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刘畅: 作品数：101 被引量：140H指数：7; 供职机构：山东省农业科学院更多>>; 发文基金：山东省农业良种工程项目山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金国家生猪现代产业技术体系建设项目更多>>; 相关领域：农业科学医药卫生生物学经济管理更多>>

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烟台黑猪夏季和冬季肥育性能及胴体肉品质比较: 2012年; 研究测定了夏季和冬季两批次烟台黑猪的生长肥育性能、胴体性能及肉质。结果表明,平均日增重以冬季(第2批)较高为633.38 g,比夏季(第1批)提高12.45%(P<0.05)。料重比以冬季(第2批)较低,即饲料报酬较高,比夏季(第1批)降低23.11%。两批次试验猪胴体性能及肉质性状除胴体斜长、皮率、脂率、pH2和b值(黄度)差异显著外,其它指标差异不显著。背最长肌17种氨基酸中谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、赖氨酸和精氨酸含量夏季(第1批)和冬季(第2批)间差异显著,其它10种氨基酸差异不显著。其中,谷氨酸、蛋氨酸、赖氨酸和精氨酸含量以夏季(第1批)试验猪较高,分别比冬季(第2批)提高12.63%(P<0.05)、24.53%(P<0.01)、8.94%(P<0.05)、11.51%(P<0.05);甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸含量以冬季(第2批)试验猪较高,分别比夏季(第1批)提高10.87%(P<0.05)、26.42%(P<0.05)、8.07%(P<0.05);其它差异不显著。背最长肌的亚油酸含量以冬季(第2批)较高,比夏季(第1批)提高36.44%(P<0.05),其它3种组间差异不显著。; 郭建凤刘延磊葛春旭刘畅刘雪萍张印王彦平; 关键词：肥育性能胴体性能肉品质

鲁莱黑猪胴体性能及肉品质研究被引量：6: 2011年; 研究测定了鲁莱黑猪的胴体性能、肉质性状及背最长肌氨基酸、脂肪酸含量。结果表明，鲁莱黑猪宰前活重79．92kg，胴体瘦肉率54．31％，肉色4．00、大理石纹3．83，pH，6．24，肌内脂肪5．92％。每100g背最长肌17种氨基酸含量在0．13～2．80g之间，氨基酸总量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量、鲜味氨基酸占氨基酸总量比例、必需氨基酸占氨基酸总量比例分别为16.36g,12．94乳6．42g、79．06％和39．21％。背最长肌的棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸含量分别为23．52％、11．52％、45．03％和10．72％。; 郭建凤沈彦锋徐云华刘畅王彦平武英魏述东; 关键词：鲁莱黑猪胴体性能肌肉品质氨基酸脂肪酸

不同粗纤维水平饲粮对烟台黑猪肥育性能及胴体肉品质的影响被引量：5: 2015年; 选择2014年春季出生的生长发育良好、胎次相近、体重35 kg左右的烟台黑猪仔猪95头为研究对象，随机分为3组，低纤维水平组31头饲喂低纤维水平饲粮，中纤维水平组34头饲喂中等纤维水平饲粮，高纤维水平组30头饲喂高纤维水平饲粮。每组3个重复，每个重复10～12头。结果表明：不同粗纤维水平饲粮对烟台黑猪35～75 kg生长期和75～95 kg肥育期的平均日增重影响显著。其中，生长期平均日增重以低纤维水平组最高，分别比中纤维水平组和高纤维水平组提高14.91%（P＞0.05）、23.05%（P＜0.01）；肥育期平均日增重以中纤维水平组最高，分别比低纤维水平组、高纤维水平组提高20.96%（P＜0.05）、5.62%（P＞0.05）。生长期和全期料重比以低纤维水平组最低即饲料报酬最高，分别比中纤维水平组、高纤维水平组降低6.59%、15.51%、2.85%、6.14%。饲粮粗纤维水平对烟台黑猪胴体性能影响不显著，对肉质性状中的a值及干物质含量影响显著。 a值、干物质和肌内脂肪含量都以低纤维水平组最高，分别比中纤维水平组和高纤维水平组提高9.75%（P＞0.05）、13.72%（P＜0.05）、6.09%（P＞0.05）、8.31%（P＜0.05）和110%（P＞0.05）、122.35%（P＞0.05）。不同粗纤维水平饲粮对烟台黑猪背最长肌的酪氨酸和苯丙氨酸影响显著，酪氨酸和苯丙氨酸含量都以高纤维水平组最高，分别比低纤维水平组和中纤维水平组提高10.00%（P＜0.05）、4.05%（P＞0.05）、11.90%（P＜0.05）、5.62%（P＞0.05）。不同粗纤维水平饲粮对烟台黑猪背最长肌亚油酸含量影响显著，对其他3种脂肪酸影响不显著。亚油酸含量以高纤维水平组最高，比低纤维水平组、中纤维水平组分别提高35.14%（P＜0.05）、4.74%（P＞0.05），其次是中纤维水平组较高，比低纤维水平组提高29.02%（P＜0.05）。综合分析，烟台黑猪适宜的饲粮粗�; 郭建凤刘雪萍王彦平葛春旭刘畅张印王怀中武英; 关键词：胴体性能肉品质

一种生猪养殖粪便清理装置: 本发明公开了一种生猪养殖粪便清理装置，包括移动机构、底板、储水箱、扶手和清理轮所述底板前端面为倾斜设置，且内部安装有驱动电机，所述底板前端倾斜面上设置有固定块，所述固定块沿底板的前端面倾斜设置，所述固定块共对称分布有两组...; 郭建凤蔺海朝刘畅; 文献传递

采食不同饲料试验猪肉质性状比较及运输、宰前应激对其血液生化指标的影响被引量：9: 2018年; 选择生长发育良好、体重100~110 kg的杜长大商品猪60头,研究采食不同饲料试验猪肉质性状及运输、宰前应激对其血液生化指标的影响。结果表明:饲喂发酵饲料试验猪b(黄度)、24 h L、24 h b分别比饲喂常规饲料试验猪提高7.58%(P<0.01)、6.95%(P<0.01)、12.41%(P<0.01);24 h p H和24 h肉色饲喂常规饲料试验猪比采食发酵饲料试验猪分别提高2.76%(P<0.01)、2.00%(P<0.05)。采食常规饲料的试验猪血清中皮质醇含量屠宰时分别比运输前后提高38.05%(P<0.01)、42.60%(P<0.01);白细胞介素-1β屠宰时血清中含量分别比运输前后提高22.79%(P<0.01)、13.47%(P>0.05);结合珠蛋白运输前比屠宰时高18.92%(P<0.05);去甲肾上腺素屠宰时分别比运输前后提高10.48%(P<0.01)、11.42%(P<0.01);多巴胺运输后和运输前分别比屠宰时高44.70%(P<0.01)、28.34%(P<0.01);肾上腺素运输前比屠宰时高10.28%(P<0.05)。采食发酵饲料的试验猪血清中丙二醛含量屠宰时比运输前提高19.79%(P<0.05);促肾上腺皮质激素运输前比运输后高8.38%(P<0.05);肌酸激酶运输后比运输前提高53.10%(P<0.05);结合珠蛋白运输前比运输后高27.15%(P<0.01);去甲肾上腺素屠宰时比运输前提高13.96%(P<0.01),运输后比运输前提高9.04%(P<0.05);多巴胺运输后分别比运输前及屠宰时高18.05%(P<0.05)、56.95%(P<0.01),运输前比屠宰时高32.95%(P<0.01);肾上腺素运输前分别比运输后及屠宰时高15.69%(P<0.01)、9.52%(P<0.05)。采食不同饲料试验猪运输前后及屠宰时血液生化指标比较结果,装运前饲喂发酵饲料的试验猪血清中皮质醇和白细胞介素-1β含量分别比饲喂常规饲料试验猪提高14.01%(P<0.05)和14.51%(P<0.05);运输后饲喂发酵饲料的试验猪血清中总抗氧化能力(T-AOC)、皮质醇(COR)、去甲肾上腺素含量较高,与饲喂常规饲料试验猪相比分别提高13.80%(P<0.05)、16.99%(P<0.01)、11.42%(P<0.01);肾上腺素含量饲喂常规饲料试验猪比饲喂发; 郭建凤王诚王彦平赵雪艳刘畅蔺海朝; 关键词：肉质性状生化指标

杜长蒲和大长蒲猪胴体性能及肉品质比较被引量：1: 2015年; 研究测定了杜长蒲和大长蒲三元猪的胴体品质和肉质特性。结果表明:大长蒲的眼肌面积较大,瘦肉率较高,分别比杜长蒲猪高21.80%(P>0.05)、8.13%(P>0.05),平均背膘厚大长蒲比杜长蒲低10.89%(P>0.05);肉色、大理石纹评分、a值和a24值都以杜长蒲较高,分别比大长蒲猪高10.34%(P>0.05)、14.40%(P>0.05)、12.08%(P>0.05)和7.39%(P>0.05);滴水损失以大长蒲较低,比杜长蒲低15.87%(P>0.05);肌内脂肪含量杜长蒲比大长蒲高10.08%(P>0.05)。背最长肌甘氨酸含量以杜长蒲猪较高,比大长蒲猪高8.11%(P<0.01)。背最长肌脂肪酸含量品种间差异不显著。; 郭建凤王彦平刘畅蔺海朝武英吕东山; 关键词：大蒲莲猪杂交组合胴体性能肉质

不同屠宰体重大约克猪胴体性能及肉品质比较被引量：1: 2015年; 影响猪胴体性能和肉品质的因素很多,如品种、营养、屠宰体重、年龄、屠宰技术及运输贮存条件等,为此养猪学者从不同方面对影响猪生产性能的因素进行了大量研究,为我国养猪生产发展提供了技术支持。不同屠宰体重对猪胴体性能和肉品质的影响较大且研究报道较少。为此,本试验以大约克为研究对象,对不同屠宰体重大约克猪的胴体性能和肉品质进行了比较,以探讨不同屠宰体重对试验猪胴体性能及肉品质的影响,为养猪生产提供参考。; 郭建凤王彦平王诚刘畅武英; 关键词：大约克猪胴体性能屠宰体重肉品质养猪生产屠宰技术

一种手持式公猪刷毛器: 本实用新型公开了一种手持式公猪刷毛器，包括手柄，在手柄内设有一驱动电机和蓄电池，驱动电机通过设置于手柄外侧的按钮与蓄电池相连，一转杆的一端伸入至手柄内与驱动电机的输出轴相连，转杆的另一端与一大毛刷头的一端面固连，在大毛刷...; 徐敏丽刘畅张琳白莉雅张印; 文献传递

一种实验室用防堵水槽塞: 本实用新型具体涉及一种实验室用防堵水槽塞。一种实验室用防堵水槽塞，包括与水槽下水口处通过转轴相连接的并能自由翻转的塞体，所述的塞体的横截面为圆形，其特征在于，所述的塞体上部和下部分别有呈半圆球形的滤网，所述的滤网由经向和...; 彭喆黄保华李俊时建立刘畅朱荣生徐绍建刘俊珍丛晓燕孙文博; 文献传递

一种二联灭活疫苗及其制备方法: 本发明提供了一种二联灭活疫苗，含灭活的猪圆环病毒2型Cap蛋白和猪肺炎支原体，所述Cap蛋白编码基因序列如SEQ ID NO.1所示，所述猪肺炎支原体保藏号为：CGMCC No.18879。解决了猪圆环病毒2型和猪肺炎支...; 李俊吴晓燕时建立彭喆徐绍建王硕李琛刘畅韩红; 文献传递

刘畅

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