撑板，所述支撑板顶部设置有液压杆，所述液压杆底部输出端延伸至支撑板底部并设置有...
- 毛春玲赵毅刘洋孙晓玲
- 一种烘焙炉专用节能排烟排湿装置
- 一种烘焙炉专用节能排烟排湿装置，包括内柜体和外柜体，外柜体套在内柜体外，且在外柜体与内柜体之间设置通道，内柜体和外柜体的前侧设置有可开合的密封门，内柜体为网状结构，外柜体的外部一侧设置有外壳，内柜体下方的外柜体底部固定有...
- 王然蔡勇王妮毛春玲
- 文献传递
- 一种用于黑豆的无糖黑元素的提纯装置
- 本实用新型公开了一种用于黑豆的无糖黑元素的提纯装置，涉及黑豆加工领域：包括搅拌炉，过滤桶，蒸馏炉，蒸馏水槽，搅拌炉左侧设置有进料口，搅拌炉左侧开设有进水口，搅拌炉底部固定连接有支架底座，该一种用于黑豆的无糖黑元素的提纯装...
- 刘洋孙佳帝裴盈盈毛春玲高婷
