凡强胜
- 作品数：5 被引量：29H指数：3
- 供职机构：西南大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项重庆市科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 生态养猪模式中无公害猪肉的重金属污染与控制被引量：13
- 2006年
- 环境中的重金属元素通过污染土壤、水体、大气等环境污染植物,动物通过对植物的摄取、水的饮用等进一步造成重金属对动物的污染。被污染食品动物制成的食品,将对人体产生危害。重金属污染是当今制约无公害猪肉生产的又一个重要问题,在生态养猪模式中控制重金属污染尤为必要。然而,重金属污染问题迄今仍未得到人们的高度重视,全面系统的研究资料也比较欠缺。在无公害猪肉生产中,污染与控制的重金属元素主要是铅、镉、砷、汞和铬。文章对生态养猪模式中无公害猪肉的生产过程,无公害猪肉生产中的重金属污染现状、来源和危害做一综述,并结合生产实际,提出对重金属的控制措施。
- 蹇慧凡强胜刘力
- 关键词：无公害猪肉重金属污染生态养猪模式
- 重庆市部分地区养猪生产中重金属污染情况研究被引量：5
- 2007年
- 通过对来自重庆市部分地区的规模养殖场和一些农户散养的猪肉、猪肾以及饲料中的重金属元素铅、砷、汞、镉、铬进行检测,掌握了重庆市部分地区养猪生产中的重金属污染情况.结果显示:个别规模养殖场猪肾存在一定的镉、铬污染,12个区县的农户散养生猪猪肾均存在严重的镉污染问题;重庆市养猪生产中的重金属污染控制问题,重点是饲料中的重金属污染控制.
- 蹇慧李应国刘力凡强胜王国民李红梅
- 关键词：养猪生产重金属污染
- 生长育肥猪日粮镉水平和组织镉残留动态关系研究
- 本课题通过研究日粮中镉水平对猪体组织镉残留量的影响，探讨保证猪生长性能和猪肉及其副产品食用安全的日粮中最适的镉含量，为制定重庆市出口猪肉生产安全卫生技术规范提供理论依据。
本试验研究采用单因子试验设计，共分7个...
- 凡强胜
- 关键词：饲料粮
- 文献传递
- 重庆猪肉(肝)中几种抗生素类药物残留研究被引量：8
- 2006年
- 本文对重庆市猪肉(肝)中青霉素、氯霉素、四环素和磺胺类等抗生素类药物残留进行分析研究,从中可以看出抗生素残留现象在重庆市猪肉中还普遍存在,且有的还非常严重。对如何控制抗生素残留提出了一些对策。
- 凡强胜蹇慧刘力李应国
- 关键词：抗生素
- 生态养猪模式如何防控猪肉的重金属污染被引量：1
- 2006年
- 环境中的重金属元素通过污染土壤、水体、大气等环境污染植物,动物通过对植物的摄取、水的饮用等进一步造成重金属对动物的污染。被污染食品动物制成的食品,将对人体产生危害。重金属污染是当今制约无公害猪肉生产的又一个重要问题,在生态养猪模式中控制重金属污染更为必要。然而,重金属污染问题迄今仍未得到人们的高度重视,全面系统的研究报道也比较欠缺。无公害猪肉生产中,污染与控制的重金属元素主要是铅、镉、砷、汞和铬。文章结合三峡库区生态养猪模式中无公害猪肉生产,对无公害猪肉的重金属污染现状、来源和危害做一综述,并结合生产实际,提出对重金属的控制措施。
- 蹇慧凡强胜刘力
- 关键词：无公害猪肉重金属
