仝绍伟
- 作品数：7 被引量：22H指数：3
- 供职机构：广东海洋大学更多>>
- 发文基金：国家海洋公益性行业科研专项广东省海洋渔业科技推广专项项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>
- 马氏珠母贝肉美拉德反应产物抗氧化及抑菌活性研究被引量：10
- 2012年
- 以木瓜蛋白酶水解马氏珠母贝肉得到的水解液为原料,分别与葡萄糖、果糖和麦芽糖发生美拉德反应,并对3种美拉德反应产物进行抗氧化和抑菌活性测定。结果表明,3种反应产物均具有一定的抗氧化能力和抑菌活性,抗氧化能力随着美拉德产物浓度的升高而增强,尤其是葡萄糖的美拉德反应产物比其他2种糖的反应产物的抗氧化和抑菌能力更强,葡萄糖美拉德产物浓度在10%时,对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除率高达27.35%和13%,均高于其他2种糖美拉德产物的清除率;3种糖的美拉德产物对大肠杆菌、芽孢杆菌、巴氏杆菌的抑制率随美拉德产物浓度的升高而加强,但对沙门氏菌3种美拉德产物却都没有显示出抑制作用。
- 仝绍伟纪丽丽宋文东李晓菲安静波苗东亮刘娟花马孝甜
- 关键词：马氏珠母贝美拉德反应抗氧化抑菌
- 薯莨提取物止血效果及化学成分的初步研究被引量：6
- 2013年
- 以薯莨乙醇提取物对小白鼠的止血作用进行研究,并初步鉴定了其化学成分类型,以期利用薯莨的乙醇提取物生产止血药物,提高薯莨的利用价值。本实验以80%的乙醇水溶液为溶剂,提取得到薯莨的乙醇提取物;实验分为空白组、阳性对照组、低剂量组和高剂量组对小白鼠进行灌胃,给药10d后,对小白鼠的出血时间、凝血时间和血小板数量进行了测定。结果表明,薯莨的乙醇提取物能有效缩短小鼠的出血时间和凝血时间,并可提高血小板数量,具有良好的止血效果;其化学成分包括了酚类、苷类、黄酮、蒽醌、三萜、甾醇、有机酸等。
- 安静波郭健宋文东李秋萍纪丽丽仝绍伟韩丝银
- 关键词：薯莨乙醇提取物止血作用化学成分
- 薯莨块茎脂肪酸和挥发油成分的GC-MS分析被引量：5
- 2012年
- 目的:分析测定薯莨Dioscorea Cirrhosa Lour.块茎中的脂肪酸和挥发油的含量及种类。方法:采用气相色谱-质谱联用仪进行测定。结果:从脂肪酸组份中分离出50个峰,鉴定出12种脂肪酸,其中主要成分有9,12-十八碳二烯酸(亚油酸,21.59%)、十六酸(棕榈酸,16.22%)等;挥发油组分中分离出32个峰,鉴定出32种化合物,其中间甲基苯酚、苯酚、2-甲基苯酚含量较高,分别占挥发油总量的26.92%,18.95%,12.12%。结论:对薯莨块茎中脂肪酸、挥发性组分进行了分析测定,为进一步综合开发利用薯莨提供了一定的理论依据。
- 李晓菲宋文东纪丽丽刘娟花仝绍伟安静波
- 关键词：薯莨脂肪酸挥发油GC-MS
- 马氏珠母贝蛋白盐提及其美拉德反应产物研究被引量：1
- 2013年
- 对马氏珠母贝(Pinctada martensii)蛋白的美拉德反应产物成分及活性进行了研究,以期为马氏珠母贝在食品添加剂方面和抗氧化剂的应用提供理论依据,为马氏珠母贝的综合利用提供新的途径。试验采用盐提法提取马氏珠母贝蛋白,探讨料液比、NaCl浓度、提取温度、提取时间对蛋白质提取率的影响,确定了盐提马氏珠母贝蛋白的最佳提取工艺条件为NaCl浓度0.75 mol/L、提取温度35℃、提取时间80min、料液比1∶20(m/V,g∶mL);采用气相色谱-质谱(GC-MS)检测其产物的风味成分,测得其产物主要为醇类、酯类、酮类、醛类、杂环类化合物等;对美拉德反应产物抗氧化性的研究结果表明,马氏珠母贝盐提蛋白美拉德反应产物具有较强的抗氧化性,因此可作为一种安全的天然抗氧化剂。
- 安静波宋文东郭健王建新纪丽丽仝绍伟
- 关键词：美拉德反应风味成分抗氧化
- 两个基于2-丙基-4,5-咪唑二甲酸的锶和钡配合物的合成,结构及性质研究(英文)被引量：2
- 2011年
- 基于2-丙基-4,5-咪唑二甲酸配体合成了2个新型锶和钡配合物,分别为[Sr(H2pimda)2(H2O)2]n(1)和{[Ba(H2pimda)2(H2O)3]H2O}n(2),(H3pimda=2-丙基-4,5-咪唑二甲酸),用元素分析、红外光谱、热重分析对产物进行表征,用单晶X-射线衍射方法测定了配合物1和2的晶体结构。配合物1属于单斜晶系C2/c空间群,晶胞参数:a=1.30718(12)nm,b=1.31913(12)nm,c=1.16824(11)nm,β=98.477 0(10)°。配合物2属于三斜晶系P1空间群,晶胞参数:a=1.0316 0(10)nm,b=1.054 60(10)nm,c=1.098 11(11)nm,α=75.878 0(10)°,β=78.512 0(10)°,γ=84.399(2)°。并且研究了配合物1的荧光性质。
- 李世杰宋文东苗东亮仝绍伟颜建斌纪丽丽
- 关键词：锶配合物热稳定性荧光
- 一种用于贝类养殖的网箱
- 一种用于贝类养殖的网箱，在养殖水域用长桩固定的缆绳上设置多个浮球；用PVC管制成框架结构悬挂于缆绳下；在框架结构的周围及底部设置笼网。笼网用具有刚性的外包塑料管的镀锌铁丝编成，网孔大小与养殖贝类的大小相适应。本实用新型可...
- 宋文东纪丽丽马孝甜安静波仝绍伟
- 文献传递
- 咪唑衍生物系列金属配合物的合成及生物活性研究
- 咪唑类衍生物的金属配合物由于具有配位方式和空间结构以及多种特殊生物活性、光磁学性等而一直引起着广大学者们的极大兴趣。本实验选取三种咪唑衍生物为配体，1-四唑-4-咪唑-苯、2-甲基-4,5-咪唑二甲酸和1-吡啶-苯并咪唑...
- 仝绍伟
- 关键词：咪唑衍生物金属配合物生物活性晶体结构
- 文献传递
