周英田
- 作品数：17 被引量：107H指数：6
- 供职机构：军事医学科学院卫生学环境医学研究所更多>>
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程建筑科学理学更多>>
- 五种消毒剂消毒饮水后形成三卤甲烷的研究被引量：31
- 1994年
- 五种消毒剂消毒三种水源后都产生了三卤甲烷。消毒剂不同产生的三卤甲烷其组成也不相同。提高有机物浓度、消毒剂剂量，水温和延长反应时间，都可以增加三卤甲烷的生成量。ｐＨ＝９时，三卤甲烷的生成量最高。
- 于柞斌蔡心培周英田
- 关键词：三卤甲烷消毒剂饮水消毒
- 高效液相色谱法对食品中维生素K_1的定量测定被引量：6
- 1996年
- 介绍了用高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）对食品中维生素Ｋ_１的定量测定方法。采用异辛烷加缓冲液和碱作为维生素Ｋ_１的萃取剂，以Ｃ_（１８）柱和甲醇－乙腈－水－四氢呋喃为色谱分离体系，在波长２５４ｎｍ的紫外检测器上对２４种食品中维生素Ｋ_１进行了定量测定。方法简单、准确、用途广、范围宽。变异系数３．２％～７．２％，回收率８７．６９％～１００．３０％。
- 邓峰周英田吴小红
- 关键词：高效液相色谱食品维生素K
- 一种尸体消毒除臭剂的效果观察
- 1993年
- 本实验报告了一种以含有效氯化合物为主剂的尸体消毒除臭剂以及对8种主要臭气成分和动物尸体臭气的消除效果.结果表明,该除臭剂对50～1300mg/m^3的NH_3、H_2S和三种有机硫化物的消除率分别为100%和99.5～100%.对三种低级脂肪胺的消除率为99%和83～100%,对动物尸体臭气中的上述成分4天内消除率达95%以上,对三种细菌的抑菌浓度均为1∶1000,灭活时间为1分钟,可降低臭气强度3级以上,现场试用效果良好.
- 李官贤吴佛运李慧琴周英田张华山陈士清袭著革张林
- 关键词：除臭剂消毒剂尸体
- 高温烹炸对食用油脂肪酸组成的影响被引量：15
- 1996年
- 高温烹炸对食用油脂肪酸组成的影响陶顺兴，周英田，王明（军事医学科学院卫生学环境医学研究所，天津３０００５０）关键词：高温烹炸，食用油，肪脂酸ＩｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆＤｅｅｐＦｒｙｉｎｇｏｎＦａｔｔｙＡｃｉｄｓＣｏｍｐｏｎｅｎｔｓｏｆＥｄｉｂｌｅＯｉｌＴ...
- 陶顺兴周英田王明
- 关键词：食用油脂肪酸
- 猪油量与家兔动脉粥样硬化关系研究被引量：7
- 1991年
- 本实验采用大耳白家兔,观察猪油Ⅰ组(猪油占总能量42％)、猪油Ⅱ组(猪油占总能量的21％)和豆油组(豆油占总能量42％)与血脂水平、组织脂肪酸组成、主动脉组织形态和体重的关系。结果表明,实验后各组血脂水平不同,血清胆固醇浓度,猪油Ⅰ组、豆油组和猪油Ⅱ组分别升高到7.04、4.04和5.36mmol/L,甘油三酯分别为1.07、0.57和1.00mmol/L,TC/HDL-C比值分别为7.12、5.99和8.48。组织脂肪酸组成中,饱和脂肪酸含量除血清中猪油Ⅰ组最高和心肌中豆油组最低外,其余各组相似,多不饱和脂肪酸含量豆油组最高,猪油Ⅱ组次之,猪油Ⅰ组最低。主动脉大体观察,猪油Ⅰ组受检动物中均有斑块形成,其中条状斑块为4/5,大纤维斑块为1/5,豆油组点状斑块3/5,条状和大纤维斑块各占1/5,而猪油Ⅱ组点状和条状纤维斑块各占1/5,其余的末见异常变化。电镜观察结果与大体观察结果相似,猪油Ⅱ组最轻、豆油组次之,猪油Ⅰ组最重。
- 萧锦腾李树田李新如杨惠彬周英田周德勤
- 关键词：猪油豆油动脉粥样硬化
- 简易曝气法去除水中三卤甲烷的研究被引量：10
- 1994年
- 采用吹洗曝气和跌水曝气对消毒后饮水中的氯仿的去除效果较好。其消除率与时间、气体流量、水温成正比，水量越大，水中氯仿浓度越高，处理后残余氯仿越高。两种方法对三卤甲烷（ＴＨＭｓ）各组分的消除效果表明，其消除效果随着各组分沸点的升高而降低。两种方法对军用水壶中消毒后产生的ＴＨＭｓ都有较好的消除效果，吹洗５分钟，跌水１０分钟都可以将ＴＨＭｓ降到１００μｇ／Ｌ以下。采用人工吹洗曝气３分钟，可使消毒水样中的ＴＨＭｓ降到１００μｇ／Ｌ以下。
- 于祚斌蔡心培周英田李君文高明张林战威
- 关键词：氯仿跌水曝气饮用水消毒
- 气相色谱法测定大鼠细胞膜花生四烯酸被引量：4
- 1994年
- 气相色谱法测定大鼠细胞膜花生四烯酸董伟，李新建，孟宪钧，周英田（解放军总医院基础研究所酶学室北京１００８５３）（军事医学科学院卫生学环境医学研究所天津３０００５０）１前言花生四烯酸（ａｒａｃｈｉｄｏｎｉｃａｃｉｄ，ＡＡ）为二十碳不饱和脂肪酸，位于各种...
- 董伟李新建孟宪钧周英田
- 关键词：细胞膜花生四烯酸气相色谱
- 不同食用油与动脉粥样硬化关系的研究被引量：13
- 1990年
- 本实验采用Wistar雄性大鼠,体重250±20g,喂给四种食用油,即豆油、花生油、猪油和菜籽油。观察对血脂水平、心血管组织形态、脂肪酸组成及血小板聚集率的影响。结果表明,猪油影响最大,豆油最小。猪油组血清胆固醇和甘油三酯浓度明显高于豆油组(P<0.05)。血小板数和聚集率,猪油组分别为149×10~9/L(14.9万)和30.2％,豆油组力223×10~9/L (22.3万)和21.8％。组织中脂肪酸组成,猪油组饱和脂肪酸含量最高,血清、心肌和肝脏中分别为44.8％、56.1％和33.5％,豆油组分别为33.6％、55.2％和25.9％。多不饱和脂肪酸,猪油组较低,豆油组合量高。主动脉电镜观察结果,猪油组血管内皮细胞排列紊乱和肿胀最重,且每只动物均有发生。豆油组轻,每种奋发生1例。花生油影响次之。菜籽油对动物体重增长影响最大,而且心肌中C22∶1酸含量甚高,为27.2％。
- 肖锦腾周德勤李树田李新如杨惠彬周英田
- 关键词：食用油动脉粥样硬化
- 顶空气相色谱法测定水中挥发性卤代烃方法的改进被引量：10
- 1994年
- 本方法对传统的顶空气相色谱法测定水中三氯甲烷和四氯化碳的方法进行了改进。通过试验筛选出２０％ＳＱ．Ｃｈｒｏｍｓｏｒｂ．Ｗ．ＡＷ．ＨＰ．ＤＭＣＳ．８０～１００目不锈钢填充柱。该填充柱柱效高，分离度好。在柱温８０℃，进样口温度１００℃，检测器温度２００℃，载气流速３１ｍｌ／ｍｉｎ条件下，样品注入色谱仪６ｍｉｎ之后，三氯甲烷、四氯化碳完全出峰。该方法用于水中三氯甲烷和四氯化碳检测，三氯甲烷相关系数为０．９９９７，四氯化碳为０．９９７７。对天津自来水进行分析，三氯甲烷和四氯化碳的平均测定值分别为２０．８和０．４μｇ／Ｌ，检出限分别为０．２和０．０６μｇ／Ｌ。适用于水中挥发性卤代烃的检测。
- 高明周英田
- 关键词：气相色谱法三氯甲烷四氯化碳
- 高效液相色谱对食品中维生素A的定量测定
- 1989年
- 维生素A是指与其生理活性相类似的所有化合物的总称。现提倡使用“视黄醇”这一名称,已得到国际上公认食品中视黄醇含量高时,多采用比色法测定。在含量较低时,由于干扰物质的显色将影响视黄醇的定量值,因此必须进行分离视黄醇的前处理工作。色谱法则是目前分离能力较强的测试手段。
- 邓峰周英田
- 关键词：食品分析维生素A液相色谱法
