宋立霞
- 作品数：6 被引量：62H指数：3
- 供职机构：河南科技大学更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 火焰原子吸收光谱法测定红葡萄酒中铜和铬
- 为研究火焰原子吸收光谱法测定红葡萄酒中铜、铬含量.本研究以样品处理方法和测定方法为切入点,通过采用直接消解-标准浓度法、微波消解-标准浓度法、直接消解-标准加入法、微波消解-标准加入法四种方法进行对比,以回收率和精密度为...
- Guo Jinying郭金英Song Lixia宋立霞Li Li李丽Liu Kaiyong刘开永Li Songbiao李松彪Hou Yuze侯玉泽Cui Guoting崔国庭
- 关键词：红葡萄酒铜元素火焰原子吸收光谱法
- 葡萄酒对单增李斯特菌的抗菌活性研究
- 单增李斯特菌是一种广泛存在于自然界中的人畜共患病的病原菌，可引起严重的血液和脑组织感染。而葡萄酒中含有酒精、有机酸和酚类化合物等抗菌物质。为了研究葡萄酒对单增李斯特菌的抗菌活性，本实验首先利用高效液相色谱法测定了葡萄酒中...
- 宋立霞
- 关键词：葡萄酒单增李斯特菌抗菌活性有机酸酚类化合物
- 文献传递
- 石墨炉原子吸收光谱直接进样法测定红葡萄酒中铅被引量：39
- 2009年
- 建立石墨炉原子吸收光谱法直接进样测定红葡萄酒中痕量铅的快速分析方法。通过对基体改进剂、灰化温度、原子化温度、背景扣除的研究,优化了测定红葡萄酒中重金属元素铅的条件。用浓度为0.15mol/L的硝酸调节红葡萄酒,磷酸二氢铵作基体改进剂,灰化温度700℃,原子化温度1800℃,NH4H2PO4扣除背景,氩气作保护气是进行红葡萄酒中铅测定的适宜条件。在优化条件下测定Pb的加标回收率为98.00%,相对标准偏差为3.004%。石墨炉原子吸收直接进样法测定红葡萄酒中铅的含量,不需要进行样品的复杂处理,方法快速、准确。
- 郭金英李丽刘开永李松彪侯玉泽宋立霞刘松利
- 关键词：石墨炉原子吸收光谱法红葡萄酒磷酸二氢铵铅
- 葡萄酒抗菌作用研究进展
- 2010年
- 葡萄酒是世界上最古老的具有保健功能的含酒精饮料之一,因含有多种对身体有益的营养成分,倍受青睐。概述了葡萄酒中酒精、有机酸和酚类三类化合物的抗菌机制和研究现状,并对该方面的研究进行了展望。
- 宋立霞郭金英任国艳王辉贾士儒高俊杰
- 关键词：葡萄酒酒精有机酸酚类化合物抗菌
- 红葡萄酒、啤酒和白酒抗氧化作用研究被引量：10
- 2009年
- 采用二苯苦味酰肼(2,2-Diphenyl-1-picryl-hydrazyl radical,DPPH)法、ABTS(3-ethyl benzot hiazoline-6-sulfonic acid)法、邻苯三酚自氧化法及羟自由基抑制法对红葡萄酒、啤酒和白酒的清除自由基活性进行比较。结果表明,红葡萄酒对DPPH自由基、ABTS·+自由基、超氧阴离子自由基的清除率分别为73.05%、64.37%和50.08%,啤酒对上述3种自由基的清除率分别为2.31%、1.40%和4.03%,白酒对这3种自由基的清除率分别为0.19%、0.04%和0.11%。红葡萄酒、啤酒和白酒对羟自由基的抑制率分别是43.39%、4.99%和1.24%。结果显示,葡萄酒对DPPH自由基、ABTSS·+自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除作用最强,啤酒其次,白酒最弱。
- 郭金英宋立霞刘开永李松彪任国艳侯玉泽
- 关键词：红葡萄酒啤酒白酒DPPHABTS超氧阴离子自由基
- 原子吸收光谱法测定葡萄酒中金属元素被引量：14
- 2009年
- 葡萄酒是一种低度、益脑健身的饮料酒,具有延缓衰老、预防心脑血管疾病、预防癌症、美容养颜等四大功效,但是葡萄酒中金属元素过量会对人体造成一定的伤害。概述了葡萄酒中金属元素的来源,金属元素对人体的影响,原子吸收检测金属元素的方法,并对其研究发展进行了展望。
- 李丽郭金英宋立霞侯玉泽李华
- 关键词：原子吸收光谱法葡萄酒金属元素
