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屈平

作品数：2 被引量：17H指数：1
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：湖北省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇多酚
  • 2篇多酚类
  • 2篇多酚类物质
  • 2篇苦荆茶
  • 2篇酚类
  • 2篇酚类物
  • 2篇酚类物质
  • 1篇乙醇
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助提...

机构

  • 2篇武汉工业学院

作者

  • 2篇胡传荣
  • 2篇屈平

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
苦荆茶中多酚类物质提取工艺的研究被引量：1
2006年
对苦荆茶中多酚类物质的提取工艺进行研究,并讨论了各实验因素对实验结果的影响。经优化得到的工艺条件为乙醇浓度80%、浸提时间45min、苦荆茶∶乙醇为1∶15(w/v)、温度45℃。在此条件下对多酚类物质进行制备,结果为多酚类物质得率9.87%、纯度61.3%。
屈平胡传荣
关键词：苦荆茶多酚类物质乙醇
超声波辅助提取苦荆茶中多酚类物质的研究被引量：16
2007年
对超声波辅助提取苦荆茶中多酚类物质的工艺进行研究,讨论了各实验因素对实验结果的影响。经优化得到的工艺条件为:乙醇浓度60%、超声波功率为160W、乙醇:苦荆茶为12∶1、浸提时间25min。在此条件下进行实验,苦荆茶多酚类物质的得率为12.8%,纯度为63.5%。
屈平胡传荣
关键词：苦荆茶多酚类物质超声波
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共1页<1>
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