陈姝娟
- 作品数：29 被引量：158H指数：8
- 供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省研究生创新科研项目黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>
- 苦瓜总皂苷稳定性研究被引量：5
- 2008年
- 采用香草醛-高氯酸比色法测定苦瓜总皂苷含量,考察苦瓜总皂苷在不同条件下的稳定性,对开发苦瓜总皂苷保健食品具有一定的参考价值。实验以性状、熔点、吸湿性、皂苷含量为考察指标,分别考察了高温、高湿、紫外线照射、不同pH值条件下对苦瓜总皂苷含量的影响。结果表明,苦瓜总皂苷在50℃以下,pH6.0～9.0的干燥密闭条件下比较稳定,且紫外线照射对苦瓜总皂苷含量无影响。因此,开发苦瓜总皂苷保健食品具有可行性。
- 李健黄艳刘宁陈姝娟刘鑫
- 关键词：苦瓜稳定性
- 固相萃取精制苦瓜皂苷工艺研究被引量：3
- 2009年
- 以苦瓜为原料,建立了SPE精制、HPLC检测、ESI-MS定性为主要步骤的苦瓜皂苷的分析方法。通过HPLC测定,得到了SPE精制的最佳工艺条件为:上样pH为8,经10%、20%乙醇各15mL淋洗后用10mL40%乙醇淋洗,洗脱液为65%乙醇,洗脱体积为7mL,流速为1mL/min,此条件下所得液相色谱的峰数、峰形、峰面积均较理想。测得最佳条件下精制的苦瓜总皂苷含量为82.13%。经ESI-MS定性分析得出,精制后的产物为三萜类皂苷。苦瓜皂苷快速分离方法的研究,对其构效关系和生物活性研究提供了重要的前提条件。
- 李健刘鑫刘宁陈姝娟黄艳
- 关键词：苦瓜皂苷
- 微波辅助萃取苦瓜总皂苷工艺研究
- 优选微波辅助萃取方法,以苦瓜总皂苷含量为考察指标,研究了萃取溶剂浓度、萃取温度、料液比、萃取时间等因素对总皂苷含量的影响。通过正交实验,确定苦瓜总皂苷萃取的最佳工艺条件为：萃取温度60℃,料液比1：24,乙醇浓度70%,...
- 李健陈姝娟刘宁黄艳刘鑫
- 关键词：微波萃取苦瓜皂苷红外HPLC
- 文献传递
- 肉桂总皂苷提取工艺的研究被引量：9
- 2008年
- 选用水浴振荡法提取肉桂总皂苷。采用化学法定性,香草醛-高氯酸法定量。在提取温度、固液比、乙醇浓度、提取时间等单因素实验的基础上,通过正交实验,确定肉桂总皂苷提取的最佳工艺条件为:提取温度50℃,固液比1∶16,提取溶剂的浓度为60%,提取时间5h。
- 李健陈姝娟刘宁
- 关键词：肉桂三萜类总皂苷乙醇
- 化学发光法测定风干肠中的亚硝酸盐被引量：8
- 2009年
- 利用亚硝酸根对鲁米诺-溴酸钾化学发光体系具有显著增强作用的特点测定风干肠中的亚硝酸盐。讨论酸度、反应物浓度、干扰离子因素等对测定结果的影响,确定化学发光测定的最佳反应条件为硫酸浓度0.05mol/L、溴酸钾浓度0.06mol/L、鲁米诺浓度1.50×10-4mol/L、NaOH浓度0.25mol/L,此时方法的线性范围为0.001～10mg/L,检出限为8×10-5mg/L(3σ)。样品平行测定(n=11)结果显示:其相对标准偏差为3.55%,加标回收率为99.70%,可见,方法具有较高的灵敏度和选择性,与传统方法相比快速、简便,易于操作。
- 李健黎晨晨刘宁任惠峰陈姝娟
- 关键词：化学发光风干肠亚硝酸盐
- HPLC-MS法表征苦瓜皂苷结构被引量：6
- 2009年
- 建立苦瓜皂苷结构的HPLC-MS分析方法。粗提、纯化后的苦瓜皂苷,经固相萃取精制后,用高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱法鉴定洗脱液中的皂苷种类。根据正离子和负离子模式下的分子离子峰获得化合物分子量信息,通过与文献数据对照,确定化合物的可能结构为苦瓜皂苷L(分子量634)、苦瓜皂苷F2或I(分子量618)、7-β,25-三羟基-葫芦烷-5,(23E)-双烯-19-醛或苦瓜皂苷Ⅰ。
- 李健刘鑫刘宁陈姝娟黄艳任惠峰
- 关键词：苦瓜皂苷固相萃取高效液相色谱
- 碎米刺五加养生酒的工艺研究被引量：5
- 2010年
- 采用粳米碎米为原料,以米曲霉为糖化剂,接种清酒酵母后发酵,将所酿制成的清酒作为酒基,通过超声波辅助技术浸提刺五加,调配制得养生酒。并以刺五加黄酮为指标,在单因素试验的基础上采用正交试验对刺五加的浸提条件进行优化,确定刺五加的最佳浸提条件分别为料液比1∶35,超声时间30min,超声温度60℃,超声功率96W。
- 李健刘丹张若男刘宁陈姝娟
- 关键词：碎米超声波辅助提取刺五加养生酒
- 葫芦烷型苦瓜皂苷及其制备方法
- 葫芦烷型苦瓜皂苷及其制备方法，它涉及一种苦瓜皂苷及其制备方法。本发明的目的是为了制备一种葫芦烷型苦瓜皂苷及其制备方法。制备方法如下：一、制备粗提的苦瓜总皂苷；二、制备纯化的苦瓜总皂苷；三、制备精制的苦瓜总皂苷；四、制备葫...
- 李健刘鑫刘宁黄艳张令文陈姝娟
- 酱油渣中黄酮及纤维素提取工艺的研究被引量：7
- 2008年
- 研究了酱油渣中黄酮及纤维素的提取工艺,并对其他有效成分的含量进行了检测,为进一步开发利用酱油渣资源提供基础数据。通过正交实验分别确定黄酮、可溶性纤维素、不溶性纤维素提取的最佳工艺条件。采用国标法测定酱油渣中粗蛋白、油脂和灰分的含量,利用原子吸收光谱仪测定其中铁、钙、铜、锌等微量元素的含量。经过实验证明,酱油渣含有丰富的有效成分,对于酱油渣的资源化研究具有重要的意义。
- 李健陈姝娟李刚陈晶王敏
- 关键词：酱油渣黄酮纤维素
- 大孔吸附树脂法纯化苦瓜皂苷工艺的研究被引量：9
- 2007年
- 研究了大孔吸附树脂纯化苦瓜皂苷的方法。确定纯化的最佳工艺条件为:选用AB-8型大孔吸附树脂,吸附液pH为8～9,吸附流速为1.0mL/min,吸附液用量与树脂体积比为8∶1,吸附时间为60min,洗脱剂为70%的乙醇,洗脱剂用量与树脂体积比为8∶1,解吸时间为40min。收集70%乙醇洗脱液,洗脱液浓缩并真空干燥,纯化后可将粗提物皂苷含量提高到69.04%。
- 李健张令文刘宁陈姝娟黄艳刘鑫
- 关键词：苦瓜皂苷大孔吸附树脂纯化
