严一红
- 作品数：16 被引量：62H指数：4
- 供职机构：恩施职业技术学院更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学政治法律更多>>
- 食品加工技术及配套机械设备应用可行性分析——以恩施州农产品深加工为例
- 2014年
- 根据湖北省恩施自治州农产品种植现状、加工条件、技术工艺、市场需求及基础条件,分析了食品加工技术及配套机械设备应用于恩施州农产品深加工的可行性,农产品深加工能够充分开发利用本地资源和传统资源优势,为农民增收。
- 王瑛喻恩森张捷严一红
- 关键词：食品机械设备农产品可行性
- 山药加工与开发利用被引量：33
- 2004年
- 山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一.早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有"充肠多薯蓣"的名句.山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味.根据山东省农科院对山药的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm.人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种.
- 周成河吴云张友明严一红
- 关键词：山药保健食品营养成分
- 玉米生料酿酒工艺优化及设备选型的研究被引量：8
- 2014年
- 通过正交试验对玉米生料酿酒的工艺进行了优化研究。结果表明,玉米生料酿酒的最佳条件以生料酒曲添加量0.7%,加水量300 kg/100 kg玉米粉,介质p H 4.0,玉米粒度140目为宜,搅拌式发酵反应器为较好的发酵设备。
- 王瑛喻恩森张捷严一红
- 关键词：玉米生料酿酒正交试验发酵设备
- 山药的加工利用被引量：13
- 2004年
- 介绍了山药食、药兼用的营养价值,对山药的加工与利用进行了研究和探讨。
- 周成河吴云张友明严一红
- 关键词：山药
- 心里装着群众的带头人——记银川市金凤区良田镇魏家桥村党支部书记吴永虎
- 2004年
- 一个晴朗的夏日，记者走进了魏家桥村。站在村口的道路上极目远眺，一座座红砖碧瓦的房屋扑入眼帘，一栋栋蔬菜温棚排列有序，路旁绿树婆娑，田间禾麦飘香，仿佛置身于唐朝诗人王维的诗词情境中一般。
- 张卉真严一红
- 关键词：党支部书记群众路线农业产业结构
