邢晓旭
- 作品数：3 被引量：13H指数：2
- 供职机构：中国海洋大学更多>>
- 发文基金：国家海洋公益性行业科研专项国家科技支撑计划青岛市科技局基金更多>>
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- 扁玉螺(Neverita didyma)多糖的提取分离及结构分析
- 扁玉螺属于软体动物门，中腹足目，玉螺科，扁玉螺属，广泛分布于中国沿海各地，为我国常见的经济海产贝类，扁玉螺肉不仅美味，而且其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质等营养成分，具有清热明目、滋阴养胃的功效。本课题...
- 邢晓旭
- 关键词：扁玉螺多糖提取分离纯化抗氧化活性
- 文献传递
- 扁玉螺多糖的提取、分离和结构分析被引量：12
- 2013年
- 目的从扁玉螺(Neverita didyma)中提取和分离纯化多糖,并对其基本理化性质和结构组成进行分析。方法依次采用水提和碱提方法从扁玉螺中提取粗多糖,采用DEAE Sepharose FF阴离子交换和Sephacryl S-300凝胶柱层析对粗多糖进行分离纯化,并对其总糖、蛋白、氨基糖、糖醛酸和硫酸根含量,相对分子质量和单糖组成进行分析。对多糖纯化组分采用甲基化、气质联用(GC-MS)、红外光谱(IR)、电喷雾质谱(ESI-MS)和核磁共振波谱(NMR)对其化学结构进行分析。结果扁玉螺水提粗多糖(BYL-S)中不含有糖醛酸和硫酸基,其单糖组成只含Glc,进一步分离得到了4种水溶性多糖组分。碱提粗多糖(BYL-J)单糖组成相对复杂,除含有Glc外,还含有Man、GlcN、GalN、Gal和Fuc,其摩尔比为Glc∶Man∶GlcN∶GalN∶Gal∶Fuc=78.9∶1.7∶3.4∶2.2∶5.2∶5.6,进一步分离得到了3种多糖组分。对水提多糖纯化组分BYL-S2的结构分析表明其是以α-(1→4)为主链,含有少量β-(1→3,4)和β-(1→3)分支的D-吡喃型葡聚糖。结论从扁玉螺中提取分离得到了7种多糖组分,并确定了一种水溶性葡聚糖的结构,为扁玉螺多糖结构和活性的深入研究提供了基础。
- 邢晓旭赵峡李大敬于广利殷秀红
- 关键词：扁玉螺多糖
- 扁玉螺多糖的提取分离及结构分析
- 扁玉螺属于软体动物门，中腹足目，玉螺科，扁玉螺属，广泛分布于中国沿海各地，为我国常见的经济海产贝类，扁玉螺肉不仅美味，而且其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质等营养成分，具有清热明目、滋阴养胃的功效。本课题...
- 邢晓旭
- 关键词：扁玉螺多糖抗氧化活性
- 文献传递
