林玲
- 作品数：3 被引量：21H指数：3
- 供职机构：自贡市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 2005～2007年自贡市食源性疾病病原菌污染状况调查被引量：7
- 2008年
- 目的：了解自贡市食品中食源性致病菌的污染状况,为细菌性食物中毒预警及食品安全管理提供科学依据。方法：检测按国标GB/T4789-2003检测程序对4类食品进行单增李斯特菌、副溶血性弧菌、沙门菌、产志贺毒素大肠埃希氏菌（STEC）O157：H7、金黄色葡萄球菌、空场弯曲菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌的分离培养及鉴定。结果：于2005～2007年253份样品中共检出致病菌33株,总检出率为13.0%（33/253）。其中单增李斯特菌检出21株,检出率为8.3%（21/253）;沙门菌检出5株,检出率2.0%（5/253）;副溶血性弧菌检出4株,检出率为9.1%（4/44）;空肠弯曲菌检出2株,检出率7.4%（2/27）;STEC O157：H7检出1株,检出率0.4%（1/253）。生畜肉、生禽肉、海水产品、熟肉制品的污染率分别为20.7%（17/82）,10.2%（6/59）,15.9%（7/44）,4.4%（3/68）。样品中未检出金黄色葡萄球菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌。结论：自贡市食品中存在食源性致病菌的污染,其中生肉产品和海水产品受到的污染最为严重。单增李斯特菌、副溶血性弧菌、空肠弯曲菌、沙门菌及STEC O157：H7是污染食品的主要病原菌。
- 王红林玲崔敏莉陈燕梅许烈英何晓冬张正东
- 关键词：食源性疾病病原菌
- 自贡市食品中单核细胞增生李斯特菌污染状况的调查及药敏结果分析被引量：11
- 2008年
- [目的]调查自贡市食品中单核细胞增生李斯特菌（LM）污染状况及药敏情况。[方法]检测按国标GB／T4789．30—2003程序进行；药敏试验采用Kirby-Bauer法。[结果]2005-2007年于253份食品中共检出Ⅲ21株；总污染率为813％（21／253）。样品中生畜肉、生禽内、熟肉及海水产品的污染率分别为18.3％（15／82）、3．4％（2／59）、4．4％（3／68）、2．3％（1／44）。对15株LM进行了18种抗生素的药敏试验，其中对庆大霉索、链霉素、左氟沙星、先锋V、四环素、万古霉素、青霉素G、红霉素、复方新诺明等全部敏感；对多粘菌素B、氯霉素等部分耐药。[结论]用CHROMAGAR显色培养基分离LM，是一种理想途径，可明显提高检测效率。进行食品中LM污染卫生学调查，掌握该菌在主要食品中的污染分布特点及敏感药物，为预防与治疗因LM引发食源性疾病或食物中毒的潜在危险及食品安全管理提供科学依据。
- 王红张正东陈燕梅何晓冬林玲崔敏利许烈英
- 关键词：食源性疾病食物中毒单核细胞增生李斯特菌药敏试验
- 2007年自贡市食源性沙门菌菌型分布及药敏结果分析被引量：3
- 2008年
- 目的通过对2007年自贡市食源性沙门菌菌型分布及药敏试验结果进行分析,初步确定该地区致食源性沙门菌的主要菌型分布及该菌对药物的敏感性,为防治因沙门菌感染引起的食源性疾病提供参考。方法按GB/T4789.4-2003和WS/T13-1996《沙门菌食物中毒诊断标准及处理原则》进行沙门菌分离鉴定。阳性菌株药敏试验采用纸片琼脂扩散(K-B)法。结果食品及食源性腹泻样本经生化、血清学鉴定分属2个群4个血清型,分别为鼠伤寒沙门菌8株,德尔卑沙门菌5株,肠炎沙门菌4株,斯坦利沙门菌1株。18株菌对氨曲南、复达欣、头孢吡肟、头孢西丁100.00%敏感。结论自贡地区食源性沙门菌血清型分布主要为鼠伤寒沙门菌、德尔卑沙门菌及肠炎沙门菌。治疗该菌引起的食源性疾病宜首选安曲南、复达欣、头孢吡肟、头孢西丁、先锋噻肟等抗生素。
- 崔敏莉林玲陈燕梅王红张正东许烈英何晓冬
- 关键词：沙门菌属食品微生物学细菌分型技术
