关胜军
- 作品数：19 被引量：166H指数：8
- 供职机构：中国水产科学研究院珠江水产研究所更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目中国水产科学研究院珠江水产研究所所长基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学环境科学与工程经济管理更多>>
- 大口黑鲈主要消化器官蛋白酶活力的研究被引量：8
- 2007年
- 从酶学分析角度研究了大口黑鲈Micropterus salmoides主要消化器官蛋白酶的活力分布,以及不同温度、pH和底物浓度条件下其胃、幽门盲囊、肠中蛋白酶的活力变化。结果表明:不同消化器官中蛋白酶的活力存在明显差异,由高到低依次为胃>幽门盲囊>前肠>中肠>后肠;蛋白酶的活力随温度和pH变化呈现一定的规律性,不同消化器官蛋白酶的最适温度、pH依次为胃(40℃,2.4)、幽门盲囊(55℃,7.6)、肠(45℃,8.0),蛋白酶的最适温度高于体温,胃蛋白酶在强酸环境下活力最大,幽门盲囊与肠在中性和偏碱条件下活力最大;蛋白酶的活力与底物浓度有关,最大活力的底物酪素浓度依次为胃20 g/L、幽门盲囊20 g/L、肠10 g/L。
- 关胜军吴锐全谢骏王广军谢一荣叶富良陈刚
- 关键词：大口黑鲈蛋白酶PH酶活力
- pH值胁迫下维生素C对大口黑鲈非特异性免疫的影响被引量：3
- 2006年
- 用不同维生素C水平(添加量分别为0、500、1000、2000、4000mg/kg)的5种饲料喂养初始体重为19g左右的大口黑鲈45d,每个处理4尾,各处理3个重复,研究24h不同pH值胁迫下维生素C对大口黑鲈非特异性免疫的影响。结果显示:在酸性pH值(pH值为5.5)胁迫下,饲料中添加维生素C能促进大口黑鲈血清中溶菌酶和超氧化物歧化酶活力,与对照组相比差异不显著(P>0.05);在碱性pH值(pH值为10.5)胁迫下,饲料中添加维生素C能显著促进大口黑鲈血清中溶菌酶和超氧化物歧化酶活力,且随着饲料中维生素C添加水平的提高,大口黑鲈溶菌酶和超氧化物歧化酶活力显著上升。试验证明,维生素C作为抗应激增强剂能有效地提高大口黑鲈的非特异性免疫能力,从而提高其抗应激能力。
- 谢一荣吴锐全谢骏王广军关胜军余德光乌兰
- 关键词：维生素C大口黑鲈抗应激非特异性免疫
- 泰国水产品市场
- 2006年
- 在过去的30年泰国水产品产量飞速增长，1977年总产量超过200万吨，随后出现下降，在1982年又恢复到200万吨的产量。1996年，总产量超过350万吨，其中79.3%来自海洋捕捞，其余来自近海海水养殖、淡水养殖和岛屿零星的捕捞，分别各自占总产量的10％、5．9％和5．8％。
- 关胜军
- 关键词：水产品市场水产品产量海洋捕捞总产量海水养殖淡水养殖
- 维生素C水平对大口黑鲈抵抗嗜水气单胞菌感染的影响被引量：12
- 2007年
- 以不同水平包膜维生素C(0、500、1 000、2 000、4 000 mg/kg)的5种饲料喂养初始体重为19 g左右的大口黑鲈2个月,每个处理50尾鱼,各处理3个重复,在试验结束时进行攻毒,研究饲料维生素C水平对大口黑鲈抵抗病菌感染的影响。结果显示,饲料中添加高浓度维生素C(1 000 mg/kg以上)能显著促进大口黑鲈血清中溶菌酶活力(P<0.05);4 000 mg/kg组能显著促进大口黑鲈血清中超氧化物歧化酶活力(P<0.05);随着饲料中Vc添加水平的提高,大口黑鲈的存活率和免疫保护率均上升。试验证明,Vc作为免疫刺激剂能有效地提高大口黑鲈的非特异性免疫能力,从而提高其抵抗疾病的能力。
- 谢一荣吴锐全谢骏叶富良陈刚王广军关胜军
- 关键词：维生素C大口黑鲈嗜水气单胞菌非特异性免疫
- 水产养殖对生态环境的影响
- 改革开放以来，我国水产养殖业有了突飞猛进的发展。水产养殖总量连续十几年居世界第一位，但我国的水产养殖业也存在许多问题。本文列举了我刚水产养殖业中存在的诸多问题，指出这些问题已严重影响了我国水产品的质量，破坏了整个养殖生态...
- 王广军谢骏余德光吴锐全乌兰关胜军
- 关键词：农业经济水产养殖环境污染生态保护
- 文献传递
- 不同饲料对斜带石斑鱼蛋白酶、淀粉酶活性及分布的影响
- 本研究进行了不同饲料对斜带石斑鱼蛋白酶、淀粉酶活性的探讨,分析冰鲜鱼和配合饲料及添加0.1％复合酶制剂配合饲料对斜带石斑鱼蛋白酶、淀粉酶分布影响,为其配合饲料添加酶制剂的应用提供基础。
- 余德光谢骏王广军关胜军乌兰胡朝莹
- 关键词：斜带石斑鱼配合饲料复合酶制剂蛋白酶淀粉酶
- 文献传递
- 海水养殖鱼类消化酶研究进展被引量：6
- 2009年
- 综述了海水养殖鱼类消化酶活性研究的以下三方面:(1)消化酶活性的研究,内容包括消化酶的活性分布,温度、pH、外界环境及季节变化对消化酶活性的影响;(2)不同生长阶段消化酶活性的变化,内容包括与仔鱼生长发育相对应的消化酶形成的时间,稚鱼、幼鱼在生长进程中,消化酶的变化规律;(3)鱼类的食物组成对消化酶活性的影响,内容包括饲料的种类和性质,以及饲料不同成分对鱼类消化酶的分泌、活性的影响,进而对饲料利用率的影响。本本对海水养殖鱼类消化酶的活性进行了较为系统的综述,为海水养殖鱼类饲料的开发提供参考数据。
- 余德光关胜军谢骏王广军
- 关键词：海水养殖鱼类消化酶
- 维生素C对大口黑鲈生长与非特异性免疫的影响被引量：11
- 2006年
- 以不同维生素C水平(添加量分别为0、500、1000、2000和4000mg·kg-1)的5种饲料喂养初始体重为19g左右的大口黑鲈1个月,每个处理50尾鱼,各处理3个重复,研究维生素C对大口黑鲈生长及非特异性免疫的影响。结果显示:饲料中添加维生素C能显著促进大口黑鲈的生长和脾体指数(P<0·05),然而对大口黑鲈的成活率以及肝体指数等不产生影响(P>0·05);饲料中添加维生素C能显著促进大口黑鲈血清中超氧化物歧化酶活力和溶菌酶活力(P<0·05);随着饲料中维生素C添加水平的提高,大口黑鲈肝脏中维生素C的积累量显著升高(P<0·05)。实验证明,Vc作为免疫刺激剂能有效地提高大口黑鲈的生长与非特异性免疫能力。
- 谢一荣吴锐全谢骏叶富良陈刚王广军关胜军
- 关键词：维生素C大口黑鲈非特异性免疫
- 斜带石斑鱼消化器官的蛋白酶和淀粉酶活力变化被引量：8
- 2007年
- 在广东阳江闸坡网箱养殖区,采集不同生长阶段的斜带石斑鱼样品,体重20～500 g。采用酶学分析方法研究了斜带石斑鱼胃,幽门盲囊、肠、肝胰脏蛋白酶和淀粉酶的活力。结果表明,30℃养殖水温下,各部分蛋白酶活力为幽门盲囊>胃>肠>肝胰脏,淀粉酶活力为肝胰脏>幽门盲囊>肠>胃。在斜带石斑鱼发育进程中,300 g前蛋白酶活力呈上升趋势,350 g前淀粉酶活力呈上升趋势。胃、幽门盲囊、肠、肝胰脏蛋白酶活力的最适温度和pH依次为40℃和3.0,40℃和8.0,50℃和8.0,50℃和7.0,胃、幽门盲囊、肠、肝胰脏淀粉酶活力的最适温度和pH依次为40℃和5.0,40℃和8.0,50℃和8.0,50℃和7.0。
- 余德光王广军谢骏关胜军胡朝莹乌兰
- 关键词：斜带石斑鱼蛋白酶淀粉酶
- 两种饲料对大口黑鲈生长、消化道指数和消化酶活性的影响被引量：21
- 2007年
- 关胜军吴锐全谢骏王广军牛纪锋
- 关键词：消化酶活性人工饲料大口黑鲈消化道养殖品种
