周春丽
- 作品数：63 被引量：558H指数：13
- 供职机构：江西科技师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：江西省教育厅科学技术研究项目博士科研启动基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 《生物化学教学》改革研究被引量：6
- 2011年
- 分析了《生物化学》教学改革的必要性,对生物化学教学方法进行了几个方面的改革,取得了显著效果。
- 周春丽范艳丁婧思龙瑚刘华
- 关键词：生物化学教学方法
- 胡萝卜加工副产物综合利用研究进展被引量：4
- 2014年
- 对胡萝卜加工中所产生的副产物再利用进行了综合论述,包括从胡萝卜副产物中提取β-胡萝卜素、胡萝卜果胶、胡萝卜膳食纤维等功能性营养成分和胡萝卜副产物的再利用转化产品。详细介绍了国内外对胡萝卜副产物的开发利用研究进展,希望能对我国胡萝卜副产物的加工及有效利用提供一定帮助。
- 袁驰赵婧周春丽李全宏
- 关键词：营养成分
- 马齿苋黄酮提取及生物活性研究被引量：7
- 2010年
- 目的研究马齿苋黄酮的抑制脂肪堆积和抗氧化能力。方法用前脂肪细胞模型及羟基自由基抗氧化模型测定马齿苋黄酮体外影响前脂肪细胞3T3-L1增殖及其清除羟自由基能力。结果高浓度马齿苋黄酮(>200μg/ml)极显著抑制前脂肪细胞3T3-L1增殖。当马齿苋黄酮浓度大于0.061 mg/ml,随浓度增加,其清除羟自由基能力增强;浓度为0.119 mg/ml时清除率达50%,相当于0.130 mg/ml的维生素C溶液。结论马齿苋黄酮有较强体外清除羟自由基能力,高浓度(>100μg/ml)时具有显著抑制前脂肪细胞3T3-L1增殖的能力。
- 刘华李玉萍周春丽黄婷孙笑颜
- 关键词：3T3-L1增殖
- 利用枯草芽孢杆菌转化南瓜己糖为戊糖的研究
- 南瓜戊糖是存在于南瓜中的一类珍贵单糖,南瓜中六碳糖和多糖含量较高,利用生物技术可将其转化为低能量的戊糖,戊糖在人体内代谢不需要胰岛素参与,开发适于糖尿病、肥胖人群功能食品和药品,对南瓜采后增值具有重要意义。在从1635株...
- 周春丽
- 关键词：己糖戊糖枯草芽孢杆菌生物转化南瓜
- 文献传递
- Gus基因在佛手叶片中的瞬间表达被引量：6
- 2005年
- 采用基因枪法对佛手(Citrus medicaL.var.sarcodactylis(Noot)Swingle)嫩叶和老叶叶盘进行了Gus基因转化和瞬时表达研究,分析了轰击距离、叶片组织特性对转化效果的影响.结果显示,在7.584 5×106Pa轰击压力下,采用6 cm轰击靶距转化嫩叶可获得比较高的Gus基因瞬间表达频率;老叶的转化效果比嫩叶差;增加轰击次数并不一定能提高瞬间表达频率.
- 郭卫东周春丽路梅谢选松
- 关键词：佛手基因枪GUS基因
- 马齿苋生物碱对A-549细胞的抑制作用被引量：5
- 2009年
- 目的:研究了马齿苋生物碱对体外培养人肺腺癌细胞株(A549cell)的增值抑制。方法:MTT比色法间接测定生物碱对A-549cell增值的影响。结果:马齿苋生物碱具有抑制体外培养A-549cell增殖作用,并随药物浓度增加和作用时间的增长其效应增强。结论:马齿苋生物碱具有抑制肿瘤细胞生长的作用,可望开发成为抗癌的功能性食品或药物。
- 曾宪伟操家璇李玉萍刘华苏虎周春丽
- 关键词：马齿苋生物碱细胞毒效应
- 硝普钠(SNP)对菠菜保鲜效果的影响被引量：5
- 2012年
- 菠菜收获保存期间仍保持呼吸作用等生命活动,并不断产生热量,伴随水分的蒸发散失,造成萎焉现象。NO作为一种小分子信号物质,是在采后果蔬保鲜方面应用研究的热点,通过用0.51、.0 mmol/L的一氧化氮(NO)供体硝普钠(SNP)处理菠菜,研究不同浓度的SNP处理后,对菠菜中VC、可溶性总糖以及总蛋白含量的影响,从而评价SNP对菠菜的保鲜效果。结果表明:随着贮藏天数增加,菠菜体内VC、可溶性总糖和总蛋白含量均减少。0.5 mmol/L的SNP可以降低VC、可溶性总糖、总蛋白质含量并且保鲜效果较好。1.0 mmol/L的SNP可以促进VC含量的降低,对总蛋白含量的减少起抑制作用,对可溶性总糖的保鲜效果低于0.5 mmol/L的保鲜效果。NO可能通过改变菠菜体内不同成分含量比,延缓衰老现象,达到保鲜效果。
- 周春丽吕玲琴钟贤武范鸿冰
- 关键词：菠菜NO保鲜效果
- 食用菌的营养价值及应用进展被引量：17
- 2016年
- 食用菌可以有效改善人体膳食结构,是一类绿色无害,可以提供人体众多的必需物质。随着对食用菌不断研究和开发利用,其潜能受到越来越多人的关注。对食用菌的营养价值、保健功能进行分析综合,探讨食用菌产业存在的问题,并进一步对食用菌的应用前景方向进行探究。
- 周春丽刘腾胡雪雁朱碧华杨凤梅
- 关键词：食用菌营养价值保健功能
- 姜酚的研究进展被引量：8
- 2014年
- 姜酚是生姜中的主要辛辣呈味物质和活性成分,具有多种药理学和生理学的功能。本文综述了姜酚的性质、组成、分离提取、测定以及降低血糖、血压、血脂、抗癌、抗氧化、抗炎、治疗老年痴呆、抑制血管增生、抗催吐、缓解体温等功能。
- 刘伟周春丽赵婧李全宏
- 关键词：姜酚降血压降血糖抗氧化抗癌抗炎
- 马齿苋活性成分中抑脂成分的筛选被引量：3
- 2009年
- [目的]筛选马齿苋中具有抑脂作用的活性成分。[方法]MTT法测定马齿苋各活性成分对前脂肪细胞3T3-L1增殖的影响。[结果]马齿苋多糖、生物碱、黄酮具有较好抑制前脂肪细胞3T3-L1增殖的作用,马齿苋生物碱、黄酮随浓度增大抑制作用增强。而马齿苋不饱和脂肪酸则无显著抑制作用。[结论]马齿苋多糖、生物碱、黄酮具有抑脂作用。
- 刘华李玉萍周春丽苏虎黄婷程翔
- 关键词：马齿苋生理活性成分3T3-L1细胞增殖
