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杜超

作品数：39 被引量：145H指数：6
供职机构：贵阳学院更多>>
发文基金：贵州省科学技术基金贵州省教育厅自然科学研究项目贵阳市科学技术计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 30篇期刊文章
  • 9篇专利

领域

  • 12篇轻工技术与工...
  • 7篇农业科学
  • 4篇医药卫生
  • 4篇理学
  • 3篇文化科学
  • 1篇化学工程

主题

  • 9篇蓝莓
  • 7篇花色
  • 7篇花色苷
  • 6篇超声波
  • 5篇猕猴桃
  • 5篇保鲜
  • 5篇超声波辅助
  • 5篇超声波辅助提...
  • 4篇食品
  • 4篇微波辅助提取
  • 3篇农业
  • 3篇农业食品
  • 3篇皮渣
  • 3篇哒嗪
  • 3篇哒嗪酮
  • 3篇微波
  • 3篇果粉
  • 2篇第二课堂
  • 2篇多糖
  • 2篇色素

机构

  • 39篇贵阳学院
  • 2篇麻江县果品办...

作者

  • 39篇杜超
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  • 14篇王瑞
  • 13篇刘志刚
  • 10篇王金华
  • 6篇高蓬明
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  • 5篇谢国芳
  • 5篇成刚
  • 3篇张姣姣
  • 3篇黄于富
  • 3篇李白鸽
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  • 2篇何劲
  • 2篇谢晓林
  • 2篇马超
  • 1篇王俊
  • 1篇杨秀群
  • 1篇吉宁
  • 1篇严伟

传媒

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  • 6篇食品工业
  • 4篇贵州农业科学
  • 2篇广州化工
  • 1篇中国实验方剂...
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科学
  • 1篇江苏农业科学
  • 1篇分析科学学报
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇现代食品科技
  • 1篇教育教学论坛
  • 1篇科教导刊

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2022
  • 1篇2021
  • 2篇2020
  • 1篇2019
  • 9篇2018
  • 2篇2017
  • 1篇2016
  • 4篇2015
  • 5篇2014
  • 5篇2013
  • 4篇2012
  • 2篇2011
  • 1篇2006
共 39 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
微波辅助提取葛根总黄酮工艺的优化被引量：5
2018年
为充分利用葛根资源,获取高质量的葛根有效成分,以乙醇为提取剂,利用微波辅助提取葛根中的总黄酮,正交试验法优化其提取条件。结果表明:提取葛根黄酮的最佳工艺为乙醇浓度45%,微波功率200 W,料液比1∶35,微波提取时间40min,在此条件下,提取到的葛根总黄酮含量为0.05mg/mL。
王壹王兴玲杜超
关键词：微波辅助提取黄酮
层层自组装多壁碳纳米管在线固相萃取碱性蛋白质被引量：1
2019年
采用层层自组装法将羧基化多壁碳纳米管(c-MWCNTs)固定在石英棉(QW)上,以其作为固相萃取材料,建立了在线固相萃取碱性蛋白质的方法。考察了pH值、洗脱溶剂、洗脱流速和洗脱体积对固相萃取的影响。研究表明,在优化条件下,该吸附剂对血红蛋白(Hb)和溶菌酶(Lyz)的吸附容量分别为36.1μg/mg、28.3μg/mg。当样品溶液体积为3.0mL时,Hb和Lyz的富集倍数分别可达18和28。SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳的结果显示,该萃取体系可实现对血液中Hb和蛋清中Lyz的有效分离富集。
周婵媛李晓焕王壹杨秀群杜超严伟
关键词：多壁碳纳米管
几种含1,3,4-噁二唑基团的3(2H)-哒嗪酮化合物的合成
2012年
双杂环类化合物是药物研究的重要方向之一,在分子中同时引入两个或多个杂环活性中心,能改善化合物的生物活性,从而得到应用价值更高的化合物。本文以酯为原料,经肼解、闭环、取代等步骤成功地在哒嗪酮中间体的侧链导入1,3,4-噁二唑基团,合成了7种未见文献报道的含有哒嗪环和噁二唑环的双杂环化合物。所有化合物均经1H NMR、13C NMR和元素分析对其结构进行了表征。
杜超
关键词：噁二唑
速溶蓝莓果粉制作工艺研究被引量：4
2015年
明确速溶蓝莓果粉可采用蓝莓果榨汁后剩余的皮、渣为原料,食用乙醇为提取溶剂,通过喷雾干燥得到产品。以感官评分值为评价指标,通过对助干剂种类及添加量进行筛选,采用正交试验选择喷雾干燥工艺。确定最优喷雾干燥工艺为:以β-环糊精作为干燥助剂,助干剂添加量40%,进料流量18 m L/min,进风温度140℃。
杜超马立志王瑞王金华刘晓燕王连兴
关键词：蓝莓皮渣喷雾干燥
贵长猕猴桃多糖提取工艺及体外抗氧化功能被引量：44
2016年
研究贵长猕猴桃果肉多糖、果皮多糖的提取工艺及体外抗氧化能力。采用正交试验优化贵长猕猴桃果肉、果皮多糖提取工艺参数,蒽酮-硫酸法测定多糖含量;用邻苯三酚自氧化及Fenton反应法测定贵长猕猴桃多糖抗氧化活性。结果表明:果肉多糖最优提取工艺参数为提取温度80℃、提取时间2 h、料液比1∶35(g/mL),重复提取3次,多糖提取率可达1.74%;果皮多糖最优提取工艺参数为提取温度70℃、提取时间2 h、料液比1∶25(g/mL),重复提取3次,多糖提取率可达1.16%。贵长猕猴桃果肉粗多糖、果皮粗多糖对O_2^-·和·OH均具有很好的清除作用,果肉多糖清除O_2^-·和·OH的IC_(50)分别是12.4、41.3μg/mL,果皮多糖清除2种自由基的IC_(50)分别是84.1、50.8μg/mL。
王金华杜超梁晨马立志曾加
关键词：果肉果皮多糖抗氧化能力
一种延长猕猴桃果实贮存期的保鲜方法
本发明涉及一种延长猕猴桃果实贮存期的保鲜方法，属水果保鲜技术领域，本发明方法是在果实采摘前对猕猴桃果实进行喷施1：1000—2000w/w稀释配制的EDTA螯合钙水溶液，在果实采摘后，对猕猴桃果实进行冷藏保鲜。其通过生长...
杜超马立志王瑞谢国芳李白鸽刘晓燕刘志刚
文献传递
蓝莓皮渣中花色苷的非酸化甲醇提取和纯化研究被引量：2
2015年
以蓝莓果榨汁后剩余的皮渣为提取原料,以甲醇为提取溶剂,进行蓝莓花色苷提取工艺的优化研究。确定提取蓝莓花色苷的最佳工艺条件:以90%甲醇为提取溶剂,按料液比1 g∶15 m L,于40℃溶液中浸提2次,每次提取1 h,提取率可达93%,蓝莓花色苷纯度达26.4%。
杜超马立志蒋家印
关键词：蓝莓皮渣花色苷
微波辅助提取密蒙花黄色素及稳定性分析被引量：6
2018年
采用微波辅助提取黔产密蒙花黄色素,得到最优的提取条件为:微波功率250 W、料液比1:50、提取时间30 min。此外,密蒙花黄色素稳定性研究表明:密蒙花黄色素在中性及弱酸性的环境中较为稳定,在碱性环境中不能稳定存在;在光照以及50℃以上,密蒙花黄色素易分解;密蒙花黄色素具有一定的抗氧化能力,其抗还原能力较弱。
张姣姣杜超杨维弘田凯
关键词：密蒙花黄色素微波辅助提取稳定性
蓝莓泡腾片制作工艺研究
2022年
以蓝莓果粉、柠檬酸、NaHCO_(3)、甜味剂等为原料,以蓝莓泡腾片的感官评测为评价指标,探讨蓝莓粉、泡腾剂、甜味剂等加入量对蓝莓泡腾片品质的影响,并对饮料配方,蓝莓泡腾片制作工艺条件等进行研究。在单因素试验基础上通过正交试验最终确定蓝莓泡腾片最佳配方为:蓝莓果粉35%;泡腾剂43%;甜味剂20%;香精1%。按照此配方可制出品质较佳的蓝莓泡腾片。
杜超成刚
关键词：蓝莓泡腾片
2-(2-烷氧基乙烯基)-6-苯基-5-氯-3(2H)-哒嗪酮化合物的合成
2011年
以2-(2-氯乙基)-5-氯-6-苯基-3(2H)-哒嗪酮和相应的醇为原料在温和的反应条件下,经付-克烷基化、闭环、取代、消除、醚化五步反应合成了5种未见文献报道的新的2-(2-烷氧基乙烯基)-6-苯基-5-氯-3(2H)-哒嗪酮化合物,所有化合物均经IR、1H NMR、13C NMR和元素分析对其结构进行了表征。
杜超
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