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黄建韶

作品数:43 被引量:458H指数:11
供职机构:湖南文理学院更多>>
发文基金:北京市属高等学校人才强教计划资助项目湖南省教育厅科研基金北京市教委科技计划面上项目更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

文献类型

  • 40篇期刊文章
  • 2篇科技成果
  • 1篇学位论文

领域

  • 19篇农业科学
  • 18篇轻工技术与工...
  • 6篇生物学
  • 5篇化学工程
  • 1篇文化科学

主题

  • 6篇酶解
  • 6篇分离蛋白
  • 6篇扁豆
  • 6篇大豆分离
  • 6篇大豆分离蛋白
  • 5篇多酚
  • 5篇多酚氧化
  • 5篇多酚氧化酶
  • 5篇褐变
  • 4篇蛋白
  • 4篇栽培
  • 4篇早熟
  • 4篇早熟品种
  • 4篇蔬菜
  • 4篇特早熟
  • 4篇特早熟品种
  • 3篇栽培要点
  • 3篇水解大豆分离...
  • 3篇紫苏
  • 2篇蛋白酶

机构

  • 23篇湖南文理学院
  • 19篇常德师范学院
  • 2篇北京联合大学
  • 2篇吉首大学
  • 2篇中国食品发酵...
  • 2篇湖南德山酒业...
  • 1篇湖南农业大学
  • 1篇常德职业技术...
  • 1篇中国科学院生...
  • 1篇北京红星股份...

作者

  • 43篇黄建韶
  • 14篇彭友林
  • 14篇张洪
  • 11篇王云
  • 10篇张洪
  • 8篇赵东海
  • 5篇王云
  • 4篇李蜜
  • 3篇李密
  • 2篇王德良
  • 2篇李蜜
  • 2篇万海清
  • 2篇田宏现
  • 2篇李祖明
  • 2篇黄双
  • 2篇王伏英
  • 1篇马美荣
  • 1篇周强
  • 1篇白志辉
  • 1篇陈善云

传媒

  • 5篇安徽农业科学
  • 5篇食品与机械
  • 5篇山西食品工业
  • 4篇食品工业
  • 3篇长江蔬菜
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇酿酒科技
  • 2篇常德师范学院...
  • 2篇湖南文理学院...
  • 1篇特种经济动植...
  • 1篇中小企业科技
  • 1篇中国野生植物...
  • 1篇湖北农业科学
  • 1篇湖南农业科学
  • 1篇西北农林科技...
  • 1篇园艺学报
  • 1篇吉首大学学报...
  • 1篇农产品加工
  • 1篇南方农业

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2014
  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 4篇2010
  • 1篇2009
  • 4篇2007
  • 3篇2006
  • 3篇2005
  • 2篇2004
  • 7篇2003
  • 9篇2002
  • 4篇2001
  • 2篇2000
43 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
特早熟扁豆新品种‘湘扁豆2号’被引量:1
2002年
特早熟‘湘扁豆 2号’ ,全生育期 2 40d左右 ,鲜荚上市比常规品种提早 90d以上 ;鲜荚淡绿 ,整齐 ,商品性好 ,肉质脆嫩 ,品质佳 ;植株生长势强 ,可密植 ,高产 ,花白色 ,种子棕红色 ,耐热 ,较耐寒 ;产量 3975 0kg/hm2 左右。
彭友林黄建韶李蜜王云
关键词:扁豆选育特早熟品种栽培要点
3种除草剂不同配比对泽漆的防除效果
2012年
【目的】研究3种除草剂不同配比防除狗牙根草坪内泽漆的效果,筛选出最优防除方案,为有效防除泽漆提供科学依据。【方法】用77.7%草甘膦铵盐可溶粒剂、56%2甲4氯钠可溶性粉剂、40%苄.二氯(苄嘧磺隆+二氯喹啉酸)可溶性粉剂正交组合的16种不同配比对泽漆进行防除,在施药后3,6,12,20,30d分别观察记载泽漆外观状态,统计死亡植株数,计算药效指数、株防效,并在施药后3,6,12,20,30,45d观测记载狗牙根生长情况。【结果】3种除草剂不同配比对泽漆的防效差异显著(P<0.05),3种除草剂混用对泽漆的防除效果比2种混用效果好,2种混用的效果比单一好。当3种除草剂混用时,以40%苄.二氯可溶性粉剂85mg/m2+56%2甲4氯钠可溶性粉剂300mg/m2+77.7%草甘膦铵盐可溶粒剂420mg/m2组合防效最好,药后3~6d,药效指数达到96.0%~97.6%,株防效可达到88.9%,药后20d药效指数和株防效均达到100%,且在30d内没有再生能力。单一除草剂的使用对狗牙根生长无影响或影响甚微,2种及3种除草剂混用在药后3~20d对狗牙根生长造成可见影响,但在30d后均可减轻,45d后均可消失。【结论】可用40%苄.二氯可溶性粉剂85mg/m2+56%2甲4氯钠可溶性粉剂300mg/m2+77.7%草甘膦铵盐可溶粒剂420mg/m2组合对狗牙根草坪内的泽漆进行防除。
王云黄建韶钟玉鹏万海清周强彭友林
关键词:除草剂泽漆防除效果
不同施肥水平对3个扁豆品种生长发育及前期产量的影响被引量:4
2007年
为了研究不同施肥水平对扁豆生长发育及前期产量的影响,为扁豆的高产栽培提供理论依据。采用田间正交组合试验,研究不同施肥水平对湘扁豆1号、湘扁豆2号、湘扁豆3号生长发育及前期产量的影响。苗期湘扁豆1号比湘扁豆2号、湘扁豆3号高1.0-2.5cm。在营养生长阶段,高氮处理植株的主茎高度明显高于低氮处理的;在生殖生长阶段,高磷处理植株的始花期和始荚期都比低磷处理的早,且每花序结荚数比低磷小区多。3个扁豆品种之间前期产量存在显著差异,而其他因素处理的前期产量都未达到显著水平。氮肥促进扁豆的营养生长,磷肥促进扁豆的生殖生长。不同施肥水平对扁豆品种前期产量没有影响。
王云黄双王伏英万海清李密黄建韶彭友林
关键词:施肥水平扁豆生长发育
湘北地区野生蔬菜资源的开发利用被引量:5
2002年
本文报道了湘北地区的野生蔬菜种类 ;共计 2 6科 4 2属 4 9种。
黄建韶彭友林李蜜王云
关键词:野生蔬菜资源
苹果中多酚氧化酶的性质被引量:36
2001年
以冷冻丙酮制备苹果多酚氧化酮粉 ,用分光光度法研究pH、温度、抑制剂对酶活性的影响。结果表明 :以邻苯二酚为底物 ,PPO的最适 pH为 6 6 ,最适温度为 2 8℃ ;酶热失活遵循一级动力学 ,80℃半衰期为 1 1min亚硫酸钠 ,半胱氨酸 。
黄建韶张洪田宏现
关键词:苹果多酚氧化酶褐变抑制剂产品质量
不同酒曲酶系与发酵性能的比较研究被引量:31
2010年
对红星酒曲、牛栏山酒曲、皇台酒曲和德山大曲酒曲进行了比较研究。结果表明,这4种酒曲中的淀粉和蛋白质含量较高。清香型牛栏山和红星酒曲的液化型淀粉酶、糖化酶和蛋白酶活力总体要高于浓香型德山大曲和皇台酒曲,红星酒曲和皇台酒曲的纤维素酶和脂肪酶分别显著高于牛栏山酒曲和德山大曲酒曲,但果胶酶和聚半乳糖酸酶活力差异均不显著。糖化醪与发酵醪相比,其主要成分有明显变化,发酵醪水分含量和酸度明显高于糖化醪,糖化醪经发酵后,还原糖和总糖急剧下降,酒曲的酒化力较高。红星酒曲所产白酒的酸度最高,皇台酒曲所产白酒的总酯含量显著高于红星和牛栏山白酒;甲醇含量均符合国家标准。
李祖明王德良马美荣刘世云李玉辉黄建韶白志辉游雅静
关键词:酶系发酵性能
湘西北地区大叶枸杞引种栽培技术被引量:2
2007年
从苗木繁殖,田间管理和病虫害防治方面阐述了大叶枸杞栽培技术。
王云彭友林赵东海李密黄建韶贾爱云
关键词:大叶枸杞引种栽培
蔬菜品种-湘扁豆2号(扁豆)
彭友林黄建韶李蜜等
品种来源:特早熟湘扁豆2号是收集了42个地方品种资源,从其中20号(来自东安县)获得优良植株选育而成,2001年2月通过湖南省农作物品种审定委员会审定。品种特性:主茎长3.4m,主茎50cm以下分枝3.2个,节间长12....
关键词:
关键词:扁豆特早熟品种
苦瓜系列产品的研制被引量:2
2001年
苦瓜具有良好的食用和药用价值,但由于其带有明显的苦味,而不容易被消费者所接受。采用新鲜苦瓜为原料,通过控制苦瓜成熟度及采用酶处理、调配、热烫等加工方法,解决了苦瓜明显苦味所带来的口感缺陷,保持了苦瓜特有的清香,研制出多种风味独特的苦瓜系列产品。
张洪黄建韶
关键词:苦瓜苦味
紫苏营养成分的研究被引量:113
2006年
对紫苏的叶、茎、籽中营养成分进行了研究。结果表明:紫苏中氨基酸含量丰富,含有8种人体必需氨基酸;紫苏叶片中粗蛋白含量较高,为27.8%,β胡萝卜素含量为56.5mg/kg;紫苏茎、叶中挥发油含量为0.57%;紫苏油中α-亚麻酸含量为62.73%。
张洪黄建韶赵东海
关键词:紫苏营养成分Α-亚麻酸
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