蔡红平
- 作品数：10 被引量：49H指数：4
- 供职机构：南昌大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江西省自然科学基金江西省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程经济管理更多>>
- 中国天然茶叶硒的含量特征及其质量标准探讨被引量：3
- 2019年
- [目的]通过建立我国天然茶叶有机硒数据库,分析茶叶总硒含量、有机硒含量及其比例特征,探讨我国天然茶叶硒的质量划分标准。[方法]本研究从中、英文数据库文献中共遴选出茶叶/茶汤有机硒数据记录65/15条,重点分析了不同种类、产地、硒提取测定方式天然茶叶有机硒的含量与比例及其与总硒含量之间的关系,同时,结合我国有关硒质量标准,初步提出了我国天然茶叶和天然有机富硒茶的质量标准。[结果]自2013年来关于茶叶特别是绿茶有机硒的研究相对较多。总体上,我国茶叶有机硒的含量为0.74 ±0.94 mg kg?1 (0.03~5.54 mg kg?1, n = 65),约占总硒(0.85 ±1.07 mg kg?1, n = 65)的87.6%。相似地,茶汤中有机硒均值为0.43 ±0.27 μg/100ml (0.15~0.99 μg/100ml, n = 15),约占总硒(0.40 ±0.28 μg/100ml, n = 15)的91.2%。虽然绿茶有机硒含量较高,但是,各类茶叶之间并无明显差异(P >0.05)。除湖北恩施茶叶中的有机硒含量及其比例相对较高外,其它各产地茶叶之间并无明显差异(P >0.05)。此外,硒提取测定方式(直接法或间接法)均可能对茶叶有机硒含量有一定的低估。茶叶或茶汤中的有机硒含量与总硒含量具有显著正相关关系(P ?1,以总硒计,下同)、IV (0.20~0.40 mg kg?1)、III (0.40~0.60 mg kg?1)、II (0.60~1.00 mg kg?1)和I (≥1.00 mg kg?1),同时,茶叶或茶汤有机硒比例 ≥ 70%。由于天然富硒茶叶或茶汤总硒含量、有机硒含量及其比例均高于普通茶叶(P ?1)、II 级(0.60~1.00 mg kg?1)和I级(1.00~4.00 mg kg?1),且有机硒的比例不低于80%。[结论]以茶叶总硒含量为基础并结合茶叶或茶汤有机硒比例进行分级的办法易于操作且结果可靠,它不仅有利于我国天然富硒茶叶的良性发展和市场监管,也有利于保证人体的健康和安全。
- 艾春月张宝军袁萍程祥磊蔡红平李海蓉
- 关键词：有机硒茶汤
- 江西省农村垃圾处理现状调查与分析
- 随着农村经济的快速发展,农村居民消费能力越来越强,同时,垃圾数量也与日俱增,但是农村垃圾处理能力一直不能满足需求,大量不能及时处理的垃圾造成了严重的环境污染.垃圾不但破坏农村居民生活环境,影响生活质量,还对饮用水、农业土...
- 唐崟刘成峰程祥磊蔡红平袁萍张宝军
- 关键词：农村污染垃圾处理
- 文献传递
- 邻苯二甲酸二乙基己基酯对大鼠睾丸细胞DNA损伤和睾丸组织氧化应激影响被引量：11
- 2011年
- 目的探讨邻苯二甲酸二乙基己基酯(DEHP)对大鼠睾丸细胞DNA的损伤和睾丸组织氧化应激的作用。方法雄性Wistar大鼠25只,随机分为5组,每组5只,通过灌胃的方法摄入DEHP,4个染毒组剂量分别为1 500、3 000、4 500、6 000 mg.kg-1.d-1,1个阴性对照组。用单细胞凝胶电泳技术检测大鼠睾丸细胞DNA的损伤,睾丸组织中活性氧(ROS)、丙二醛(MDA)的水平以及睾丸组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)的活力。结果各染毒组和阴性对照组大鼠睾丸细胞DNA损伤率分别为29.0%、71.0%、89.0%、95.0%和15.0%,各染毒组睾丸细胞DNA损伤程度与对照组比较,差异均有统计学意义(P<0.05,P<0.01),且大鼠睾丸细胞DNA损伤率与染毒剂量之间呈剂量-反应关系(r=0.930,P<0.01);各染毒组大鼠睾丸组织的ROS、MDA的水平均较阴性对照组显著升高(P<0.05,P<0.01),而GSH-Px、SOD的活力又较阴性对照组明显下降(P<0.05,P<0.01) DEHP可造成大鼠睾丸组织明显的氧化应激并引起睾丸细胞DNA的损伤。
- 蔡红平肖雯朱静衷筱琴
- 关键词：DNA损伤氧化应激睾丸
- 江西省农村垃圾处理现状调查与分析
- 随着农村经济的快速发展,农村居民消费能力越来越强,同时,垃圾数量也与日俱增,但是农村垃圾处理能力一直不能满足需求,大量不能及时处理的垃圾造成了严重的环境污染。垃圾不但破坏农村居民生活环境,影响生活质量,还对饮用水、农业土...
- 唐崟刘成峰程祥磊蔡红平袁萍张宝军
- 关键词：农村垃圾处理
- 文献传递
- 邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯对大鼠不同脏器的损伤被引量：14
- 2009年
- 目的探讨邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)对大鼠各组织器官造成的损伤。方法选用雄性Wistar大鼠50只,随机分为5组,每组10只,以灌胃方式染毒DEHP,4个染毒组剂量分别为1500、3000、4500、6000mg/kg,阴性对照组每天灌胃相同体积的食用油,各组每4d称重1次,28d后称重处死,计算脏器系数,并做病理学检查。结果4个染毒组随DEHP浓度的升高,其体重均数有依次降低的趋势,各染毒组大鼠体重均数普遍低于溶剂对照组(P<0.05,P<0.01),4500和6000mg/kg组大鼠染毒24d后,出现了体重停止增长且有体重减轻的现象;大鼠肝脏、肾脏、心脏的脏器系数均高于对照组(P<0.05,P<0.01),而睾丸脏器系数则均低于对照组(P<0.05,P<0.01);同时大鼠肝脏、肾脏、心脏、睾丸在镜下观察均有不程度的损伤,并随着DEHP浓度的逐渐增高,各脏器损伤的程度也随之加重。结论DEHP对大鼠的脏器可造成一定程度的损伤,并随染毒剂量的增加有加重的趋势。
- 衷筱琴蔡红平万红萍肖雯
- 关键词：邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯脏器系数病理学
- 邻苯二甲酸二乙基己基酯对大鼠肝细胞和睾丸细胞DNA单链断裂水平的影响被引量：2
- 2009年
- 目的探讨邻苯二甲酸二乙基己基酯(DEHP)对大鼠肝细胞和睾丸细胞DNA的损伤。方法选用雄性Wis-ter大鼠25只,随机分为5组,每组5只,通过灌胃的方法摄入DEHP,4个染毒组剂量浓度分别为1500、3000、4500、6000mg·kg-1.d-1,1个阴性溶剂对照组,用单细胞凝胶电泳技术(彗星试验)检测大鼠肝细胞和睾丸细胞DNA的损伤。结果各染毒组和对照组大鼠肝细胞DNA损伤率分别为28.0%、69.0%、86.0%、94.0%和18.0%,各染毒组肝细胞DNA损伤程度与对照组比较差异有显著性(P<0.05,P<0.01),且大鼠肝细胞损伤率与染毒剂量之间呈剂量-反应关系(r=0.942,P<0.01);各染毒组和对照组大鼠睾丸细胞DNA损伤率分别为29.0%、71.0%、89.0%、95.0%和15.0%,各染毒组睾丸细胞DNA损伤程度与对照组比较差异有显著性(P<0.05,P<0.01),且大鼠睾丸细胞损伤率与染毒剂量之间呈剂量-反应关系(r=0.930,P<0.01)。结论DEHP可造成大鼠的肝细胞和睾丸细胞DNA的损伤,并随染毒剂量的增加有加重的趋势。
- 蔡红平衷筱琴朱静肖雯
- 关键词：DNA损伤睾丸
- 赣江流域水体中可溶态镉的时空分布特征及水质评价被引量：10
- 2014年
- 为了解赣江流域水体中镉的分布特征,在赣江流域的重点河段采集44个水样(丰水期和枯水期各22个),采用氢化物发生-原子荧光光谱法测定水体中可溶态镉浓度。结果表明,赣江水体ρ(可溶态镉)〔(0.112±0.111)μg·L-1〕较低,丰水期水体ρ(可溶态镉)〔(0.095±0.116)μg·L-1〕显著低于枯水期〔(0.128±0.160)μg·L-1〕(P<0.05)。干流水体ρ(可溶态镉)〔(0.116±0.038)μg·L-1〕略低于支流〔(0.121±0.102)μg·L-1〕,且从上游到下游呈逐步下降趋势。从水体可溶态镉浓度的空间分布来看,赣州城区至峡江县城之间应该是赣江流域水体镉污染的重点监控区域。
- 张宝军朱蒙曼王鹏袁萍程祥磊蔡红平
- 关键词：镉水质评价
- FAT10基因单体型与肝细胞癌的相关性研究被引量：1
- 2012年
- 背景与目的:人类白细胞抗原FAT10是类泛素调节子蛋白家族中的一员,被认为与肝细胞癌(hepatocellular carcinoma,HCC)发生、发展密切相关。本研究探讨FAT10基因单体型与肝细胞癌的关系。方法:收集254例肝癌病例和268例健康对照人群外周血标本,提取DNA,通过DNA测序分析方法,检测两组人群FAT10基因外显子和侧翼序列单核苷酸多态性。应用Haploview统计软件分析研究对象的连锁不平衡和单体型,并应用病例对照分析方法进行相关性研究。结果:在肝癌组和对照组FAT10基因外显子和侧翼序列上共检测到10个多态性位点。遗传不平衡发现-143 A/G、-121 A/G、+3446 C/T、+3476 T/C、+3527 T/C、+3607 T/C、+3620 C/G、+3803 C/G、+3809 G/T 9个SNPs在同一个单体型块,其中-121 A/G、+3476 T/C、+3607 T/C、+3620 C/G和+3809 G/T多态位点完全连锁。进一步选择-143 A/G、+3476 T/C和+3527T/C 3个tagSNPs进行关联分析和单体型构建,发现-143 A/G和+3476 T/C基因型与相应的野生型纯合子相比能明显降低肝癌发病的风险(P<0.05)。进一步单体型分析发现ATT、ATC、GCT和ACT 4种单体型,其中肝癌患者的GCT和ACT单体型频率显著低于对照组(P<0.05),而ATT单体型频率显著高于对照组(P<0.05),经过1×108的随机置换检验校正后,ATT和GCT单体型与肝癌的发病风险仍然显著相关。结论:FAT10基因单体型可能与肝癌的发病风险相关,ATT单体型可能是肝癌的遗传标志。
- 袁荣发余新刘秀霞王庆诺蔡红平邵江华
- 关键词：肝细胞癌单体型病例对照研究
- FAT10单核苷酸多态性与肝细胞癌发生发展的关联
- 2012年
- 目的探讨FAT10基因外显子和侧翼序列单核苷酸多态性(single-nucleotide polymorphism,SNP)与肝细胞癌发生和临床病理的关系。方法通过DNA测序分析方法,检测254例肝癌和268例健康对照人群的FAT10基因SNPs,并比较不同基因型与肝细胞癌的发生和临床病理的的关系。采用Haploview统计软件分析研究对象的连锁不平衡和单体型。结果在肝癌组和对照组共检测到10个SNPs位点。其中-143A/G,-121A/G,+3476T/C,+3607T/C,+3620C/G和+3809G/T基因型与相应的野生型纯合子相比能明显降低肝癌发病的风险(P<0.05),但是这些多态性位点的基因型频率与肝癌的临床表型无关(P>0.05)。进一步单体型分析发现,各变异等位基因在病例组和对照组内均存在遗传连锁不平衡现象,AATTTCG、AATCTCG、GGCTCGT和AGCTCGT为四种常见的单体型。GGCTCGT和AGCTCGT单体型可能对肝癌的发病起保护性效应(OR=0.41,95%CI:0.24～0.70,P<0.05和OR=0.43,95%CI:0.22～0.983,P<0.05),而AATTTCG单体型可能增加肝癌的发病风险(OR=1.64,95%CI:1.24～2.17,P<0.05)。结论本研究首次发现中国汉族人群FAT10基因外显子和侧翼序列SNPs与肝癌的易感性相关,但需要不同种族的大样本和功能研究进一步验证。
- 袁荣发刘秀霞余新刘天德蔡红平邵江华
- 关键词：单核苷酸多态性肝细胞癌
- CD_(44)v_6和MMP-9过表达与宫颈癌浸润转移的关系被引量：8
- 2009年
- 目的:探讨粘附分子CD44v6和基质金属蛋白酶MMP-9在宫颈癌中的表达及其与宫颈癌浸润转移的关系。方法:采用免疫组织化学S-P法检测CD44v6、MMP-9在10例正常宫颈组织(NCE)、18例宫颈上皮内瘤变(CIN)和37例宫颈浸润癌(ICC)中的表达情况,分析其表达与宫颈癌临床病理特征之间的关系以及CD44v6、MMP-9二者的相关性。结果:CD44v6与MMP-9的表达在ICC中最高,CIN中次之,NCE中最低;CD44v6、MMP-9的表达在淋巴结转移组明显高于无淋巴结转移组(P<0.O5),间质浸润深组明显高于间质浸润浅组(P<0.O5);CD44v6与MMP-9两者在宫颈癌中的表达呈正相关,其共同高表达者发生间质浸润深层和淋巴结转移的几率明显高于仅其中之一阳性表达或皆为阴性表达者。结论:CD44v6、MMP-9阳性表达率随正常宫颈组织-宫颈上皮内瘤变-宫颈癌的转化而增加;CD44v6、MMP-9的过表达可能促进宫颈癌浸润和淋巴结转移,且二者在宫颈癌浸润转移过程中相互关联、协同作用。
- 衷筱琴蔡红平肖雯万红萍徐方云
- 关键词：CD44宫颈癌免疫组织化学
