赵晓华
- 作品数：55 被引量：100H指数：6
- 供职机构：山东省科学院更多>>
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- 相关领域：自动化与计算机技术生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 基于颜色传感器的比色池
- 本实用新型涉及一种比色法实验用的比色池，尤其涉及一种基于颜色传感器的比色池。本实用新型所述的比色池，包括池体，所述池体一侧设有光源，池体另一相对侧设有一颜色传感器，颜色传感器与一单片机输入端连接，单片机输出端设有一显示器...
- 高广恒周万里毕春元朱思荣赵晓华史建国
- 文献传递
- 生物传感器测定宝石-卡本内特干红葡萄酒苹果酸-乳酸发酵过程中L-乳酸含量被引量：2
- 2009年
- 苹果酸是葡萄酒中重要的有机酸之一，其生理代谢比较活跃，易被微生物分解利用，在葡萄酒酿造工艺中起关键作用。葡萄酒的苹果酸-乳酸发酵（以下简称MLF）是乳酸菌以L-苹果酸为底物，在苹果酸-乳酸酶催化下转变成L-乳酸和CO2的过程。酸味尖刻的二元酸L-苹果酸向酸味柔和的一元酸L-乳酸的转化，使葡萄酒总酸下降，酸涩感降低，使酒体口感酸味柔和协调，果香突出，提高葡萄酒的品质。如果对MLF控制不当，就有可能给葡萄酒带来刺激的酸乳味、苦昧等，还可产生某些挥发性的酚类或生物胺（如组胺、腐胺、尸胺等），
- 毕春元于清琴李保国张颖超赵晓华
- 关键词：干红葡萄酒L-苹果酸生物传感器发酵过程苹果酸-乳酸发酵
- 葡萄糖生物传感器研究进展被引量：15
- 2009年
- 总结了葡萄糖生物传感器研究的发展过程;阐述了第一代经典葡萄糖酶电极、第二代传递介体传感器及第三代直接传感器的原理和特性,并介绍了其它类型的葡萄糖传感器技术及产品。最后,总结和展望了葡萄糖生物传感器研究及应用的发展趋势。
- 赵晓华孟庆军毕春元张利群史建国
- 关键词：葡萄糖生物传感器
- 检测黄曲霉毒素B1的生物传感分析仪酶电极及制备方法
- 本发明属于生物传感器领域，公开了一种检测黄曲霉毒素B1的生物传感分析仪酶电极及制备方法，检测黄曲霉毒素B1的生物传感分析仪酶电极设置有将黄曲霉毒素氧化酶酶膜贴合在电极表面形成用于检测AFB1的生物传感分析仪酶电极；黄曲霉...
- 毕春元高广恒张利群朱思荣赵晓华张金玲杜祎史建国
- 文献传递
- 葡萄糖氧化酶与过氧化氢酶在大孔树脂D201上共固定化的研究
- 本研究通过对比五种离子交换树脂的固定化效果,筛选出固定化效果较好的大孔强碱性苯乙烯系阴离子交换树脂D 201为载体,以戊二醛为交联剂,采用吸附-交联法共固定化GOD和CAT,通过单因素实验,确定吸附-交联法的最优工艺条件...
- 周万里朱思荣张利群赵晓华张金玲毕春元
- 文献传递
- 生物传感分析仪在共固定化酶中的应用研究被引量：1
- 2015年
- 本文研究了生物传感分析仪在共固定化GOD-CAT树脂的过氧化氢(H2O2)质量浓度的测定和酶活力的表征中的应用。首先,采用过氧化氢电极法检测了反应液中过氧化氢的质量浓度,过氧化氢由不同GOD/CAT酶活比条件下制备的共固定化GOD-CAT树脂催化氧化葡萄糖生成,从而找出了最适的GOD/CAT酶活比;然后,采用葡萄糖氧化酶电极法检测了催化氧化过程中反应液中底物葡萄糖质量浓度的变化,提供了一种共固定化GOD-CAT树脂的活力表征方法,并以此为基础研究了共固定化GOD-CAT树脂的酶学性质。结果表明,共固定化GOD-CAT树脂的最适GOD/CAT活力比是1:1;共固定化酶的最适温度是45℃,最适pH值为6.0,其热稳定性、pH稳定性、操作稳定性及贮存稳定性较游离酶均有一定的提高。
- 张利群任婷月赵晓华张金玲毕春元
- 关键词：过氧化氢
- 基于沉金电极修饰醛氧化酶的甲醛气体传感器被引量：1
- 2015年
- 本文设计了一种基于醛氧化酶原理来检测甲醛的气体传感器,该传感器的敏感元件以沉金电极为基底经过自组装、活化、吸附等工艺制作而成,对甲醛有较好的电催化氧化作用。利用该电极,以LPC1788为处理核心设计了一套生物传感器甲醛气体检测装置。利用0.1 mg/m3的甲醛气体对传感器进行测试,结果表明传感器对甲醛响应时间为20 s、恢复时间短,检测下限为0.01 mg/m3。
- 高广恒毕春元朱思荣周万里赵晓华张利群史建国
- 关键词：生物传感器
- 酶电极检测系统反应池
- 本实用新型涉及一种生物成分检测仪器，尤其涉及一种酶电极检测系统反应池。它包括反应池本体，反应池本体中间设有反应腔，所述反应池本体有至少四个侧面，其中至少三个侧面上设有电极安装孔。本实用新型结构简单、使用方便，通过增加电极...
- 周万里毕春元赵晓华朱思荣史建国
- 文献传递
- 板鸭贮藏过程中微生物及理化性质变化研究被引量：23
- 2008年
- 以我国传统腌腊肉制品——板鸭为实验材料,研究其在不同贮藏条件下的贮藏特性,分析测定贮藏期间板鸭的感官、理化性质和微生物指标的变化规律,揭示其腐败机理。结果显示:板鸭初始pH为6.67、TVB-N值为9.64、Aw为0.93、TBARS值为0.4518、细菌总数为1.06×104cfu/g;包装方式和贮藏温度对样品pH、TVB-N值和细菌总数的变化均有显著影响,而包装方式是影响TBARS值的主要因素;保鲜膜包装板鸭变质主要特征是霉菌污染导致感官的劣变以及脂肪氧化酸败,对于真空包装的板鸭制品,腐败微生物利用蛋白质产生各种臭味的胺类物质、发酵产酸、产生粘液、产气是导致板鸭腐败变质的主要特征。
- 王小军袁文鹏孟秀梅赵晓华
- 关键词：板鸭微生物理化性质
- 一种葡萄酒苹果酸－乳酸发酵质量的测定方法
- 本发明涉及一种葡萄酒苹果酸—乳酸发酵质量的测定方法，属生物传感器技术领域。制备方法是将L－乳酸氧化酶固定化后与H<Sub>2</Sub>O<Sub>2</Sub>电极结合构成L－乳酸酶电极生物传感器，采用0.1mmol....
- 史建国孙士青杨俊慧马耀宏李雪梅赵晓华孟庆军杨艳王丙莲张利群
- 文献传递
