张强
- 作品数：5 被引量：6H指数：2
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 约氏乳酸杆菌中一种新的阿魏酸酯酶基因的克隆表达与性质研究被引量：1
- 2018年
- 阿魏酸是一种重要的抗氧化剂,是近几年研究的热点。阿魏酸酯酶(FAEs)能够水解酯键来释放游离的阿魏酸。本文作者根据约氏乳酸杆菌(Lactobacillus johnsonii)的全基因组序列和阿魏酸酯酶保守序列设计了一个新的阿魏酸酯酶的编码基因Lj0900。通过PCR扩增,酶切连接,成功构建重组载体,并在大肠杆菌(BL21)中成功表达。对表达的FAEs用镍柱进行纯化,对获得纯酶进行了初步的酶学性质研究,用阿魏酸甲酯为底物的情况下,发现该酶的最适温度为30℃,最适pH 6。
- 张强白亚军蔡宇杰郑晓晖
- 关键词：阿魏酸酯酶克隆表达酶学性质
- 麦汁生物酸化菌株产酸特性的研究被引量：3
- 2006年
- 对乳酸杆菌L.actobacillus进行了生物酸化产酸性能的初步研究。确定15%(w/w)头道麦汁更易于菌株活化,发酵产酸温度为46℃。对其进行了不同分割比例下3h的产酸情况实验,证实该菌在分割50%后,12h能恢复到分割前的酸度;若按日糖化8批次,每批次总投料量10t计算,2个15t的培养罐可满足生产需求。
- 龚庆芳张强孙军勇李崎顾国贤
- 关键词：生物酸化乳酸
- 链球菌蛋白G免疫球蛋白结合域C3区串联体的表达、筛选与初步应用
- 2018年
- 筛选并制备高效结合抗体的重组蛋白G亲和层析介质。以链球菌蛋白G C3区为结构单元,拼接形成3、4、5、6个重复C3片段的串联体,分别克隆至PET21,并在E.coli BL21(DE3)中表达。经Ni^(2+)纯化的重组蛋白分别偶联至Purose 4 Fast Flow制备亲和层析介质,比较介质的吸附情况,发现重组四串体对h IgG的吸附量最高,其静态饱和吸附量为66.79 mg×mL^(-1),动态吸附载量为35 mg×mL^(-1)介质,优于同类型商品介质。利用该介质分离纯化小鼠腹水和人血清中的IgG,纯度在95%左右,回收率不低于80%。
- 冯利利杜夜星张强李娇娇夏海锋
- 关键词：层析介质饱和吸附量
- 活力滴定法评价啤酒酵母活力的探讨
- 2011年
- 本文通过实验验证了活力滴定法作为评价啤酒酵母活力方法的可能性，并研究了小型啤酒发酵过程中啤酒酵母活力随酵母密度和芽生率的变化趋势。
- 孙军勇张强徐凤陆健
- 关键词：啤酒酵母
- 改进葡聚糖接枝技术制备高性能层析介质被引量：2
- 2019年
- 利用改进的葡聚糖接枝技术,在以环氧氯丙烷为交联剂交联琼脂糖微球骨架的过程中加入葡聚糖溶液,在交联的同时接枝葡聚糖制得葡聚糖接枝型琼脂糖微球Rigose-Dex,再与盐酸2-氯三乙胺(DEAE)反应,获得葡聚糖接枝型高载量弱阴离子交换介质Rigose-Dex DEAE。以牛血清白蛋白(BSA)为模型蛋白,以商品化介质DEAE Sepharose 6FF为对照,系统研究了该葡聚糖接枝型Rigose-Dex DEAE的蛋白吸附性能,并进行了物理性能研究。结果表明,改进后葡聚糖接枝技术的最高接枝量为24.5mg/mL。自制Rigose-Dex DEAE可耐受700cm/h的线性流速,对BSA的动态饱和载量为127.6mg/mL,为商品介质DEAE Sepharose 6FF载量的212%;具有在高流速下快速结合蛋白的能力,上样蛋白溶液在层析柱中停留2min即可基本达到饱和动态载量;重复使用性能好,经120次在线清洗后,Rigose-Dex DEAE介质的动态载量为原始载量的90.4%。
- 张强操文军夏海锋丁重阳
- 关键词：离子交换葡聚糖接枝
