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孙英鹏

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：江南大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇豆腐
  • 1篇豆腐干
  • 1篇豆浆
  • 1篇豆制品
  • 1篇生产工艺
  • 1篇煮浆
  • 1篇细菌
  • 1篇细菌数
  • 1篇菌数
  • 1篇传统豆制品

机构

  • 1篇江南大学

作者

  • 1篇吕季璋
  • 1篇李永飞
  • 1篇彭昌亚
  • 1篇孙英鹏

传媒

  • 1篇农产品加工

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
传统豆腐干生产工艺的改进措施被引量：3
2007年
李永飞彭昌亚孙英鹏吕季璋
关键词：豆腐干细菌数豆浆煮浆传统豆制品
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共1页<1>
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