周日兴
- 作品数：12 被引量：18H指数：2
- 供职机构：中国农业机械化科学研究院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术经济管理更多>>
- 我国果品蔬菜加工现状与发展趋势
- 2001年
- 一、我国主要果蔬产品的生产情况目前我国果品的产量居世界第一位。水果品种丰富,瓜、果、梨、桃和橘已经具有相当的生产规模。热带水果香蕉、芒果、荔枝和菠萝很丰富。各种干果、核果产量也很高。1997年我国苹果的产量已达1700多万t,居世界第一位(出口18.8万t);柑橘产量为1000万t,居世界第三位(出口21万t);梨产量为640万t,居世界第一位。
- 周日兴王习治
- 关键词：果品蔬菜
- 南瓜粉喷雾干燥生产线工艺研究被引量：12
- 2001年
- 论述了经过前处理、浓缩及喷雾干燥生产南瓜粉的工艺及有关参数 。
- 孙赟周日兴王习治
- 关键词：南瓜粉生产工艺喷雾干燥生产线降糖
- 圆柱腔式微波杀菌机的研究
- 介绍了圆柱腔式微波杀菌机的主要结构和相关技术参数,分析了主要部件的设计,通过袋装鲜牛奶的杀菌试验进行了性能验证,最后给出整机主要技术参数和结果分析。
- 周日兴韩清华李惠王习治
- 关键词：微波杀菌
- 文献传递
- 农产品冷加工技术及装备
- 本文论述了农产品冷加工技术及装备.把农产品加工技术的深度推向一个新的高度.一批适用的先进技术在农产品加工中得到了初步推广.国外先进技术的引进和设备的应用,已取得了良好的经济效益.
- 周日兴李惠王习治
- 关键词：农产品高压灭菌
- 文献传递
- 南瓜全粉生产工艺及设备被引量：6
- 2001年
- 介绍了经过烘干、粉碎等工艺生产南瓜全粉的设备、工艺流程和操作要点 ,并制定了产品质量标准。
- 周日兴韩清华马季威王际春
- 关键词：南瓜全粉生产工艺保健食品
- 南瓜全粉生产工艺及设备
- 介绍了经过烘干、粉碎等工艺生产南瓜全粉的设备、工艺流程和操作要点,并制定了产品质量标准。
- 周日兴韩清华马季威王际春
- 关键词：南瓜全粉
- 文献传递
- 多重微波组合的食品加工机械
- 本文论述了多重微波组合食品加工机械特点,以2-4个微波磁控器作为微波发生源,对改善目前“微波应用器”中的均匀性及非热效应性有其独特的优点。
- 陈新生周日兴
- 关键词：均匀性
- 文献传递
- 农产品冷加工技术及装备
- 本文介绍了目前国内外农产品加工现状,提出了农产品加工新概念,即农产品加工技术的思路,重点论述冷加工流程及其盘点,以及应用于冷加工过程中相关高新技术及装备。
- 周日兴李惠王习治
- 关键词：高压杀菌冷冻浓缩
- 农副产品加工品质基础数据综合管理系统研究
- 李树君李惠赵有斌叶舸阎楚良杨福林韩丽秋王际春周日兴赵化平李建明张权李祖明张鑫王昕伟
- 农副产品加工品质基础数据综合管理系统将农副产品加工领域内，跨学科、垮部门采集来的数据，加以整理和数字化处理，并有机的、动态的联系起来，成为实时的基础数据系统。经过2年的努力，使其成为中国农副产品加工信息网（http://...
- 关键词：
- 关键词：数据库管理系统数据管理农副产品加工食品加工
- 南瓜粉喷雾干燥生产线工艺研究
- 南瓜又称饭瓜、番瓜和倭瓜。一年生草本植物，南瓜肉和叶均可食用。蔓、叶、蒂、花和籽都可以人药。它不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。本文论述了经过前处理、浓缩及喷雾干燥生产南瓜粉的工艺及有关参数，讨论了南瓜粉...
- 周日兴王习治韩清华王丽红
- 关键词：南瓜粉喷雾干燥
- 文献传递
