郑国臣
- 作品数：4 被引量：25H指数：3
- 供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 正交设计优选超声波提取刺玫果中总鞣质的工艺研究被引量：12
- 2007年
- 目的：本实验旨在考察超声波提取刺玫果总鞣质的最佳工艺条件。方法：本试验采用超声波法提取刺玫果总鞣质，用正交设计L9（3^4）表优选超声提取的条件，采用干酪素法测定总鞣质含量。结果：超声波提取的最佳工艺为刺玫果粉末过100目筛、8倍溶剂量、提取功率400瓦．提取时间1h。测得刺玫果中总鞣质平均含量为2．467％。结论：超声波提取刺玫果中总鞣质是可行的。
- 齐典金哲雄郑国臣
- 关键词：刺玫果鞣质超声波法干酪素法
- 营养型菇娘果冻的生产方法
- 本发明涉及一种营养型菇娘果冻的生产方法，营养型菇娘果冻中无防腐剂、低糖、含人体必需的微量元素、维生素和多种氨基酸等营养成分。技术方案：一种营养型菇娘果冻的生产方法，其特征在于：菇娘果实经压榨后，果冻中菇娘果汁含量为10％...
- 余善鸣姚旭孙强张庆刚郑国臣
- 文献传递
- 超临界CO_2流体萃取的酸浆籽油的成分分析被引量：10
- 2007年
- 采用超临界CO2流体萃取方法对黑龙江省产酸浆籽进行萃取,以19.67%得油率获得了油脂,用气质联机(GC/MS)对油脂成分进行了分析,检测和确定出4种成分,分别为亚油酸73.91%,油酸11.21%,十六烷酸11.58%,十八烷酸3.30%。由HPLC分析结果显示:酸浆籽油脂中的α-VE的含量为16.04mg/100g。
- 陆占国郑国臣余善鸣
- 关键词：酸浆
- 毛酸浆籽的超临界CO_2流体萃取及成分分析被引量：6
- 2007年
- 采用超临界CO2流体萃取方法,对黑龙江省产毛酸浆籽进行萃取,以26.69%得油率获得油脂,用气相色谱/质谱联机(GC/MS)对油脂成分进行了分析和解析,共检测和确定5种成分,分别为亚油酸75.52%、油酸12.89%、十六(烷)酸8.54%、十八(烷)酸1.47%和亚油酸乙酯1.58%,还分析了毛酸浆籽的化学成分以及油脂的各项理化指标。
- 陆占国郑国臣齐典余善鸣
- 关键词：气相色谱质谱
