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曹斌

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：常州工程职业技术学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇一串红
  • 1篇色素
  • 1篇酸性
  • 1篇酸性条件
  • 1篇提取率
  • 1篇天然色素
  • 1篇浸提
  • 1篇浸提剂
  • 1篇串红

机构

  • 1篇常州工程职业...

作者

  • 1篇周应浩
  • 1篇黄一石
  • 1篇曹斌

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一串红天然色素提取工艺的研究被引量：3
2004年
对从“一串红”中提取红色天然食素进行了研究和试验,探讨了在酸性条件下,以乙醇水溶液浸提剂,各种因素对提取率的影响,提出了最佳的工艺条件。
周应浩黄一石曹斌
关键词：天然色素提取率浸提剂酸性条件一串红
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共1页<1>
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